Δημοσιεύτηκε στις 16 Νοεμβρίου 2016
Εδώ και 11 χρόνια τα Check In Eating Awards διοργανώνουν μία υψηλής αισθητικής βραδιά απονομής όπου όλοι οι υποψήφιοι και εκλεκτοί προσκεκλημένοι του Check In παρευρίσκονται για να τιμήσουν τους βραβευμένους σε κάθε κατηγορία.
Φωτογραφίες: Μιχάλης Κυπριανού
O Βασίλης Καλλίδης στο Royal Hall, ανάμεσα σε προϊόντα και ανταλλαγή απόψεων για το μενού της βραδιάς
Ένα gala dinner με πιάτα και μενού υψηλού γαστρονομικού ενδιαφέροντος περιμένουν του καλεσμένους κάθε χρονιάς. Τα Check In Eating Awards δίνουν ιδιαίτερα μεγάλη σημασία στο μενού της βραδιά, στα πιάτα που θα προσφερθούν στους προσκεκλημένους αλλά και στην ποιότητα των υλικών. Για να επιτευχθεί όμως ένα σπουδαίο μενού χρειάζεται ένας εξαιρετικός σεφ. Έτσι, κάθε χρόνο το μενού των βραβείων υπογράφουν σπουδαίοι και διακεκριμένοι Κύπριοι και Έλληνες σεφ.
Από τον αγαπημένο Λευτέρη Λαζάρο μέχρι την Εθνική Ομάδα Μαγειρικής Κύπρου με τον Γιώργο Δαμιανού και από τον Ηλία Μαμαλάκη μέχρι την ομάδα των σεφ του εστιατορίου Κουκουβάγια τα Check In Eating Awards προσέφεραν εκλεκτά δείπνα από σπουδαίους σεφ.
Φέτος ο Βασίλης Καλλίδης
Για το 2016, η ομάδα των Check In Awards επέλεξε ένα πολύ επιτυχημένο Έλληνα σεφ για να δημιουργήσει το σεφ της βραδιάς, τον Βασίλη Καλλίδη. Πρόκειται για ένα από τους πλέον επιτυχημένους σεφ της νέα γενιάς με πολλές επιτυχίες τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό ενώ το ευρύ κοινό τον γνώρισε μέσα από τις δικές τους τηλεοπτικές εκπομπές και τις συμμετοχές του σε άλλα τηλεοπτικά προγράμματα.
Τα τελευταία χρόνια ο Βασίλης Καλλίδης έχει ταυτιστεί με το street food αφού ο ίδιος λατρεύει την ιδέα του φαγητού του δρόμου κάτι το οποίο ψάχνει ιδιαίτερα σε όποια πόλη του κόσμου βρεθεί. Έχει εκδώσει αρκετά βιβλία μαγειρικής ενώ από το 2005 διατηρεί ένα από τα πιο επιτυχημένα εστιατόρια της Αθήνας, το Άνετον.
Πρόσφατα δημιούργησε στην Αθήνα ένα ιδιαίτερο pop-up restaurant το Uberness εμπνευσμένο από τις καντίνες της Εθνικής οδού για να ικανοποιεί τις μεταμεσονύκτιες λιγούρες.
Πριν από μερικές ημέρες ο Βασίλης Καλλίδης βρέθηκε στην Κύπρο και πιο συγκεκριμένα στο Royal Hall στη Λευκωσία όπου θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 29 Νοεμβρίου η τελετή βράβευσης. Εκεί, μαζί με την ομάδα των Check In Eating Awards ο Βασίλης Καλλίδης μπήκε στη κουζίνα του Royal Hall, είδε τους χώρους και δοκίμασε κάποια υλικά και προϊόντα.
