Δημοσιεύτηκε στις 03 Αυγούστου 2016
Τι καλύτερο υπάρχει από μαμαδίστικο, μυρωδάτο φαγητό. Όλοι θυμόμαστε εκείνα τα μεσημέρια στο πατρικό με την κατσαρόλα στη φωτιά να αχνίζει μαγειρευτά φασολάκια γιαχνί, κοτόπουλο κοκκινιστό ή να σε περιμένουν στο τραπέζι τηγανιτοί κεφτέδες με πουργούρι, γιαούρτι και σαλατούλα. Όλα αυτά τα φαγητά που παραμένουν ανεξίτηλα χαραγμένα στη μνήμη σου ως οι καλύτερές σου αναμνήσεις.
Βέβαια τα φαγητά της μαμάς δεν τα βρίσκεις πουθενά, μπορείς όμως να εντοπίσεις καλή κατσαρόλα σε διάφορα μαγειρεία της πόλης και ιδιαίτερα στη Λευκωσία.
Εμείς, εντοπίσαμε μερικά από αυτά που σου σερβίρουν καλομαγειρεμένα, παραδοσιακά κυπριακά πιάτα που θυμίζουν, ίσως, εκείνα της μαμάς σε 8 μαγαζάκια της Λευκωσίας παλιές καραβάνες στο είδος του.
Ματθαίος
Παραδοσιακό στέκι στην καρδιά της παλιάς Λευκωσίας και σημείο συνάντησης φίλων, ιδιαίτερα το μεσημέρι του Σαββάτου. Εδώ μπορείς να φας από όσπρια και κουνέλι, μέχρι γεμιστά και αρνί με φασολάκι. Σου συνιστώ να δοκιμάσεις και το κολοκάσι του. Με λίγα λόγια, στον "Ματθαίο" θα απολαύσεις κουζίνα παραδοσιακή σαν να σε καλούσαν στο σπίτι τους.
(22755846) 28ης Οκτωβρίου, δίπλα στην εκκλησία της Φανερωμένης. Δ-Σ 11.00-16.00
Ευρούλα
Βρίσκεται εκεί τα τελευταία 30 χρόνια και έχει ταυτιστεί με το σπιτικό, μαγειρευτό φαγητό της. Στης Ευρούλας θα φας χορταστικούς κεφτέδες με πουργούρι, αφέλια αλλά και άλλες παραδοσιακές συνταγές. Μαζί με αυτά μπορείς να επιλέξεις και διάφορα είδη σχάρας και να απολαύσεις το φαγητό σου σε ένα πολύ όμορφο σημείο της πρωτεύουσας.
(22665346) Στοά Κλόκκαρη 5, Παλιά Λευκωσία. Δ-Παρ 11.00-16.00.
Μαγείρισσες
Υπέροχος χώρος, εξαιρετικό σέρβις και μερίδες που είναι ιδιαίτερα χορταστικές και με γεύσεις μαμαδίστικες! Τι αρνίσιο συκωτάκι και παϊδάκια, τι σούβλα κοτόπουλο και πεντανόστιμες σεφταλιές, αλλά και τταβάς ή ανθούς γεμιστούς που είναι πιάτο εποχής! Κάθε ένα από αυτά, είναι φτιαγμένο από τα χεράκια των δύο ιδιοκτητριών του και θυμίζουν την κουζίνα που αγαπούμε να γευόμαστε στο σπίτι μας. Με τιμές λογικότατες και ποικιλία που ικανοποιεί όλα τα γούστα, στο εστιατόριο αυτό, το σίγουρο είναι ότι θα καλοφάς!
(22381822) Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 110, Λακατάμια, Λευκωσία. Δ-Σ 20.00-23.00 & Κυριακή μεσημέρι ανοιχτό με κυριακάτικο μενού
Marmitta
Ένα μικρό, πολύ μοδάτο τύπου εναλλακτικό μαγειρείο, που προσφέρει πιάτα από 12 διαφορετικές κουζίνες, ενώ καθημερινά σου σερβίρει 1-2 όσπρια, αλλά και φαγητά σχάρας. Στα είδη σχάρας θα βρεις γνώριμα πιάτα, με ένα όμως διαφορετικό twist.
(22377039) Πινδάρου και Βεκελλά 27
Σιαντρής
Ένα από τα πιο γνωστά μαγειρεία της πόλης, με φρέσκο και εποχιακό μαγειρευτό φαγητό το μεσημέρι. Δοκίμασε όσπρια ή φαγητά της κατσαρόλας, ακόμα και αρνάκι στο φούρνο. Μαμαδίστικα φαγητά που θα σε αφήσουν απόλυτα ικανοποιημένο και… χορτάτο!
(22671549) Περικλέους 38, Λευκωσία. Δ-Σ 12.00-16.00 & Παρ-Σ 20.00-24.00
Βασιλική
Απέριττο, καθαρό και οργανωμένο μαγειρείο, κρυμμένο σε μια μικρή στοά πίσω από τη λαϊκή αγορά του Αγίου Αντωνίου με συνταγές της γιαγιάς Βασιλικής. Εδώ θα φας μαγειρευτά πιάτα της ώρας σε πολλές επιλογές για όλα τα γούστα από κρέας μέχρι όσπρια.
