Δημοσιεύτηκε στις 22 Ιουνίου 2016
Ο δικός μας Δειπνολόγος βρέθηκε πρόσφατα στη Νέα Υόρκη και δεν έχασε την ευκαιρία για μία επίσκεψη στο The French Workshop του ομίλου εταιρειών Ζορπάς. Πρόκειται για τη συνεργασία της εταιρείας Ζορπάς και του Ελληνοαμερικάνου επιχειρηματία Νίκου Παντελάτου για τη δημιουργία ενός avant garde αρτοποιείο-ζαχαροπλαστείο.
Το Bayside, στο Queens είναι έδρα του The French Workshop και θεωρείται ως μια από τις πιο upgraded περιοχές της Νέας Υόρκης. Μια πράσινη όαση με αριστοκρατικές μονοκατοικίες, ανεπτυγμένη οικονομική δραστηριότητα, αλλά και πληθώρα εμπορικών δρόμων και λεωφόρων. Μία εξ αυτών και η Bell Boulevard, η οποία φιλοξενεί εδώ και λίγους μήνες το καμάρι της συνεργασίας της εταιρείας Ζορπάς και του Ελληνοαμερικάνου επιχειρηματία Νίκου Παντελάτου, το The French Workshop.
Ένα όμορφα σχεδιασμένο, γωνιακό μαγαζί, με καθαρή δομή, άφθονα μαρμάρινα τραπεζάκια και state of the art βιτρίνες, εκλεπτυσμένα διακοσμημένες με εδώδιμα, αριστοτεχνικά έργα ζαχαροπλαστικής, γαλλικής ''κοπής'' και τεχνικής.
Ένα avant garde αρτοποιείο συνάμα με πληθώρα από artisan breads, που μόνο εκεί μπορεί να βρει κανείς. Μοναδική και απίστευτα ενδιαφέρουσα για όλους τους θαμώνες, η ευκαιρία που έχουν να παρακολουθήσουν, live, το ζύμωμα, το φούρνισμα και το ξεφούρνισμα των αρτοποιημάτων.
Εκεί είδα δεκάδες θαμώνες να συνωστίζονται στη βιτρίνα με τα κυπριακά εδέσματα με ταχινόπιτα, χαλουμόπιτα και ελιωτή. Στα αυτιά μου ηχούνε μέχρι στιγμής τα ονόματά τους από το στόμα των αγγλόφωνων, γαλλόφωνων και άλλων θαμώνων, που ήρθαν από κάθε άκρη της Νέας Υόρκης, ειδικά για να γευτούν τις κυπριακές παραδοσιακές πίτες, με πρωταγωνίστρια φυσικά την ταχινόπιτα.
Διάβασε περισσότερα στο Check In Ιουλίου που κυκλοφορεί την 1η Ιουλίου.
Σχετικά
RESERVA 52 LOUNGE: Μια all-day γαστρονομική εμπειρία στο κέντρο της Λευκωσίας
Iδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας -από τον πρωινό καφέ και το lunch, μέχρι το δείπνο, τα after-work drinks και τις πιο ιδιαίτερες περιστάσεις
O σεφ Σταυρής ετοιμάζει ένα "δυνατό" steak night
Η βραδιά για τους λάτρεις του καλού κρέατος επιστρέφει στο Stavris Kitchen
Τις Κυριακές πάμε για steak, pasta και κρασί στο βουνό
Στο ALMA στην Κυπερούντα, οι Κυριακές αποκτούν νέο γαστρονομικό ενδιαφέρον
Αυτή η πιτσαρία αναδείχθηκε η καλύτερη στον κόσμο - Και δεν βρίσκεται στην Ιταλία
Δεν βρίσκεται ούτε στη Νάπολη ούτε στη Νέα Υόρκη, αλλά στο Λονδίνο, και αναδείχθηκε η καλύτερη πιτσαρία στον κόσμο
Το Tocayo παρουσιάζει τη νέα σειρά «Experimental Cocktails»
Καινοτομία, Σύγχρονη Μιξολογία και Culinary Ακρίβεια
Σεπτέμβριος στο Λατσί: χαλαρές μέρες, θάλασσα και ηλιοβασιλέματα στο Island Beach Bar
Το ημερολόγιο μπορεί να λέει ότι το καλοκαίρι πλησιάζει στο τέλος του, αλλά στο Λατσί υπάρχουν ακόμη πολλές μέρες που μοιάζουν ακριβώς με καλοκαίρι
Γνωστό ταβερνάκι στις 25 του μήνα θα σερβίρει το τελευταίο οφτό της σεζόν
Ωστόσο αφήνουν ένα μικρό teaser για τον χειμώνα, προαναγγέλλοντας πως κάτι καινούργιο «μαγειρεύεται»
Δεν έχεις ΙΔΕΑ τι έρχεται στο κέντρο της Λευκωσίας
Ένα νέο all-day spot ετοιμάζεται να δώσει διαφορετικό ρυθμό στις εξόδους μας, μεταφέροντάς μας από το χαλαρό brunch μέχρι τα βραδινά drinks και τα DJ sets
27 ξεχωριστά μέρη για να βγεις στη Λευκωσία
Μια λίστα με εστιατόρια που ξεχώρισαν και είναι ανάμεσα στα υποψήφια των 22ων Cyprus Eating Awards.
Πάμε για "Brandy Sour" και πορτοκαλόπιτα στο καφενείο
Ένα απόγευμα στο καφενείο που θα θυμίζει Κυριακάτικο τραπέζι
Tripadvisor: Τα 25 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2026 – Ανάμεσα τους και ένα ελληνικό
Η φετινή κατάταξη ταξιδεύει τον επισκέπτη γαστρονομικά από τη Νότια Αμερική και την Ασία έως την Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή.
