Δημοσιεύτηκε στις 02 Φεβρουαρίου 2017
Όταν συνδυάζονται κυπριακές παραδοσιακές γεύσεις με μοντέρνα υλικά τις περισσότερες φορές το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό.
Πολλές φορές δοκιμάσαμε γλυκά όπου χρησιμοποιείται επιτυχώς ή ανεπιτυχώς το κυπριακό λουκούμι της Γεροσκήπου. Αυτή τη φορά όμως φαίνεται πως το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό.
Ο γνωστός Κύπριος patissier Μιχάλης Καλοπέσας πήρες την γεύση της κυπριακής παράδοσης και της σοκολάτας γκανάζ και έδωσε ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Πρόκειται για ένα καινούργιο κεραστικό που φέρει την υπογραφή του Μιχάλη Καλοπέσα και λέγεται Roseto. To γλυκό αυτό φτιάχνεται με την υπέροχη γκανάζ σοκολάτας, μπισκότο σοκολάτας και το παραδοσιακό λουκούμι Γεροσκήπου με γεύση τριαντάφυλλο.
Το αποτέλεσμα φαίνεται θεσπέσιο!
Τα γλυκά του Μιχάλη Καλοπέσα μπορείς να τα βρεις στην Αλφαμέγα Έγκωμης στη Λευκωσία και στο Chrysovalantou Bakery στη Μακεδονίτισσα (22819555).
Σχετικά
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
Η μεγαλύτερη γιορτή whisky & rum στην Κύπρο μόλις ανακοινώθηκε!
270+ λόγοι να μην χάσετε το Nicosia Whisky & Rum Experience 2026
Ένα νέο all-day spot φέρνει τη φρεσκάδα στο κέντρο της Λευκωσίας
Η πιο φρέσκια άφιξη της πόλης, με δημιουργικά πιάτα και τοπικές πρώτες ύλες σε πρωταγωνιστικό ρόλο
Η πιο λαχταριστή λίστα, με τις καλύτερες διευθύνσεις, για τα γλυκά των γιορτών
Σε ποια ζαχαροπλαστεία και bakeries θα βρούμε μελένια μελομακάρονα και μοσχοβολιστούς κουραμπιέδες;
Κυπριακό "μπούκκωμα" σε ένα πάρκο μέσα στο δάσος με γεύσεις που μυρίζουν παράδοση
Οι επιλογές θυμίζουν δημιουργική κουζίνα που αγαπά το comfort food, αλλά και την φρέσκια πρώτη ύλη.
Η ιταλική κουζίνα μόλις αναγνωρίστηκε από την UNESCO ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας»
Η ιταλική κουζίνα είναι τόσο καλή που η UNESCO μόλις την αναγνώρισε ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά»
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα και τις πιο αναλυτικές λίστες του με τα καλύτερα γλυκά του κόσμου
