Δημοσιεύτηκε στις 21 Φεβρουαρίου 2017
Ο Randy Garutti είναι επικεφαλής της πασίγνωστης αλυσίδας μπεργκαράδικων Shake Shack με έδρα την Νέα Υόρκη. Ο Scott Collins ίδρυσε στον Λονδίνο τα επιτυχημένα εστιατόρια Meatliquor μαζί με τον Έλληνα σεφ Yianni Papoutsis. Τέλος, ο Uwe Opocensky είναι ο επικεφαλής σεφ στο Greater China Restaurant Company του Hong Kong και ειδικεύεται στα burgers.
Αυτοί οι τρεις μαζί μας προτείνουν που να φάμε burger όταν θα ταξιδέψουμε σε Αμερική, Αγγλία, Γαλλία, Δανία, Νότια Κορέα, Αυστραλία, Ιαπωνία και Ινδονησία
ΑΜΕΡΙΚΗ
Minetta Tavern- Nέα Υόρκη
Το πιάτο-υπογραφή του συγκεκριμένου μπιστρό στο Greenwich Village είναι το Black Label burger με καραμελωμένα κρεμμύδια και πατάτες pommes frites.
Pizza Loves Emily - Νέα Υόρκη
Μπορεί να είναι πιτσαρία, όμως το burger τους θεωρείται από τα καλύτερα της αγοράς με ψωμί από pretzel και την πικάντικη buffalo sauce (σκόρδο, πιπέρι, ξύδι, βούτυρο και αλάτι) αναμειγμένη με τυρί και πεντανόστιμο μπιφτέκι.
Δες τα υπόλοιπα θεσπέσια μπέργκερ-πειρασμό από το cooking.sigmalive.com
Σχετικά
Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου αποχαιρετά τον εξαίρετο Σεφ Μάριο Χατζηιωσήφ
Έφυγε από τη ζωή ο επίτιμος πρόεδρος του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου, Μάριος Χατζηιωσήφ
Ταβέρνα για μερακλήδες: Ξέρουμε πού θα πας για αξέχαστο φαγητό στα πέριξ
Την 1η Απριλίου -όπως και κάθε αργία- απολαμβάνουμε μεζεδάκια στην Καλύτερη Ταβέρνα του νησιού
Πάσχα σε 6 ταβέρνες και εστιατόρια στο χωριό, με πλούσιο μπουφέ
Τα εστιατόρια που έφτιαξαν ήδη πρόγραμμα και το ανακοίνωσαν
5 εστιατόρια με μπουφέ στο χωριό, για το μεσημέρι της 1ης Απριλίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Πειραγμένη ‘τοπική’ κουζίνα, με ταυτότητα, ποιότητα και απλότητα
Ένα εστιατόριο που δίνει έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης, βάσει εποχικότητας και εντοπιότητας
Στο Wolfgang’s για fine dining εμπειρία επιπέδου
Από το 2019, αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν υψηλή γαστρονομία, άψογη εξυπηρέτηση και ατμόσφαιρα διαχρονικής κομψότητας.
Στιλάτη διεθνής κουζίνα, δίπλα στη θάλασσα, και κοκτέιλ που θυμάσαι για καιρό
Το επιλέγουμε όχι μόνο για τη θαυμάσια κουζίνα του, αλλά και γιατί μετατρέπει την έξοδο για φαγητό σε μια μαγική εμπειρία
Ένα γαστρονομικό ταξίδι στη Λατινική Αμερική, σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Εδώ και έναν χρόνο, ένα πολύ ξεχωριστό εστιατόριο άνοιξε τις πόρτες του κι έχει γίνει το talk of the town
Το hidden gem της πόλης που φέρνει την κυπριακή γαστρονομία σε άλλο επίπεδο
Μέσα σε ένα πετρόκτιστο αρχοντικό στο κέντρο… κρύβεται μια γαστρονομική εμπειρία που πρέπει να ζήσεις
Η Kawacom’s ενισχύει τη σύνδεση του δικτύου της και χαράζει τα επόμενα βήματα ανάπτυξης
Εκπρόσωποι από όλη την Κύπρο συναντήθηκαν για ανταλλαγή ιδεών, ενίσχυση της συνεργασίας και παρουσίαση των επόμενων βημάτων ανάπτυξης της αλυσίδας
