Δημοσιεύτηκε στις 30 Μαΐου 2016
Μου το παινέψανε πολλάκις κάτι φίλοι, μεζεκλήδες, μα απείρως απαιτητικοί με την παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα. Η επιμονή τους με έφερε μαζί τους ένα βραδάκι Τρίτης να διασχίζω πεζός το γραφικό κέντρο της κοινότητας Αθηένου και να παίρνω γοργά θέση σε ένα από τα λιτά τραπεζάκια του κατάμεστου Ταμπλιού.
Επιλογή βραβευμένη, οι προκαθορισμένοι μεζέδες του μαγαζιού, αλλά και το θρυλικό κλέφτικο – επιλογές που τιμήσαμε ανελλιπώς. Η σαλάτα φρεσκοκομμένη, το τζατζίκι, το homemade γιαούρτι και το ταχίνι, σπιτικά και εύγευστα, δρόσισαν υπέροχα το στόμα, για να υποδεκτεί τα μαστορικά μαγειρεμένα ,κολοκυθάκια με αυγά, το συκωτάκι με τα κρεμμύδια, μα και τα άριστης ποιότητας σουβλάκια και σιεφταλιές.
Τα πιάτα αδειάζουν γοργά, για να φτάσουν αμέσως τα άξια βράβευσης, σχαροψημένα λουκάνικα και το φτιαγμένο στο ταβερνάκι, χαλούμι και αισίως το κρασάτο, αριστοτεχνικά ψημένο στα κάρβουνα, ψαχνό χοιρινό. Άμα έφτασε το κλέφτικο και οι καραμελωμένες πατάτες, πλάι σε μαζεμένη από τους ίδιους ξιδάτη κάππαρη, τότε ήπιαμε ακόμη μια μπυρίτσα στην υγειά του σεφ.
Το καρπούζι, τα γλυκά του κουταλιού και το κριτσανιστό, ζεστό γαλακτομπούρεκο έκλεισαν με τον καλύτερο τρόπο την μεζετοκατάνυξή μας την οποία ορίσαμε να επαναλάβουμε ομαδικώς λίαν συντόμως. Μια από τις πιο value for money και εγγυημένα μια από τις αυθεντικότερες εμπειρίες σε κυπριακή ταβέρνα που έχω ζήσει τα τελευταία χρόνια. (Τιμή μεζέ €13)
Σχετικά
Φθινόπωρο στο χωριό: 25 ταβέρνες για εκδρομές που καταλήγουν σε καλό τραπέζι
Μεζέδες, σπιτικά μαγειρευτά και κυριακάτικες σούβλες μάς δίνουν την αφορμή να αφήσουμε την πόλη και να πάρουμε τον δρόμο για την κυπριακή ύπαιθρο.
Ραφαήλ Χαίλλου: "Η Gen Z πίνει διαφορετικά και ο κόσμος του κρασιού καλείται να αλλάξει"
Ο 20χρονος που ανάλαβε τα ηνία του Wine & More μιλά στο Check In Cyprus για τη σχέση της Gen Z με το αλκοόλ, την είσοδό του στην οικογενειακή επιχείρηση στα 17 και τη σκέψη πίσω από ένα προσεγμένο εταιρικό δώρο
Αυτό το ιταλικό εστιατόριο στην Αγία Νάπα μάς δίνει έναν ακόμη λόγο να παραγγείλουμε γλυκό
Μια όμορφη πρωτοβουλία, για ένα πολύ σημαντικό σκοπό
Τα πιο ωραία κλασικά (μαγειρευτά) τα φάγαμε στης Δήμητρας
Το μαγειρείο της Λεμεσού όπου τρώμε σαν στο σπίτι μας
Chica: Η νέα άφιξη βάζει το κοτόπουλο στη σχάρα και σε αφήνει να φτιάξεις το πιάτο σου
Μαρινάδες με μεσογειακές και πικάντικες επιρροές, λαχανικά, σαλάτες και επιλογές για όλη την παρέα
Σε ποια εταιρεία περνά το γνωστό στέκι «Θαλασσάκι» της Λεμεσού;
Ολοκληρώθηκε ο διαγωνισμός για το παραλιακό σνακ μπαρ στην Ακτή Ολυμπίων - Η συμφωνία των €796.260 και οι όροι της πενταετούς παραχώρησης.
TasteAtlas: Τα μελομακάρονα 2α στη λίστα με τα καλύτερα μπισκότα στον κόσμο
Ποια άλλα ελληνικά γλυκά ξεχώρισαν
warmth that lasts: το νέο χειμερινό μενού των wagamama ζεσταίνει τις πιο γευστικές στιγμές του χειμώνα
Αυτόν τον χειμώνα, τα wagamama σε προσκαλούν να ανακαλύψεις τη ζεστασιά που διαρκεί πέρα από την τελευταία μπουκιά.
Ο «Beefboy» επιστρέφει στο Beefbar Cyprus για μια ξεχωριστή βραδιά
Ο ιδρυτής του Beefbar, Riccardo Giraudi, επιστρέφει στo AMARA για μια ξεχωριστή βραδιά, το Σάββατο 17 Οκτωβρίου
Η πίττα της Σάτζιης αλλιώς: Το Katerina Bakery παρουσιάζει δύο νέες γεύσεις που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις
Το Katerina Bakery δίνει ένα απολαυστικό twist στην αγαπημένη πίττα της Σάτζιης με δύο νέες γευστικές προτάσεις που αξίζει να δοκιμάσεις!
Το Vino Cultura γιόρτασε 20 χρόνια ιστορίας, κρασιού και φιλοξενίας
Από μια μικρή κάβα το 2006 σε έναν ξεχωριστό προορισμό για το κρασί και τη γαστρονομία στη Λευκωσία.
KUZUBA: Μια διαφορετική ματιά στη μεσογειακή κουζίνα
Για ακόμη μία χρονιά, το KUZUBA είναι υποψήφιο στα Cyprus Eating Awards, στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα
