Δημοσιεύτηκε στις 11 Φεβρουαρίου 2016
Η κοσμοσυρροή των τελευταίων εβδομάδων στο κινεζικό εστιατόριο της πρωτεύουσας, δεν είναι καθόλου τυχαία. Αιτία, η κάθοδος στο εστιατόριο ενός κορυφαίου Ασιάτη executive chef και αφετέρου, η ολοκαίνουρια κάρτα ορεκτικών και κυρίως του επιλογών, που έχει μαγέψει πραγματικά τους ουρανίσκους των λατρών της εν λόγω κουζίνας. Μια κάρτα εύκολη στην πλοήγησή της, πλήρως επεξηγηματική και εμπλουτισμένη με φωτογραφικό υλικό για το κάθε πιάτο ξεχωριστά.
Πάρε λοιπόν μια θέση στο λευκόχρωμο, μινιμάλ ενδοχώρο του ψηλοτάβανου εστιατορίου, δακτυλόδειξε έναν από τους φρέσκους, λευκούς ή ροζέ οίνους της λίστας κρασιών και ζούληξε με τα chopsticks σου μια εξάδα από εξαρτησιογόνα, ψημένα στον ατμό, dumplings γεμιστά με γαρίδες (€9,20) ή μανιτάρια (€6,80) τα οποία θα ολοκληρωθούν γευστικά σαν ‘’βαφτιστούν’’ διακριτικά στη σάλτσα σόγιας που τα συνοδεύει. Τα seafood wonton(€8), οι τυλιγμένες σε φύλλο κρούστας, εξαίρετης ποιότητας γαρίδες, αλλά και οι τραγανές γαρίδες (€8) που έχουν τυλιχτεί σε κριτσανιστά, σαν κανταΐφι, κινέζικα ζυμαρικά, θα σε κάνουν κι εσένα να σφίξεις θερμά το χέρι του ιδιοκτήτη Χρίστου Αβραάμ, που συχνά πυκνά περνά από κάθε τραπέζι, για να μαζέψει τα σχόλια των εκλεκτών του θαμώνων. Στο ζεματιστό πιάτο που μέχρι πρότινος υποδεχόσουνα τις sizzling επιλογές σου, θα φτάσει τώρα φουσκωμένο, σαν αλουμινένιο μαξιλάρι, το China Spice Pillow (€18,50), επιφυλάσσοντάς σου στην καρδιά του μια πανδαισία από σοταρισμένα, ανάμικτα θαλασσινά και λαχανικά, εμποτισμένα με τη μυστική X.O σάλτσα του καταστήματος. Αν δε σου καίγεται καρφί με τα καυτά φαγητά, δοκίμασε τις αντοχές σου, με κορυφαίο στη γεύση Sichuan beef (€14) ή το ομόλογό του σε sizzling εκτέλεση (€15), ενώ οι duck lovers πρέπει να δοκιμάσουν επιτακτικά την τραγανή, μαριναρισμένη σε σάλτσα πέντε μπαχαρικών, πάπια (€16), που βρίσκεται σε πλήρη γευστική αρμονία με ελαφρά πικάντικα λαχανικά. Μια καθαρά φρέσκια σε ασιατικές γεύσεις, κάρτα εδεσμάτων, που εγγυημένα θα αποτελέσει το βασικό σου γαστρονομικό εγχειρίδιο κατά την επόμενη σου επίσκεψη στο αναβαθμισμένο China Spice.
Σχετικά
Το ιστορικό μαγαζί της Λευκωσίας που σερβίρει, ίσως, την πιο νόστιμη μπριζόλα της πόλης
Ξεχωριστή θέση στο μενού κατέχει η χοιρινή μπριζόλα, καλοψημένη και χορταστική, από επιλεγμένο ντόπιο κρέας
Εκεί που τα burgers γίνονται εμπειρία!
Στην καρδιά της Έγκωμης, το απόλυτο στέκι για φίλους, μπύρες και αυθεντική αμερικανική pub ατμόσφαιρα
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Ένα εντυπωσιακό μπεργκεράδικο με έντονο πορτοκαλί χρώμα, έρχεται για να μας φτιάξει απίθανα smash burger
Μία νέα άφιξη στην πρωτεύουσα που θα συζητηθεί
Έκλεισε για ανακαίνιση γνωστή μπιραρία στην Λευκωσία
Ανοίγει σύντομα με νέα διεύθυνση και ταυτότητα
Έρχεται το τέλος του «all you can eat» στα πρωινά των ξενοδοχείων;
Άγνωστο παραμένει κατά πόσον τα ξενοδοχεία στην Κύπρο θα ακολουθήσουν τα επόμενα χρόνια την πιο πάνω συνταγή.
Εξόρμηση, brunch και καλή ταβέρνα στα πανέμορφα χωριουδάκια της Μαραθάσας
Εξερευνούμε μία από τις ωραίτερες περιοχές στην καρδιά της Κύπρου, την κοιλάδα Μαραθάσας
Γνωστή αλυσίδα προσφέρει μικρή πίτσα με μόλις €2.50
Μία σούπερ προσφορά για τους φίλους της καλής πίτσας
Βραβευμένο upscale εστιατόριο της Λευκωσίας αλλάζει χώρο αλλά και προσανατολισμό
Έρχεται να προσεγγίσει αλλιώς τον γαστρονομικό τομέα, με άλλη οπτική και φιλοσοφία
Cocktail στην -ίσως- πιο εντυπωσιακή ταράτσα του νησιού
Στο κομψό και μοντέρνο Glasshouse Lounge Restaurant θα απολαύσεις γεύσεις και cocktails με πανοραμική θέα
Ένας προορισμός για να πιεις τα καλύτερα κοκτέιλ του καλοκαιριού
Columbia Steak House: Η premium cocktails επιλογή στο κέντρο της Λεμεσού
Γαστρονομικός οδηγός της ελ. επ. Αμμοχώστου: 82 διευθύνσεις για καλό φαγητό και ποτό
Η γαστρονομική σκηνή της περιοχής αποτελεί έναν πραγματικό θησαυρό που συνδυάζει από κλασική κουζίνα μέχρι σύγχρονες γεύσεις...
