Δημοσιεύτηκε στις 27 Ιουλίου 2016
Ο Μάριος Χαψής είναι νέος, ευρηματικός, με ανήσυχο πνεύμα που αγαπά τη φύση και την κυπριακή γη. Στο χωράφι του στον Αγρό, ήδη παράγει δύο ποικιλίες goji berries που γίνονται ανάρπαστες!
Παραγωγός με πάθος!
Το χωράφι του βρίσκεται στο χωριό Αγρός (περιοχή Αντρουκλιερό), σε υψόμετρο περίπου 1100μ. Τα πρώτα δεντρύλλια, τα φύτεψε πριν από περίπου τέσσερα χρόνια. Εκεί, διατηρεί δύο ποικιλίες Goji Berries και Αρώνια. Τα Goji Berries, του έδωσαν ένα δείγμα καρπού από τον πρώτο χρόνο, ενώ οι Αρώνιες από το δεύτερο χρόνο. Ο ίδιος, ακολουθεί πιστά τη βιολογική καλλιέργεια, για την οποία απαιτούνται πολλές ώρες στο χωράφι για τη φροντίδα των φυτών αυτών. Όμως, ο Μάριος αγαπά αυτό που κάνει και θέλει να το κάνει σωστά!
Μαγικό φρούτο
Τι ξεχωριστό έχουν τα goji; Ο καρπός των Goji Berries και της Αρώνιας καθώς και τα φύλλα τους έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες, γι' αυτό και συγκαταλέγονται στην κατηγορία των υπερτροφών. Τα Goji Berries έχουν μεγάλο δείκτη σε αντιοξειδωτικά που χαρίζουν ευεξία και υγεία και συστήνεται η κατανάλωση του καρπού σε τακτά χρονικά διαστήματα. Δεν είναι τυχαίο που έχει χαρακτηριστεί ως το φρούτο της Ευτυχίας! Ο νωπός καρπός διατηρείται στο ψυγείο περίπου μια βδομάδα με δέκα μέρες. Η Αρώνια, από την άλλη, γνωστή και ως Black chock berry, βοηθά στη διάσπαση της ακτινοβολίας. Ο νωπός καρπός διατηρείται στο ψυγείο για αρκετούς μήνες.
Σπέσιαλ μαρμελάδες
Ο Συνεταιρισμός, στον οποίο ανήκει ο Μάριος, ως νέος παραγωγός, διαθέτει όλη την ποικιλία από μαρμελάδες goji, που είναι τέσσερα είδη: Goji - φράουλα, Goji- φραγκοστάφυλο, Goji - πορτοκάλι και Αρώνια με χυμό σταφύλι. Οι μαρμελάδες Goji - φράουλα και Αρώνια με χυμό σταφύλι γίνονται με μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη, ενώ όλες είναι αγνές μαρμελάδες χωρίς την προσθήκη συντηρητικών.
Πού θα τις βρεις
Όλα τα προϊόντα του Συνεταιρισμού μπορείς να τα βρεις στο 'Μπακάλικο του Χαψή' στον Αγρό και σε επιλεγμένα καταστήματα πώλησης βιολογικών προϊόντων σε Λευκωσία και Λεμεσό. Το επίσημο όνομα του Συνεταιρισμού είναι Κίνηση Βιοκαλιεργητών Υπερτροφών Κύπρου ο οποίος απαρτίζεται από ένα μικρό αριθμό νέων βιοκαλλιεργητών. Ο Συνεταιρισμός προσφέρει ακόμα μια ποικιλία από τσάγια -σε διάφορους συνδυασμούς- όπως Goji - τριαντάφυλλο, Goji - ιβίσκος, Φύλλα με καρπό Αρώνιας κ.ά.
Έχει πλάνα…
Από το Σεπτέμβριο ο Συνεταιρισμός θα πειραματιστεί και σε νέες γεύσεις έχοντας πλέον και επίσημα τη σφραγίδα που θα πιστοποιεί ότι τα προϊόντα προέρχονται από βιολογική καλλιέργεια (με βάση την υφιστάμενη νομοθεσία τα πρώτα τρία χρόνια θεωρείται μεταβατικό στάδια και τον τέταρτο δίνεται η πιστοποίηση). Ο Μάριος, θα είναι εκεί, και στο χωράφι του και στο Μπακάλικό του για να μας τα τροφοδοτήσει!
(99409108 & fcbk: To Mpakaliko Tou Hapsi / 99692768 & fcbk: Cyprus Superfoods www.cyprussuperfoods.com.cy).
Σχετικά
Κοινή διοργάνωση Ανθεστηρίων και Κατακλυσμού Αμμοχώστου από Δήμους Παραλιμνίου – Δερύνειας και Αμμοχώστου
Aναβίωση των εκδηλώσεων που λάμβαναν χώρα στην Αμμόχωστο πριν από το 1974
H Leonardo Hotels ανακοίνωσε δύο νέα ξενοδοχεία στην Κύπρο
Το GrandResort Leonardo Limited Edition διοργάνωσε εκδήλωση για να ευχαριστήσει τους πολύτιμους συνεργάτες του
Αυτό θα είναι το σκηνικό του καιρού το σαββατοκύριακο
Μεμονωμένες βροχές σήμερα σε περιοχές της Κύπρου - Αναλυτικά η πρόγνωση
Αυτές είναι οι 10 πιο ευτυχισμένες πόλεις της Ευρώπης
Τι είναι αυτό που κάνει μια πόλη αξιόλογη για να ζει κανείς;
Οι πιο ασφαλείς προορισμοί για ταξίδια το 2026
Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η Ευρώπη κυριαρχεί
Στη Συκόπετρα θα απολαύσουμε παραδοσιακό κλέφτικο με πατάτες, μαγειρεμένο στον ξυλόφουρνο
Μια όμορφη εκδήλωση στήριξης της εκκλησίας, με αφορμή τη γιορτή του Αγίου Δημητρίου
Αν θες να αρχίσεις τις σπουδές σου στο κρασί, αυτό σε αφορά
Προγράμματα Επαγγελματικής Κατάρτισης στο Κρασί στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας
Η Lidl Κύπρου ενισχύει την εκπαιδευτική κοινότητα με επίκεντρο τη βιωσιμότητα μέσα από το 5ο mind REset
Σχεδόν 60 εκπαιδευτικοί από όλη την Κύπρο συμμετείχαν στην επιμόρφωση του προγράμματος mind REset, με στόχο την ενίσχυση της περιβαλλοντικής συνείδησης και της βιώσιμης επιχειρηματικότητας στη σχολική κοινότητα
Χειμερινές αποδράσεις στα κυπριακά βουνά: 10 boutique καταλύματα που θα σε μαγέψουν
Παραδοσιακή αρχιτεκτονική, ζεστές φωτιές, τζακούζι και ησυχία μέσα στη φύση — οι πιο ονειρεμένοι ξενώνες για ρομαντικά Σαββατοκύριακα και αποδράσεις χαλάρωσης.
H Ryanair ανακοίνωσε ταξίδια σε 6 προορισμούς, με τιμές από €14.99!
Από το Αεροδρόμιο Πάφου, οι επιλογές είναι δελεαστικές και καλύπτουν προορισμούς για κάθε ταξιδιώτη
