Δημοσιεύτηκε στις 13 Νοεμβρίου 2015
Από την Πάφο στο Φοινί
Στο όμορφο χωριό της επαρχίας Λεμεσού, το Φοινί, οι άνθρωποί της ανέπτυξαν μια ξεχωριστή και μεγάλη παράδοση στην κατασκευή της παραδοσιακής ‘βούρκας’, που η ιστορία της χάνεται μέσα στους αιώνες. Το ‘δισάκι’ που χρησιμοποιούσαν οι βοσκοί, κατασκευασμένο από δέρμα ζώου - κυρίως κατσίκας είναι μια τέχνη που πολύ πιθανόν να έχει τις ρίζες της στη Πάφο. Ο πατέρας του Νεόφυτου Νεοφύτου, -του σύγχρονου ‘βούρκατζιη’-, ο Νεοκλής ο Παφίτης, ήταν ξακουστός στην περιοχή για την δεξιότητα και ικανότητα του στην κατασκευή της βούρκας. Ο Νεόφυτος, αν και σήμερα ασχολείται μόνο ερασιτεχνικά, είναι από τους λίγους Φοινιώτες που εξασκούν ακόμα την παραδοσιακή αυτή τέχνη.
Έχει διαδικασία…
Για την κατασκευή της βούρκας χρειάζεται ένα ολόκληρο τομάρι ζώου (απαιτείται να παραμείνει ανέπαφο), από το λαιμό μέχρι τα πόδια! Ακολούθως το δέρμα θα τύχει της κατάλληλης επεξεργασίας σε Βυρσοδεψείο με φυτική κατεργασία από ρούδι και βελανίδι, για την δέψη του δέρματος και αφαίρεση της τρίχας από το τομάρι. Έπειτα, το δέρμα θα μπει, για λίγο χρονικό διάστημα σε νερό να μουλιάσει, έτσι ώστε αυτό να καταστεί λείο και εύκαμπτο και να μπορεί να το επεξεργαστεί ο τεχνίτης κατάλληλα. Αφού τελειώσει η βούρκα, χρειάζεται να μουλιάσει ξανά σε νερό για μερικά λεπτά. Ακολούθως, τοποθετείται μέσα στο εσωτερικό της, αδιάβροχο σακούλι το οποίο γεμίζει με κάτι στερεό (στα παλιά χρόνια χρησιμοποιείτο σιτάρι), έτσι ώστε να πάρει το γνωστό της σχήμα και αφήνεται να στεγνώσει καλά.
Σπάνια και πολύτιμα
Στις μέρες μας, η διαθεσιμότητα ολόκληρων τομαριών για την κατασκευή της βούρκας είναι δύσκολη κι έτσι η κατασκευή της είναι πανάκριβη. Τα κατεργασμένα δέρματα πάντως, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και για τσάντες, πορτοφόλια, σανδάλια και άλλα είδη λαϊκής τέχνης τα οποία αποτελούν μοναδικά, χειροποίητα κομμάτια σπάνιας τεχνοτροπίας και αισθητικής.
Για πληροφορίες: y.neophytou@crucial-services.com
Σχετικά
Ήμουν κι εγώ στο Καλλιμάρμαρο...
Μια ανεπανάληπτη βραδιά στο Καλλιμάρμαρο με την Άννα Βίσση να γράφει ιστορία μπροστά σε 65.000 θεατές
Καταρρίπτεται ο μεγαλύτερος μύθος για τις κρατήσεις αεροπορικών εισιτηρίων
Οι ταξιδιώτες αναζητούν πάντα τρόπους εξοικονόμησης χρημάτων για ταξίδια διακοπών
20 χρόνια Madame Figaro Awards: Μάθαμε πότε θα διεξαχθούν τα 20ά βραβεία Γυναίκες της Χρονιάς
Η μεγάλη βραδιά πλησιάζει
Βραβεία Εmmy: Θρίαμβος για Adolescence και The Studio - Αναλυτικά οι νικητές
Το Adolescence του Netflix και το The Studio του Apple TV+ σάρωσαν στα Emmy 2025 με πολλά βραβεία - Τα πολιτικά μηνύματα που κυριάρχησαν στη βραδιά
Μεμονωμένες βροχές στα ορεινά - Πότε αναμένεται περαιτέρω πτώση θερμοκρασίας
Αναλυτικά η πρόγνωση της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας
Κυρίως αίθριος ο καιρός - Πότε και πού αναμένονται μεμονωμένες βροχές
Aναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Ανακοινώθηκε η Βασίλισσα του Λεμεσιανού Καρναβαλιού 2026
«Η Βασίλισσα του Πάθους και της Τρέλας του Λεμεσιανού Καρναβαλιού»
H Ryanair μπορεί να μην επαναφέρει τις αεροπορικές συνδέσεις της με το Ισραήλ
Η αεροπορική εταιρεία νωρίτερα αυτό το καλοκαίρι ανακοίνωσε ότι δεν θα επαναφέρει πτήσεις στο Ισραήλ μέχρι τις 25 Οκτωβρίου το νωρίτερο
Η Κρήτη ανάμεσα στους 5 κορυφαίους προορισμούς wellness παγκοσμίως
Δεν προσφέρει μόνο γεύσεις αλλά και έναν ξεχωριστό τρόπο ζωής
