Δημοσιεύτηκε στις 14 Σεπτεμβρίου 2016
Η Λάρνακα έχει αρχίσει να αλλάζει όψη. Η έξοδος δεν είναι πλέον μόνο ‘Φοινικούδες’. Σε αυτό φυσικά βοήθησε η ανάπλαση αρκετών περιοχών της πόλης, αλλά και το καλοκαιρινό mood για έξοδο. Σε τέτοιο mood ήμασταν κι εμείς, όταν επισκεφθήκαμε τη γνωστή ταβέρνα Βλάχος, που μεταστεγάστηκε σε έναν άνετο και μοντέρνο χώρο απέναντι από το δασάκι των κατασκηνωτών Ορόκλινης. Είναι ένα όμορφο, μοντέρνο μαγαζί σε τόνους του λευκού, του λαδί και του μπεζ, με λιτές γραμμές και με επίκεντρο την πέτρα και το ξύλο.
Στην κουζίνα του ‘Βλάχου’ ετοιμάζουν, ανάμεσα σε άλλα, αιγινό χαλούμι στη σχάρα, παστουρμά και λουκάνικο με σχίνο. Το μανιτάρι του πολύ γευστικό αλλά στα όρια του αλμυρού. Μελετώντας το μενού, διαπίστωσα ότι τιμές έχουν κρατηθεί χαμηλές, κι η ίδια… οικονομική πολιτική ακολουθείται και στο κομμάτι του ποτού. Απολαμβάνοντας την παγωμένη μπίρα μου κατέφθασε και το κραμπί με τα αβγά. Λίγο λαδερό πιάτο αλλά άκρως αρωματικό. Οι καραόλοι σερβιρίστηκαν σε δύο version, στη σχάρα οι μεγάλοι και σε ρύζι οι μικροί -του λαχάνου. Να σου έφτασαν και τα σουβλάκια. Το χοιρινό καλοψημένο, αλλά το κοτόπουλο ήθελε λίγη περισσότερη προσοχή γιατί στέγνωσε -εκτιμάται όμως η προσπάθεια χρήσης μόνο στήθους κοτόπουλου. Η σεφταλιά του γευστική και ζουμερή -για μένα ένα από τα δυνατά ατού του μαγαζιού. Με ενθουσίασε η ιδέα των αρνίσιων ‘μυαλών’ που σερβιρίστηκαν με λεμόνι. Ωραία ιδέα που δεν συναντάς συχνά, όμως πρέπει να έχεις και τα κότσια να το δοκιμάσεις! Συνήθως αυτό το πιάτο γίνεται το αστείο της παρέας, όπως είδα να συμβαίνει κυρίως ανάμεσα στις παρέες των ξένων.
Πληρώσαμε €23 το άτομο για μεζέδες και μπίρα. Το σέρβις νεανικό και ‘φρέσκο’, πάντα δίπλα μας. Η κάβα του αρκετά καλή με δυνατές ετικέτες κυρίως από Κύπρο. Θα το ξανα-επισκεφτώ σύντομα μια και ο Βλάχος’ είναι ένα υποδειγματικά ποιοτικό μαγαζί με την ψυχή και τη ζεστασιά του φαγάδικου. Ένας χώρος που έκανε πρωταθλητισμό ποιότητας-προσωπικότητας-τιμής.
Σχετικά
Η Kουμανδαρία στον Διεθνή Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO
Το εθνικό μας ποτό
Η Λευκωσία υποδέχεται (αύριο) τη Margherita Pizza Artigianale
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για τη νέα άφιξη στην πόλη
Βιώσαμε μια νέα γαστρονομική εμπειρία στο Nobilius by the Stars
Ένα νέο εστιατόριο υψηλής αισθητικής στον ουρανό της Λευκωσίας
Μεζεδάκια στο βουνό πλάι στο τζάκι σε 8 όμορφα ταβερνάκια
Τα χιόνια και οι χαμηλές θερμοκρασίες μας φέρνουν να γευματίζουμε με θαλπωρή πλάι στο τζάκι
Γιορτινή ατμόσφαιρα και νέες γεύσεις στην PizzaExpress
Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν το Festive Menu, το οποίο περιλαμβάνει αγαπημένες signature επιλογές από πίτσες και ορεκτικά
TasteAtlas: Η καλύτερη σαλάτα του κόσμου είναι ελληνική, και δεν είναι η χωριάτικη
Το TasteAtlas ανέδειξε τις καλύτερες σαλάτες του κόσμου για το γαστρονομικό έτος 2025/2026 και στην κορυφή βρίσκεται μια αγαπημένη ελληνική
Ξεχωριστό lunch για τους Πρωταθλητές Ευρώπης του Euro 2004 στη Λεμεσό
Το μενού που ετοίμασε η ομάδα του εστιατορίου Maison Anemi ειδικά για την περίσταση
Κλείσε τραπέζι στις 8 τελευταίες νέες αφίξεις της χρονιάς
Από την urban Λευκωσία και τις διεθνείς κουζίνες μέχρι δημιουργικές εμπειρίες σε Λεμεσό, οι πιο πρόσφατες πρεμιέρες που αξίζει να βάλεις στη foodie λίστα σου
Taste Atlas: Αποκαλύφθηκε η καλύτερη κουζίνα στον κόσμο
Σε ποια θέση βρίσκεται η ελληνική κουζίνα και πού η κυπριακή
Viral συνταγές 2025: Τι αναζήτησαν περισσότερο οι Έλληνες στη Google;
Τι έψαξαν (και μαγείρεψαν) περισσότερο οι Έλληνες το 2025; Η λίστα με τα πιο viral πιάτα
H Λευκωσία απολαμβάνει BBQ από τον Jeffrey Hoffens στο υπέροχο COOKNOOK
Το σκηνικό; Καπνός, φωτιά, λαχταριστές μυρωδιές και το πάθος για καλό ψήσιμο
Κυπριακό ξενοδοχείο στη λίστα με τα κορυφαία διεθνώς στην εμπειρία πρωινού
Διεθνής Διάκριση για το Hilton Nicosia, στην Έγκωμη!
