Δημοσιεύτηκε στις 29 Ιουνίου 2015
Αν το ζητούμενό σου είναι η αυθεντική ιταλική κουζίνα, η ποιότητα της πρώτης ύλης και ο παραδοσιακός τρόπος εκτέλεσης της συνταγής, τότε το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να κλείσεις ένα τραπέζι με την παρέα σου στο Il Sapore. Τα 15 και πλέον χρόνια της πρωτοκαθεδρίας του, υπηρετώντας με σεβασμό την ιταλική κουζίνα, αποτελούν μόνο ένα δείγμα της αυθεντικά ιταλικής γαστρονομικής σου εμπειρίας.
O ιδιοκτήτης (πλούσια πείρα και πολύχρονες σπουδές στην Ιταλία στον τομέα της μαγειρικής τέχνης) και σεφ Ανδρέας Γεωργίου, σίγουρα θα πλέξει το εγκώμιο για τα φρέσκα, με κάθε σημασία της λέξης, λιγκουίνι από μελάνι σουπιάς με γαρίδες και σαρκώδεις καραβίδες. Εγγυημένα θα του σφίξεις το χέρι στη συνέχεια, συγχαίροντάς τον για τα κυρίως πιάτα του, ενώ η crème brûlée, η παραδοσιακή panna cotta και το σουφλέ σοκολάτας μαζί με παγωτό βανίλιας, πρέπει να αποτελέσουν τις τελευταίες σου, αυθεντικά ιταλικές, γλυκές αλχημείες.
Σχετικά
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