(22349803) Διγενή Ακρίτα 28Α, Λευκωσία. Δ-Σ 11.50-16.00
Στοά του Δημήτρη
Δίπλα από την αγορά του Αγίου Αντωνίου θα βρεις ένα ακόμη αγαπημένο στέκι με νόστιμα μαγειρευτά πιάτα που μας σερβίρει από το 1985. Καλή σχάρα και κατσαρόλα με πολλές επιλογές καθημερινά.
(22343030) Διγενή Ακρίτα 28Ε, Λευκωσία. Δ-Σ 12.00-16.00 & 19.30-24.00
Το μαειρκό της Μέντρης
Εδώ θα βρεις παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα και πιάτα κατσαρόλας στα καλύτερά τους. Μεσημεριανό με καλή παρέα στο κέντρο της πόλης καθημερινά. Ξεχωριστά μαγειρευτά με κρέα, όσπρια αλλά και νηστίσιμες επιλογές. Καλή σχάρα, σουβλάκι και μπριζόλες. (99149461) Αρχ. Μακαρίου Γ', Μέγαρο Μιτσή ΙΙ, Λευκωσία.
Σχετικά
Φθινόπωρο στο χωριό: 25 ταβέρνες για εκδρομές που καταλήγουν σε καλό τραπέζι
Μεζέδες, σπιτικά μαγειρευτά και κυριακάτικες σούβλες μάς δίνουν την αφορμή να αφήσουμε την πόλη και να πάρουμε τον δρόμο για την κυπριακή ύπαιθρο.
Ραφαήλ Χαίλλου: "Η Gen Z πίνει διαφορετικά και ο κόσμος του κρασιού καλείται να αλλάξει"
Ο 20χρονος που ανάλαβε τα ηνία του Wine & More μιλά στο Check In Cyprus για τη σχέση της Gen Z με το αλκοόλ, την είσοδό του στην οικογενειακή επιχείρηση στα 17 και τη σκέψη πίσω από ένα προσεγμένο εταιρικό δώρο
Αυτό το ιταλικό εστιατόριο στην Αγία Νάπα μάς δίνει έναν ακόμη λόγο να παραγγείλουμε γλυκό
Μια όμορφη πρωτοβουλία, για ένα πολύ σημαντικό σκοπό
Τα πιο ωραία κλασικά (μαγειρευτά) τα φάγαμε στης Δήμητρας
Το μαγειρείο της Λεμεσού όπου τρώμε σαν στο σπίτι μας
Chica: Η νέα άφιξη βάζει το κοτόπουλο στη σχάρα και σε αφήνει να φτιάξεις το πιάτο σου
Μαρινάδες με μεσογειακές και πικάντικες επιρροές, λαχανικά, σαλάτες και επιλογές για όλη την παρέα
Σε ποια εταιρεία περνά το γνωστό στέκι «Θαλασσάκι» της Λεμεσού;
Ολοκληρώθηκε ο διαγωνισμός για το παραλιακό σνακ μπαρ στην Ακτή Ολυμπίων - Η συμφωνία των €796.260 και οι όροι της πενταετούς παραχώρησης.
TasteAtlas: Τα μελομακάρονα 2α στη λίστα με τα καλύτερα μπισκότα στον κόσμο
Ποια άλλα ελληνικά γλυκά ξεχώρισαν
warmth that lasts: το νέο χειμερινό μενού των wagamama ζεσταίνει τις πιο γευστικές στιγμές του χειμώνα
Αυτόν τον χειμώνα, τα wagamama σε προσκαλούν να ανακαλύψεις τη ζεστασιά που διαρκεί πέρα από την τελευταία μπουκιά.
Ο «Beefboy» επιστρέφει στο Beefbar Cyprus για μια ξεχωριστή βραδιά
Ο ιδρυτής του Beefbar, Riccardo Giraudi, επιστρέφει στo AMARA για μια ξεχωριστή βραδιά, το Σάββατο 17 Οκτωβρίου
Η πίττα της Σάτζιης αλλιώς: Το Katerina Bakery παρουσιάζει δύο νέες γεύσεις που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις
Το Katerina Bakery δίνει ένα απολαυστικό twist στην αγαπημένη πίττα της Σάτζιης με δύο νέες γευστικές προτάσεις που αξίζει να δοκιμάσεις!
Το Vino Cultura γιόρτασε 20 χρόνια ιστορίας, κρασιού και φιλοξενίας
Από μια μικρή κάβα το 2006 σε έναν ξεχωριστό προορισμό για το κρασί και τη γαστρονομία στη Λευκωσία.
KUZUBA: Μια διαφορετική ματιά στη μεσογειακή κουζίνα
Για ακόμη μία χρονιά, το KUZUBA είναι υποψήφιο στα Cyprus Eating Awards, στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα
