Δημοσιεύτηκε στις 01 Φεβρουαρίου 2016
Τα Τα…Ξύδια Ατέλειωτα τα ξέρεις. Σίγουρα έχεις ακούσει τη Σοφία και έχεις μαγευτεί, σίγουρα μεράκλωσες με τον Βαγγέλη, απόλαυσες τον Άγγελο και τα άλλα παιδιά. Έτσι είναι αυτό το συγκρότημα, είναι από μόνο του μια ιστορία. Ξέρουν τι θα πει διασκέδαση, γιατί οι άνθρωποι είναι από την Κρήτη και στην Κρήτη η διασκέδαση είναι μεγάλη υπόθεση. Στην Κρήτη το τραγούδι διηγείται μια ιστορία και το κάθε φαγητό κρύβει ένα οικογενειακό συναπάντημα. Αυτήν την αίσθηση τα παιδιά ήθελαν να την μεταφέρουν και στην Κύπρο. Γι’ αυτό και ξεσήκωσαν τις συνταγές της γιαγιάς, έφεραν υλικά από τα Χανιά και κάθισαν και μαγείρεψαν υπέροχα κρητικά πιάτα, τα οποία σου τα σερβίρουν συνοδευμένα από μαντινάδες. Και μόνο με 17 ευρώ. Άλλη η φάση της Πέμπτης!
Μια τέτοια Πέμπτη συναντηθήκαμε φίλοι καλοί και αγαπημένοι στα ‘Βαρελάδικα’. Πραγματικά δεν μπορώ να σου απαριθμήσω τα πιάτα που πέρασαν από μπροστά μας. Άλλωστε δεν νομίζω ότι μου φτάνει κιόλας ο προκαθορισμένος χώρος της συγκεκριμένης παρουσίασης για να σου τα αναφέρω ένα προς ένα. Ομολογουμένως, ο σεφ εκείνο το βράδυ είχε πολλά κέφια και μας εντυπωσίασε με την απλή τεχνική, την καλή πρώτη ύλη και φυσικά την αγάπη για τις συνταγές που θα μπορούσες να απολαύσεις αν πήγαινες επίσκεψη σε ένα σπίτι στην Κρήτη. Αυτή την αλήθεια κρύβουν τα ‘Βαρελάδικα’ την Πέμπτη, τη μαντιναδοπέμπτη. Κρύβουν την αλήθεια της γεύσης και της αληθινής διασκέδασης. Γι’ αυτό και τα Τα…Ξύδια Ατέλειωτα είναι τόσο αγαπητά. Γιατί μας υπενθυμίζουν ότι στη ζωή δεν θέλουμε πολλά, θέλουμε φίλους (Στέλλα σε αγαπάμε μωρέ!), ωραία μουσική και σπιτικό φαγάκι που μας ταξιδεύει σε άλλες εποχές.
Σχετικά
Ο Πορφύριος θα σερβίρει το διάσημο οφτό του και παραδοσιακό σουβλάκι (για δύο μέρες)
Με αφορμή το πανηγύρι στην Περιστερώνα, ο Πορφύριος προσφέρει ένα special μενού
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις
