Δημοσιεύτηκε στις 11 Νοεμβρίου 2016
Είναι ένα από τα αγαπημένα μου delicatessen στην Κύπρο. Με προϊόντα διαλεγμένα ένα προς ένα, από τυριά, αλλαντικά, ελαιόλαδο, μέχρι σοκολάτες και φρέσκα λαχανικά. Ένας άλλος λόγος όμως που συχνάζω στο Kantina, είναι για το φαγητό του που απολαμβάνω επιτόπου. Το πρωινό, σερβίρουν υπέροχους συνδυασμούς σε bagel, τα οποία καταφθάνουν καθημερινά ολόφρεσκα (όπως και τα κρουασάν και τα υπόλοιπα σφολιατοειδή), από το μετρ του είδους, το QBOO.
Τα υλικά είναι όλα φυσικά από το Kantina. Αγαπημένο bagel, αυτό με τυρί Beaufort, καπνιστό σολομό, αβοκάντο, αγγουράκι, ξύσμα και χυμό Lime (€5.50), καθώς και το άλλο με τυρί burrata, μαρμελάδα από πορτοκάλι Σεβίλλης, μαύρο πιπέρι και τσίλι (€4.90). Τα bagel σερβίρονται όλη μέρα και ένα μεσημέρι δοκίμασα αυτό με το roast beef, κρέμα horseradish και άνηθο (€6.70).
Ο καφές ψήνεται από το A Kxoffee Project και αξίζει να δοκιμάσεις το Cold Drip (€3) καθώς και τα οργανικά τσάγια και το φρέσκο χυμό πορτοκάλι. Το μεσημέρι, κάθισα έξω στους ξύλινους πάγκους και δοκίμασα σε δύο διαφορετικές περιπτώσεις δύο σαλάτες τις οποίες συστήνω ανεπιφύλακτα. Η μια με ολόφρεσκια mozzarella buffalo, ανάμεικτα φρέσκα βότανα που έδιναν ένα ξεχωριστό χαρακτήρα στη σαλάτα, ρόκα, αγγουράκι, ντοματίνια και ένα υπέροχο ντρέσινγκ με μέλι, ελαιόλαδο, lime, τζίντζερ και φρέσκο τσίλι (€9.50).
Η άλλη, ήταν ένας γευστικότατος συνδυασμός καπνιστού σολομού με κομμένο σπανάκι, baby ρόκα, κόλιανδρο, αγγουράκι, ξύσμα lime, καβουρδισμένα φουντούκια και κάππαρη (€8.50). Νέα προσθήκη και αυτή με την Burrata, μαριναρισμένο γαύρο, baby ρόκα, λωρίδες κολοκυθάκι, σέλερι, φινόκιο, μέντα, ξύσμα πορτοκαλιού, φουντουκιών και λίγο τσίλι (€11.50).
Σύντομα το μενού των σαλατών θα αυξηθεί, θα προστεθούν σπιτικά επιδόρπια καθώς και σούπες. Ανυπομονούμε!
Σχετικά
8 εκλεπτυσμένα, υψηλής αισθητικής cocktail bars της Κύπρου για να πιεις με στιλ
Χώροι ακριβού γούστου, με ατμόσφαιρα που καθηλώνει και signature cocktails που σε ταξιδεύουν, αυτά τα bars είναι εμπειρία από την πρώτη γουλιά…
Οι τοπ 14 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα
Ανακαλύψαμε μία μερακλίδικη, παραδοσιακή ταβέρνα στα πέριξ της Λευκωσίας
Μια αυθεντική ταβέρνα που τιμά την κυπριακή φιλοξενία με γεύσεις, μουσικές και μερακλίδικη ατμόσφαιρα
10 εικόνες από το Passione, το νέο Wine bar & Food του νησιού
No rules, just passion —αυτό είναι το πνεύμα του Passione, του wine bar που μόλις άνοιξε στην καρδιά της Πάφου
Ο Παύλος, ο Κυριάκος και ο Ανδρέας έκαναν το ΑΛΜΑ στο χωριό τους!
Το νέο lounge bar/cafe που μόλις άνοιξε σε ένα από τα κεφαλοχώρια της Πιτσιλιάς, είναι το εγχείρημα τριών νεαρών που "έκτισαν" τη ζωή τους στο χωριό τους!
"Do it like Emily" στο Anemi Bistro
Ευφυέστατο, υγιεινό και πεντανόστιμο brunch και lunch και τέσσερις νέοι, απίθανοι και άκρως θρεπτικοί χυμοί... με χιούμορ και όλα τα θεραπευτικά superpowers
Ιαπωνική κουζίνα σε ένα ειδυλλιακό σκηνικό, δίπλα στη θάλασσα
Το Notios at Almyra είναι μοντέρνο, κοσμοπολίτικο και με νέα, συναρπαστικά πιάτα
Αποσύρεται αλεσμένος δυόσμος από την κυπριακή αγορά (pics)
Αναφέρουν πως ενδέχεται κάποια ποσότητα της πιο πάνω παρτίδας του προϊόντος να βρίσκεται ήδη στην κατοχή καταναλωτών
Μάθαμε πότε ανοίγει η νέα, ντιζαϊνάτη ταβέρνα της Λευκωσίας
Ένας καινούργιος χώρος εστίασης στην καρδιά της πόλης που θα συζητηθεί
Ο γαστρονομικός χάρτης της πρωτεύουσας αποκτά Ιταλική καλοκαιρινή αύρα: Δοκιμάσαμε το νέο εντυπωσιακό μενού του Crosta Nostra!
Ανάλαφρες γεύσεις, εποχιακά υλικά σε ευφάνταστες δημιουργίες, συνθέτουν την καλοκαιρινή πρόταση του ιταλικού εστιατορίου, Crosta Nostra.
Οδηγός Πόλη Χρυσοχούς-Λατσί: Τα καλύτερα 18 στέκια για να κλείσεις τραπέζι
Από παραθαλάσσιες ψαροταβέρνες μέχρι κρυφές γαστρονομικές γωνιές — ο απόλυτος οδηγός για φαγητό με άποψη στην περιοχή
Η ταβέρνα 7 Λινοί στο χωριό Καπηλειό είναι ο παράδεισος των steak, της πίτσας και των μεζέδων
Η ταβέρνα 7 Λινοί στο χωριό Καπηλειό των 30 κατοίκων αποτελεί το απόλυτο φετίχ ενός ψαγμένου κρεατοφάγου
