Δημοσιεύτηκε στις 22 Δεκεμβρίου 2014
Ο Βrand Αmbassador της Ζιβάνας, Κώστας Νικολαΐδης (Alchemy Bartending School) μάς δίνει τη συνταγή για ζιβανόμελο... το οποίο θα μας ζεστάνει τις εορταστικές βραδιές!
Υλικά
1 μικρό μπουκαλάκι Zιβάνα ΛΟΕΛ 200 ml
1 ξυλαράκι κανέλα
2 καρφάκια γαρίφαλο
2 κομματάκια αστεροειδή γλυκάνισο
3 κουταλιές μέλι
1 κουταλιά νερό
Φλούδα από 1 πλυμένο πορτοκάλι
Εκτέλεση
Σε μικρό σκεύος, σε χαμηλή φωτιά, ζεσταίνεις το μέλι με το νερό, τη φλούδα από το πορτοκάλι και τα αρωματικά για περίπου 5 λεπτά. Προσθέτεις τη "ζιβάνα" και την αφήνεις να σιγοβράσει προσεκτικά χωρίς να κοχλάσει. Αν η κατανάλωσή του δεν γίνει την ίδια στιγμή (για όσους μπορέσουν να αντισταθούν φυσικά), μπορείς να αφήσεις το ζιβανόμελο να κρυώσει και στη συνέχεια να το αδειάσεις με όλα τα αρωματικά του και τη φλούδα σε μπουκάλι που κλείνει αεροστεγώς, ούτως ώστε να γίνει αρωματικό, και να το σερβίρεις την επόμενη μέρα.
Σχετικά
Το καλοκαίρι αποκτά ιταλική γεύση
Το Ristorante Locatelli στο AMARA παρουσιάζει το νέο καλοκαιρινό μενού, μια γαστρονομική εμπειρία εμπνευσμένη από τη La Dolce Vita και τη μαγεία της Μεσογείου
Τάκος, φαχίτας, εντσιλάδας, μπουρίτος κ.ά. στο μεξικάνικο που κάνουμε στάση κάθε καλοκαίρι
Κάποιοι μετράνε τα καλοκαίρια σε μέρες... στον Πρωταρά τα μετράνε σε tacos, burritos και παγωμένες μαργαρίτες
12 γουστόζικα στέκια "κρυμμένα" στα δρομάκια της παλιάς Λευκωσίας για στιγμές δροσιάς
Μικρές φωλίτσες για καφέ και ποτό, εκεί όπου η πρωτεύουσα έχει άλλο χαρακτήρα
Ένα εστιατόριο-καταφύγιο για το καλοκαίρι στην πρωτεύουσα
Εδώ θα φας τα πιο ωραία θαλασσινά στη Λευκωσία
Kykko Bowling: Ο θρυλικός χώρος της Λευκωσίας έκανε δυναμικό comeback
Άλλαξε διαχείριση, ανακαινίστηκε και επέστρεψε πιο σύγχρονο από ποτέ, προσφέροντας παιχνίδι, φαγητό και αμέτρητες επιλογές ψυχαγωγίας για φίλους και οικογένειες
Ξεχωρίζει και πάλι το καλοκαιρινό μενού του αγαπημένου μας Τοπικά
Εποχιακά υλικά, προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς και δημιουργικοί συνδυασμοί συνθέτουν τη νέα γευστική πρόταση του δημοφιλούς εστιατορίου της Λευκωσίας
Sushi & Wine κάτω από τα αστέρια στη Στρουμπί
Mια ξεχωριστή βραδιά που συνδυάζει ποιοτικό κρασί, sushi και retro μουσική, σε ένα όμορφο οινοποιείο στο χωριό
Η νέα άφιξη είναι ένα σύγχρονο μεζεδοπωλείο, με μια δροσερή, καταπράσινη αυλή
Ανοίγει σήμερα επίσημα τις πόρτες του
Διπλή διάκριση για κυπριακό οινοποιείο
Διπλή διάκριση για το Οινοποιείο Βασιλικόν στον 16ο Κυπριακό Διαγωνισμό Οίνου
Αυτό είναι το νέο brunch spot στο χωριό που βάζει τα κυπριακά τυριά στο επίκεντρο
Η νέα πρόταση της Ελένης και του Χρυσοβαλάντη Κουππάρη συνδυάζει σύγχρονες γεύσεις με τα πολυβραβευμένα προϊόντα του οικογενειακού γαλακτοκομείου Α.Μ. «Δρούσεια»
Vetrina: Εκεί όπου η ιταλική dolce vita συναντά τις γεύσεις της Μεσογείου
Το νέο all day dine, wine, deli & retail του The Landmark Nicosia είναι ένας χώρος που σε καλεί να τον ζήσεις από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, με εκλεκτές πρώτες ύλες, πιάτα to share, signature cocktails και ένα deli γεμάτο μικρούς γαστρονομικούς θησαυρούς
Εκλεπτυσμένη (μεσογειακή) κουζίνα σε φουλ καλοκαιρινό σκηνικό
Επισκεφθήκαμε το ολοκαίνουργιο Amor Beach Restaurant και δοκιμάσαμε το μενού του σε ένα από τα πιο όμορφα παραθαλάσσια σκηνικά της Λεμεσού.