Μαζί με την ομάδα συζήτησαν το μενού, μοιράστηκαν τις ιδέες και τις απόψεις τους για να δοθεί όσο το δυνατό καλύτερο αποτέλεσμα στις 29 Νοεμβρίου. Ο Βασίλης Καλλίδης αγαπά ιδιαίτερα τη δημιουργική κουζίνα και του αρέσει το παιχνίδι γεύσεων και η πρωτοτυπία. Ο ίδιος δε παλαιότερη συνέντευξή του υποστήριζε την επιστροφή στις ρίζες και ενημερώνεται συνεχώς για τα νέα αλλά και παραδοσιακά προϊόντα κάθε χώρας που επισκέπτεται.
Ανυπομονούμε λοιπόν να μάθουμε το μενού που θα γευτούν οι καλεσμένοι των Check In Awards 2016 και να τον έχουμε ξανά κοντά μας σε μία πραγματικά ξεχωριστή βραδιά.
Σχετικά
Μια καλοκαιρινή βραδιά με ζωντανή μουσική στη Μαρίνα Λεμεσού
"Music with Taste at PAUL" την Τετάρτη 20 Αυγούστου στη Μαρίνα Λεμεσού
Η Ευρώπη προτιμά παγωτό made in Germany – Η χώρα έκπληξη που μπήκε στο top-5
Συνολικά, οι χώρες της ΕΕ εξήγαγαν 265,3 εκατομμύρια κιλά παγωτού προς τρίτες χώρες
8 εκλεπτυσμένα, υψηλής αισθητικής cocktail bars της Κύπρου για να πιεις με στιλ
Χώροι ακριβού γούστου, με ατμόσφαιρα που καθηλώνει και signature cocktails που σε ταξιδεύουν, αυτά τα bars είναι εμπειρία από την πρώτη γουλιά…
Οι τοπ 14 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα
Ανακαλύψαμε μία μερακλίδικη, παραδοσιακή ταβέρνα στα πέριξ της Λευκωσίας
Μια αυθεντική ταβέρνα που τιμά την κυπριακή φιλοξενία με γεύσεις, μουσικές και μερακλίδικη ατμόσφαιρα
10 εικόνες από το Passione, το νέο Wine bar & Food του νησιού
No rules, just passion —αυτό είναι το πνεύμα του Passione, του wine bar που μόλις άνοιξε στην καρδιά της Πάφου
Ο Παύλος, ο Κυριάκος και ο Ανδρέας έκαναν το ΑΛΜΑ στο χωριό τους!
Το νέο lounge bar/cafe που μόλις άνοιξε σε ένα από τα κεφαλοχώρια της Πιτσιλιάς, είναι το εγχείρημα τριών νεαρών που "έκτισαν" τη ζωή τους στο χωριό τους!
"Do it like Emily" στο Anemi Bistro
Ευφυέστατο, υγιεινό και πεντανόστιμο brunch και lunch και τέσσερις νέοι, απίθανοι και άκρως θρεπτικοί χυμοί... με χιούμορ και όλα τα θεραπευτικά superpowers
Ιαπωνική κουζίνα σε ένα ειδυλλιακό σκηνικό, δίπλα στη θάλασσα
Το Notios at Almyra είναι μοντέρνο, κοσμοπολίτικο και με νέα, συναρπαστικά πιάτα
Αποσύρεται αλεσμένος δυόσμος από την κυπριακή αγορά (pics)
Αναφέρουν πως ενδέχεται κάποια ποσότητα της πιο πάνω παρτίδας του προϊόντος να βρίσκεται ήδη στην κατοχή καταναλωτών
Μάθαμε πότε ανοίγει η νέα, ντιζαϊνάτη ταβέρνα της Λευκωσίας
Ένας καινούργιος χώρος εστίασης στην καρδιά της πόλης που θα συζητηθεί
Ο γαστρονομικός χάρτης της πρωτεύουσας αποκτά Ιταλική καλοκαιρινή αύρα: Δοκιμάσαμε το νέο εντυπωσιακό μενού του Crosta Nostra!
Ανάλαφρες γεύσεις, εποχιακά υλικά σε ευφάνταστες δημιουργίες, συνθέτουν την καλοκαιρινή πρόταση του ιταλικού εστιατορίου, Crosta Nostra.
