Δημοσιεύτηκε στις 16 Μαρτίου 2016
Σε ένα ταξίδι γεύσης μάς προσκαλεί για άλλη μια χρονιά η Γαλλική Πρεσβεία. Μετά την επιτυχία της περσινής συμμετοχής της Κύπρου στον παγκόσμιο θεσμό Gout de France / Good France, φέτος οι κυπριακές εκδηλώσεις επεκτείνονται για να συμπεριλάβουν έξι διαφορετικές τοποθεσίες.
Οι γνώστες της γαλλικής κουζίνας αλλά και όσοι επιθυμούν να ζήσουν για πρώτη φορά αυτή τη μοναδική γαστρονομική εμπειρία, μπορούν να συμμετέχουν στην παγκόσμια εκδήλωση, ταυτόχρονα με χιλιάδες άλλους ανθρώπους σε πέντε ηπείρους, τη Δευτέρα, 21 Μαρτίου.
Από τα «Δείπνα του Επίκουρου» στο σήμερα
Πηγή έμπνευσης για τις σύγχρονες εκδηλώσεις αποτελούν τα «Δείπνα του Επικούρου», που διοργάνωσε ο ξακουστός Γάλλος αρχιμάγειρας και θεμελιωτής της γαλλικής κουζίνας Auguste Escoffier το 1912, ο οποίος, σε μια εποχή με περιορισμένες προσβάσεις στη συγκοινωνία και την επικοινωνία, κατάφερε να οργανώσει δείπνα με το ίδιο μενού, την ίδια ημέρα, σε πολλές πόλεις του κόσμου, με χιλιάδες συνδαιτυμόνες.
Οι κυπριακές συμμετοχές
Πέρσι στον θεσμό συμμετείχε μόνο ένα εστιατόριο στη Λεμεσό, καθώς και η ίδια η Πρεσβεία, με το δείπνο που παρέθεσε στην Πρεσβευτική Κατοικία.
Φέτος, ωστόσο, την ευκαιρία να δοκιμάσουν τις γαλλικές λιχουδιές θα έχουν πολύ περισσότεροι συμπατριώτες μας, καθώς συμμετέχουν έξι τοποθεσίες, σε Λευκωσία, Λεμεσό, Λάρνακα και Πάφο. Όπως και πέρσι, ο διάσημος Κύπριος σεφ που διαπρέπει στη Γαλλία, Ανδρέας Μαυρομμάτης, θα παρουσιάσει την τέχνη της υψηλής γαστρονομίας στο Cyan στη Λεμεσό.
Οι Λευκωσιάτες λάτρεις της γαλλικής κουζίνας μπορούν να συμμετέχουν στον θεσμό στο εστιατόριο Σούξου Μούξου, δοκιμάζοντας τις σπεσιαλιτέ του σεφ Χαράλαμπου Καραούζος.
Σε ό,τι αφορά την κατηγορία bistrots και brasseries, στη Λευκωσία μάς προσκαλεί σε ταξίδι γεύσης ο σεφ Yannick Tankoua από την κουζίνα της Brasserie Bon plaisir και στη Λεμεσό ο σεφ Andrew Boyle στο bistrot le Frenchie. Στη Λάρνακα συμμετέχει το Chez Faina, υπό τον σεφ Toni Doummar, ενώ, για μια πιο εξοχική εμπειρία, γαλλικό δείπνο θα ετοιμάσει στο Minthis Hills Club House ο σεφ Μάριος Καραγιάννης. Οι ενδιαφερόμενοι καλούνται να επικοινωνήσουν απευθείας με τα συμμετέχοντα εστιατόρια για να κάνουν τις κρατήσεις τους για τη γαλλική βραδιά. Όσο για την ίδια την Πρεσβεία, δεν σκοπεύει να μείνει αμέτοχη, αφού για τους τυχερούς θα παρατεθεί και φέτος δείπνο στην Πρεσβευτική Κατοικία, υπό τον σεφ Mounaim Benihoud.
Τι είναι το Gout de France
Ο θεσμός Gout de France πραγματοποιείται φέτος στις 21 Μαρτίου και σε αυτόν συμμετέχουν περισσότεροι από 1.500 σεφ, σε κάθε γωνιά της γης. Βάσει των κανονισμών, κάθε συμμετέχον εστιατόριο αποτίνει φόρο τιμής στην αριστεία της γαλλικής κουζίνας, την ικανότητά της για καινοτομία και τις αξίες που πρεσβεύει, οι οποίες προσδιορίζονται από τους διοργανωτές ως ο διαμοιρασμός, η ευχαρίστηση και ο σεβασμός της γαστρονομίας και του πλανήτη. Όλα αυτά θα πρέπει να συνοψιστούν υπό μορφή δείπνου, το οποίο, κατά τη γαλλική παράδοση, περιέχει διάφορα πιάτα, που ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Σχετικά
Ένα νέο lounge bar ανέβασε τον πήχη της νυχτερινής ζωής στη Λάρνακα
Ένα νέο σημείο διασκέδασης άνοιξε σε γωνιακό κτήριο στη Λάρνακα και υπόσχεται βραδιές με μουσική, show και ατμόσφαιρα μέχρι αργά
Pinolo: Γιορτινή διάθεση και αυθεντικές ιταλικές γεύσεις στο κέντρο της Λευκωσίας
Στο Pinolo, η ιταλική κουζίνα δεν είναι απλώς φαγητό, είναι εμπειρία
Το εντυπωσιακό γλυκό που έβαλε στο μενού του πολυβραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας
Στο Tocayo μην παραλείψεις να παραγγείλεις γλυκό!
Μοντέρνα ελληνική κουζίνα στη Λεμεσό, διά χειρός ενός καταξιωμένου σεφ!
Το Musa στη Λεμεσό συνεχίζει να επιβεβαιώνει γιατί θεωρείται ένα από τα πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικά στέκια της πόλης
Τα δύο ελληνικά πιάτα στο τοπ 10 με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο
Δύο ελληνικά πιάτα βρέθηκαν στην πρώτη 10άδα της λίστας του Taste Atlas με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο για το 2026.
Τα 10 πιο εντυπωσιακά Christmas cakes για τις φετινές γιορτές
Με εξαιρετική εμφάνιση αλλά και μοναδική γεύση
15 εντυπωσιακά εστιατόρια για γιορτινή εξοδο, καλό φαγητό και οινική κατάνυξη
15 εστιατόρια και wine bars στην Κύπρο για γιορτινή έξοδο, με ενημερωμένες λίστες κρασιών, σομελιέ και ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
