Δημοσιεύτηκε στις 25 Απριλίου 2016
Το μικρό, χαριτωμενούλι μαγαζάκι στον Άγιο Δομέτιο, φτιάχνει αυθεντική ιταλική πίτσα, και ο χώρος ήδη μυρίζει ξύλο! Ο Leo έριξε τα απαραίτητα για να πυρώσει καλά ο φούρνος. Το ζυμάρι είναι ήδη στον πάγκο, έτοιμο για να φτιάξει την βάση. Και μετά μπαίνουν τα αυθεντικά, ποιοτικά υλικά και... τσουπ μέσα στον ξυλόφουρνο -για λίγα λεπτά μόνο-, για να την απολαύσεις.
Η "Buffalo" (7.60 ευρώ) είναι νοστιμότατη. Οι υπόλοιποι προτίμησαν τη νηστίσμη που λανσάρει αυτό το διάστημα, με τη μυστική συνταγή από αλεσμένους ξηρούς καρπούς και με τρυφερή ρόκα από πάνω. Τις συνδυάσαμε και τις δύο με σαλάτα Quattrino (6 ευρώ) με ρόκα, πράσινα μήλα, βαλσάμικο, μέλι και νιφάδες παρμεζάνας και μείναμε με... το στόμα κλειστό! (αν ήταν ανοιχτό, θα είχαμε πρόβλημα xxx)!!!
Σχετικά
Ο θρυλικός σεφ Nobu Matsuhisa επιστρέφει στο AMARA για δύο μοναδικές βραδιές
Ένα εκλεπτυσμένο ταξίδι γεύσεων, με εμβληματικά πιάτα του σεφ, καθώς και ειδικά επιλεγμένα Osusume πιάτα
Πήγαμε πρώτοι στο Seline, το νέο rooftop της Λευκωσίας
Και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις!
Ένα μεζεδοπωλείο-όαση στο πολύβουο κέντρο της πρωτεύουσας σε περιμένει για αυθεντικό ελληνικό φαγητό
O Λούκουλλος επέστρεψε και φέτος στην αυλή
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Δύο γαστρονομικές βραδιές με τον διάστερο Arnaud Bignon στη Λεμεσό
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ θα παρουσιάσει ένα ειδικό μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο Anaïs του City of Dreams Mediterranean
Η τιμή και τα συνοδευτικά του οφτού σε 10 top ταβερνάκια του νησιού
Πού τρως καλοφτιαγμένο οφτό κλέφτικο στο νησί και πόσα θα το πληρώσεις
Οι 11 νέες αφίξεις και όλα όσα πρέπει να ξέρεις!
Το καλοκαίρι κρατά ψηλά το γαστρονομικό μας ενδιαφέρον με πολλά και άκρως συναρπαστικά νέα
Δωρεάν λουκουμάδες για όλους, για μία ημέρα!
Ο Λούκουμαν έχει γενέθλια και σε κερνάει (μα τι άλλο;) λουκουμάδες
Το Taste Atlas προτείνει διακοπές στις καλύτερες περιοχές στον κόσμο για φαγητό
Η ελληνική που ξεχωρίζει
Πάμε για τυφλή γευσιγνωσία κρασιού σε ένα υπέροχο οινοποιείο στο χωριό
Δοκιμάζουμε κρασιά χωρίς όραση... μόνο με όσφρηση και γεύση
Μία Τετάρτη γεμάτη μωροκανέλα, τη σπάνια κυπριακή ποικιλία κρασιού
5 ετικέτες για να γνωρίσεις την ποικιλία και τις δυνατότητέ της
Nobu Matsuhisa: Η Κύπρος θα φιλοξενήσει για δύο μέρες τον μεγαλύτερο star chef του κόσμου
Για μία αποκλειστική γαστρονομική εμπειρία
