Δημοσιεύτηκε στις 07 Μαρτίου 2016
Ο χώρος του μαγευτικός και ταξιδιάρικος, ακροβατεί ανεπαίσθητα μεταξύ Νέας Υόρκης και Παρισιού, κάνοντας κάθε σου επίσκεψη μια εμπειρία που σίγουρα θα νιώσεις την ανάγκη να μοιραστείς με όλους τους αγαπημένους φίλους και συνεργάτες.
Οι πρόσφατα εκλεπτυσμένες αισθητικές πινελιές στο χώρο, πρόσθεσαν ακόμη λίγα αστεράκια στην ήδη προ υπάρχουσα avant-garde εικόνα του μοναδικού για τα κυπριακά δεδομένα σαλονιού εστίασης, ενώ η λίστα με τα πέραν των 100 σπάνιων malts, σηματοδοτεί τη μεγαλύτερη προσθήκη στη βραβευμένη λίστα οίνων και άλλων οινοπνευματωδών ποτών του εστιατορίου.
Τα περί εστίασης δεδομένα, για ακόμη μια χρονιά, σε φέρνουν να κλείνεις τα μάτια σε κάθε μπουκιά, κάνοντας αρχή από το veg amuse bouche ή τη σαλάτα με τραγανά λαχανικά και σπαράγγια τυλιγμένα με προσούτο, προμηθευμένο από αξιότιμο οίκο αλλαντικών.
Οι δύο κάβες, μα και ο πολυπράγμων ιδιοκτήτης Γιώργος Τσαντιώτης, θα σε βοηθήσουν να επιλέξεις τον οίνο τον αρεστόν για κάθε έδεσμα ξεχωριστά, βαλμένος ο καθένας σε εξειδικευμένο ποτήρι και σερβιρισμένος στη σωστή θερμοκρασία.
Το ριζότο με μανιτάρια και φιλετάκια πραγματικής μαύρης τρούφας και το φουά γκρα με καραμελωμένα κρεμμύδια και μελωμένες μπανάνες, σ' το εγγυώμαι ότι θα αποτελέσουν την αιτία για να τα κάνεις post αμέσως στους άκρως απαιτητικούς connoisseurs, φίλους σου. Όσο για το άξιο βράβευσης βοδινό φιλέτο ή για το επιλογικό σουφλέ σοκολάτας με house made μαρμελάδα φράουλας, το μόνο που σου λέω, είναι ότι θα τα ζητήσεις και στην επόμενή σου επίσκεψη.
Σχετικά
Πήγαμε εκεί που το ταχίνι συναντά το ponzu: Η κουζίνα του Balza αλλάζει τους κανόνες
Το πιο φωτογραφίσιμο μενού του καλοκαιριού σε περιμένει με ωμές πιατέλες, wow cocktails και vibes που ανεβάζουν stories μόνα τους
Ένα σύγχρονο εστιατόριο, στη μυστική αυλή της Λευκωσίας, σερβίρει νόστιμο brunch
Το καλοκαίρι είναι ακόμη πιο όμορφο σε αυτή τη μυστική αυλή της Λευκωσίας
Ο ωραιότερος -ίσως- «μυστικός κήπος» της Λευκωσίας, σερβίρει εξωτικές γεύσεις, κοκτέιλ και μουσική
Υπάρχει ένας κήπος που ενώ είναι μυστικός, όλοι τον έχουν δεί, όλοι τον έχουν ακούσει, αλλά φέτος προσφέρει μια πολύ ιδιαίτερη εμπειρία που αξίζει και να τον επισκεφθούν.
Μία κορυφαία ταβέρνα για κρεατοφαγία σε ένα από τα πανέμορφα βουνά του νησιού
Η απαραίτητη προσθήκη στη λίστα με τα must των καλοφαγάδων
Γευστικό upgrade και κοκτέιλ σε ένα από τα πιο διάσημα μεζεδοτεχνεία της πόλης
Το Κρίταμο ανανεώθηκε αναβαθμίζοντας τη συνολική γευστική εμπειρία που προσφέρει
Το ιταλικό street food στέκι της Έγκωμης που θέλεις να ανακαλύψεις
Η ιταλική street food φιλοσοφία βρίσκει το στέκι της στην Έγκωμη, μέσα από ένα μικρό μαγαζί γεμάτο γεύση, πάθος και αυθεντικότητα
Τα βίντεο που έφτιαξαν η Red Sheep Coffee Co. και ο ηθοποιός Μάριος Δημητρίου... τα "σπάνε"
Η αλυσίδα που επαναπροσδιορίζει την εμπειρία του specialty coffee στην πόλη
Οινοποιείο Γιαλελή: Το κρασί ως τέχνη, μνήμη και πολιτισμός
Παρουσιάστηκε το νέο έργο του καταξιωμένου Κύπριου καλλιτέχνη Νικόλα Λαδόμματου, το οποίο κοσμεί τη νέα ετικέτα του Οινοποιείου Γιαλελή
Τραπεζάκια πάνω στο κύμα: Το απόλυτο σκηνικό για φαγητό και ποτό σε 11 προορισμούς
Γευστικές εμπειρίες δίπλα ακριβώς στη θάλασσα, σε μοδάτα beach bars και εντυπωσιακά εστιατόρια
Επισκεφθήκαμε το Hard Rock Cafe και δοκιμάσαμε το Coumandaria Smashed Burger του chef Σταυρή Γεωργίου
Απολαύσαμε την κυπριακή συμμετοχή του Hard Rock World Burger Tour 2025
Hafu: Το νέο εστιατόριο του Σωτήρη Κοντιζά μόλις άνοιξε τις πόρτες του στην Αθήνα
Ένας χώρος που υπόσχεται ένα απολαυστικό γαστρονομικό ταξίδι
Το νεοϋορκέζικο Masa με το σούσι των 1.000 ευρώ ανοίγει και στο Λονδίνο
Το σούσι στο εστιατόριο της Νέας Υόρκης Masa Takayama κοστίζει περίπου1.000 δολάρια το άτομο – και τώρα ταξιδεύει και στο Ηνωμένο Βασίλειο
