Δημοσιεύτηκε στις 12 Νοεμβρίου 2015
Μία εναλλακτική προσέγγιση του δημοφιλούς και αγαπημένου μας γύρου έρχεται από το νέο μαγαζί που άνοιξε πρόσφατα στην Αγλαντζιά Gyros Sta Karvouna. Οι ιδιοκτήτες του υπόσχονται μία πιο healthy εκδοχή του γύρου ψημένου στα κάρβουνα όχι όμως όπως το φαντάζεστε. Το κρέας είναι αργομαγειρεμένο καπνιστό ώστε να κρατάει όλα τα ζουμερά συστατικά του.
Το μενού του νέου καταστήματος είναι μικρό, χωρίς πολλά πολλά αλλά πολύ ενδιαφέρον και νόστιμο. Εδώ μπορείς να επιλέξεις χοιρινό brioche, το πιάτο υπογραφή του καταστήματος. Γλυκές λαχταριστές μπουκιές καπνιστού χοιρινού, μαζί με καραμελωμένα κρεμμύδια και σπανάκι μέσα σε γλυκό φραντζολάκι brioche. Υπάρχει, επίσης, η επιλογή της μερίδας στα κάρβουνα που περιλαμβάνει επιλογή από χοιρινό ή κοτόπουλο ή και τα δύο μαζί με σαλάτα από σπανάκι, ντομάτα και σουσάμι. Επιπλέον, το μενού δίνει επιλογή για χορτοφάγους κυπριακή πίτα ολικής αλέσεως με σπιτικό κατσικίσιο χαλούμι μαζί με καραμελωμένα κρεμμύδια, παντζάρι, σπανάκι και βασιλικό, πασαλειμμένα με ξηρό δυόσμο, σουσάμι και σταφίδες.
Σχετικά
Πάμε για μεζέδες σε μία κουκλίστικη αυλή με μουσική και παγωμένη μπίρα
Απολαμβάνουμε δροσερές καλοκαιρινές νύχτες στην αυλή ενός συλλόγου της πόλης
Πάμε για οφτό κλέφτικο σε ένα γνωστό-άγνωστο παρεΐστικο ταβερνάκι στην καρδιά του Στροβόλου
Η εποχή του οφτού έφτασε
Το Memento Mori "μετακομίζει" στο Balza
Κλείνει για τη σεζόν και η κουζίνα του μεταφέρεται στο Bálza Rooftop Bar & Restaurant
Μία νέα άφιξη που υπόσχεται μοναδικές brunch εμπερίες ανοίγει σύντομα στη Λεμεσό
Ένα νέο στέκι που θα μας απασχολήσει το αμέσως επόμενο διάστημα
Μια από τις ομορφότερες ταράτσες του καλοκαιριού, επιστρέφει
Καλοκαιρινές βραδιές με cocktails και φαγητό, με θέα τον Πρωταρά
5+1 υπέροχα spots για κορυφαία, γκουρμέ πίτσα στο νησί!
Τα στέκια που (ξανά) έκανα την pizza μόδα
Ένα νέο ιταλικό εστιατόριο "προσγειώθηκε" στην Ονασαγόρου
Πάστα, πίτσα, ριζότο και άλλες ιταλικές γεύσεις στην καρδιά της παλιάς Λευκωσίας
15 hidden gems για να ανακαλύψεις ξανά το καλοκαίρι στην Κύπρο
Καλά "κρυμμένα" στέκια σε όλη την Κύπρο που αν δεν τα γνωρίζεις πρέπει να τα μάθεις
Ιστορικό ασιατικό της Λευκωσίας αλλάζει στέγη και γυρίζει σελίδα!
Συμπράττει μάλιστα με ένα επίσης διάσημο εστιατόριο
Catercom Catering: Η επιστήμη του catering
Όταν καμία λεπτομέρεια δεν αφήνεται στην τύχη της
