Δημοσιεύτηκε στις 23 Ιανουαρίου 2017
Τις προάλλες, σκεφτόμουν ότι είχα πεθυμήσει απλές γεύσεις. Κλασικές, σταθερες αξίες. Με λίγα λόγια, ένα καλό σουβλάκι, σαλάτα και περιποιημένα τσιμπήματα.
"Να πας στον ΣΥΚΑ", μου είπε ένας φίλος όταν του εξήγησα ότι δεν θέλω νεο-ταβέρνα και τάχα μου "πειραγμένο" σουβλάκι.
Έτσι ένα βράδι καθημερινής, πήραμε δρόμο για τον σύλλογο ΣΥΚΑ στην Ανθούπολη, στέκι των κατοίκων της περιοχής. Μπαίνοντας μέσα, περνώντας από τη στεγασμένη αυλή, που ήταν γεμάτη κόσμο - κάτοικοι της περιοχής κυρίως - , εντοπίσαμε τον κ. Νίκο, ιδιοκτήτη του συλλόγου. Μας ετοίμασαν ένα τραπέζι, και ο κ. Νίκος μας ενημέρωσε ότι ειδικά εκείνη τη μέρα, είχαν ψήσει και σούβλα, αρνίσια και κοτόπουλου. Το σημειώσαμε για την επόμενη φορά και για αρχή πήγαμε τα κλασικά: Μιξ, χοιρινό και σεφταλιές. "Να σας βάλω και μια περιποιημένη σαλάτα;", είπε ο κ. Νίκος. "Βεβαίως!" του απάντησα με μια χαρά στο άκουσμα της λέξης "περιποιημένη". Μαζί πήραμε, σπανάκι με αυγά και χαλούμι.
Αφού ήρθαν οι μπύρες - εννοείται αυτό θα πάρεις με σουβλάκι, χειμώνα, καλοκαίρι - κατέφθασε η σαλάτα που μοσχομύριζε ξηρό δυόσμο (υπέροχη), ζεστές πίτες και δεν άργησαν να σερβιριστούν το χαλούμι και το σπανάκι με αυγά. Αχ, το σπανάκι - μύριζε φύση! Τόσο φρέσκο ήταν.
Μετά ήρθαν οι μιξ. Σε ατομικά πιάτα, σιεφταλιές και σουβλάκι σερβιρισμένα με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μπόλικο φρέσκο μαϊντανό πασπαλισμένο από πάνω. Η γεύση; Όλα σωστά ψημένα και πολύ γευστικά. Και μην νομίζεις, δεν είναι εύκολο να πετύχεις πραγματικά καλό σουβλάκι, όσο αυτονόητο και να είναι στην Κύπρο.
Για το τέλος, μανταρίνια, πορτοκάλια και μπανάνες. Ήμουν -σχεδόν ανεξήγητα - πολύ χαρούμενη.
"Το καλοκαίρι έχουμε και κλεφτικο και είναι ωραία έξω στην αυλή", μας είπε ο κ. Νίκος καθώς τον αποχαιρετούσαμε.
"Θα σας δούμε και πιο πριν κ. Νίκο", του είπα καθώς φεύγαμε.
Ανοικτό καθημερινά, εκτός Κυριακής, από τις 18.00-23.00. Για κρατήσεις 22372396.
Σχετικά
Πού τρώμε νόστιμα και υγιεινά στη Λεμεσό;
Ένα μικρό, ωραίο και πολύ νόστιμο εστιατόριο, με την υπογραφή του βραβευμένου σεφ Jack Γιαννακού και του ιδιοκτήτη του Cinema, Γιάννη Νέττου
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς: Ο απόλυτος προορισμός για να αλλάξεις τον χρόνο
Πώς θα σου φαινόταν να περάσεις την αλλαγή του έτους σε κάποιο εστιατόριο ξενοδοχείου; Αν μας είπες το ναι, τότε σου έχουμε την πιο κομψή πρόταση!
Το Pralina επέστρεψε στη Λεμεσό: Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το ζαχαροπλαστείο, που επαναλειτούργησε σε νέα τοποθεσία
Γιορτινή ατμόσφαιρα, κομψός σχεδιασμός και ξεχωριστές γλυκές προτάσεις
H Μαρία Θ. Μασούρα DipWSET μάς προτείνει τα 9+1 ιδανικά κρασιά για τα τραπέζια των γιορτών
Με τι πιάτα θα τα συνοδεύσεις
Cyprus Peloponnese Wine Festival 2026: Το κρασί της Πελοποννήσου συναντά ξανά την Κύπρο
25 επιλεγμένα οινοποιεία από τον μεγαλύτερο αμπελώνα της Ελλάδας, σε μια ολοήμερη εκδήλωση αφιερωμένη στην ποιότητα, το terroir και τη σύγχρονη ελληνική οινική δημιουργία.
Γεύσεις παράδοσης και ρεμπέτικες βραδιές στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα αυθεντικό κυπριακό μεζεδοπωλείο που ενώνει καλή κουζίνα, μουσική και γιορτινή ατμόσφαιρα για αξέχαστες εξόδους στο κέντρο της πόλης
Έξοδος με μεζέ και live mουσική στο κέντρο της πόλης
Παραδοσιακή ατμόσφαιρα, μεζές για μερακλήδες, φρεσκοζυμωμένο ψωμί και live μουσική για μια έξοδο με χαρακτήρα
Ένα αγαπημένο μεζεδοπωλείο που σερβίρει αυθεντικές γεύσεις και γεμίζει τις νύχτες με ελληνική μουσική και γιορτινό κέφι
Αυθεντική κυπριακή κουζίνα, ξύλινη ρετρό αισθητική και ζωντανό πρόγραμμα κάθε Παρασκευή και Σάββατο στην καρδιά της Λεμεσού
4 συνταγές για το γιορτινό τραπέζι και 4 καλά κρασιά για να τις συνοδεύσεις
Ζητήσαμε από τον βραβευμένο σεφ Jack Γιαννακού να μας ετοιμάσει το μενού για το γιορτινό τραπέζι
Σαντορίνη και Θεσσαλονίκη στον Οδηγό MICHELIN για τις επιλογές του 2026
Γίνονται οι νεότεροι ελληνικοί προορισμοί που προστίθενται στις επιλογές του Οδηγού για το 2026.
Ένα γιορτινό ταξίδι γεύσεων με υπογραφή COOKNOOK
Η πιο λαμπερή και γιορτινή εποχή του χρόνου έχει φτάσει, και φέτος αποκτά έναν ιδιαίτερο, ξεχωριστό γαστρονομικό χαρακτήρα
