Δημοσιεύτηκε στις 07 Αυγούστου 2026
Αυτή ακριβώς τη φιλοσοφία εκφράζουν τα εστιατόρια της Domes, τα οποία δεν δημιουργήθηκαν αποκλειστικά για τους επισκέπτες των ξενοδοχείων, αλλά ως αυτόνομοι γαστρονομικοί προορισμοί, ανοιχτοί σε κάθε λάτρη της καλής κουζίνας. Από τα ελληνικά νησιά και την Αθήνα έως την Ιβηρική Χερσόνησο, κάθε εστιατόριο έχει τη δική του ξεχωριστή ταυτότητα, ενώ όλα μοιράζονται τις ίδιες θεμελιώδεις αξίες που είναι ο σεβασμός στην πρώτη ύλη, η αυθεντική φιλοξενία και οι εμπειρίες που αφήνουν ουσιαστικό αποτύπωμα.
Στην κορυφή αυτής της γαστρονομικής ταυτότητας βρίσκεται το Makris, το βραβευμένο εστιατόριο που, μέσα από την καθοδήγηση του Chef Patron Πέτρου Δήμα, εκφράζει τη σύγχρονη ελληνική υψηλή γαστρονομία. Με ναυαρχίδα το βραβευμένο με αστέρι Michelin Makris Athens by Domes και παρουσία στην Αθήνα, την Ελούντα και την Κέρκυρα, αναδεικνύει το ελληνικό terroir, την εποχικότητα και τη βιωσιμότητα, αποδεικνύοντας πως η δημιουργικότητα μπορεί να συνυπάρχει με τον απόλυτο σεβασμό στην πρώτη ύλη.
Μια διαφορετική γαστρονομική πρόταση εκπροσωπεί το Antonino's, όπου η αυθεντική ιταλική κουζίνα συναντά τον μεσογειακό τρόπο ζωής. Σήμερα, το concept έχει παρουσία σε έξι ξεχωριστούς προορισμούς της Μεσογείου, στο Domes of Elounda στην Κρήτη, στο Domes Miramare στην Κέρκυρα, στο Domes Noruz Kassandra στη Χαλκιδική, στο Neema Maison Finikia Santorini, καθώς και στα Domes Lake Algarve και Cascade Wellness Resort στην Πορτογαλία, διατηρώντας παντού την ίδια φιλοσοφία της αυθεντικής ιταλικής φιλοξενίας. Χειροποίητες πάστες, πίτσες, εκλεκτές πρώτες ύλες και η κουλτούρα του aperitivo συνθέτουν μια εμπειρία που αποτυπώνει με φυσικότητα τη ζεστασιά και τη γενναιοδωρία της Ιταλίας.
Στο Vilebrequin La Plage, στο Domes of Elounda, η γαστρονομία συναντά το ανεπιτήδευτο lifestyle του εμβληματικού γαλλικού οίκου Vilebrequin. Με φόντο τον κόλπο της Ελούντας, η σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα, τα φρέσκα θαλασσινά, τα προσεκτικά επιλεγμένα κρασιά και τα signature cocktails συνθέτουν μια εμπειρία που συνεχίζεται ακόμη και στην παραλία, με beach service που επιτρέπει στους επισκέπτες να απολαμβάνουν το γεύμα τους κυριολεκτικά δίπλα στο κύμα.
Στη Σαντορίνη, το Maitr & Margarita προσεγγίζει την ελληνική bistronomy μέσα από μια βαθιά ανθρώπινη φιλοσοφία. Το φαγητό επιστρέφει στο κέντρο του τραπεζιού, τα πιάτα προορίζονται για μοίρασμα και οι ελληνικές πρώτες ύλες πρωταγωνιστούν σε ένα μενού που συνοδεύεται από μια εξαιρετική wine list, αφιερωμένη στο ηφαιστειακό terroir της Σαντορίνης και στις γηγενείς ποικιλίες του ελληνικού αμπελώνα.
Το κοινό στοιχείο όλων αυτών των εστιατορίων δεν είναι μόνο η υψηλή ποιότητα της κουζίνας τους, αλλά και η φιλοσοφία τους να ανοίγονται στην τοπική κοινωνία και στους επισκέπτες κάθε προορισμού. Όλα τα εστιατόρια υποδέχονται και εξωτερικούς επισκέπτες κατόπιν κράτησης, προσφέροντας τη δυνατότητα σε όλους να γνωρίσουν τη γαστρονομική εμπειρία της Domes, χωρίς να διαμένουν στο ξενοδοχείο. Γιατί η καλή κουζίνα αποτελεί έναν προορισμό από μόνη της και μια εμπειρία που αξίζει να μοιράζεται.
Σχετικά
Αυτός είναι ο δημοφιλής καλλιτέχνης που θα ανέβει στη σκηνή των 21ων Βραβείων Madame Figaro Γυναίκες της Χρονιάς 2026
Ο σημαντικότερος θεσμός που τιμά τη γυναικεία παρουσία, δημιουργικότητα και προσφορά στην Κύπρο επιστρέφει για 21η χρονιά
Αναμένονται βροχές σήμερα και τις επόμενες μέρες – Στους 33°C ο υδράργυρος
Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Δημοφιλές ξενοδοχείο της Λεμεσού τιμάται με ένα MICHELIN Key
Μια νέα διάκριση που αναγνωρίζει την τέχνη της φιλοξενίας
€10.000 για να μετακομίσεις στην Ελλάδα – Tι ισχύει για οικογένειες από την Κύπρο
Ποιοι μπορούν να λάβουν την ενίσχυση
5 low budget προορισμοί για solo φθινοπωρινή απόδραση
Ιδανικοί προορισμοί, σε Ελλάδα και εξωτερικό, για μοναχικές εξορμήσεις την περίοδο του φθινοπώρου
Οι καλύτεροι προορισμοί για να ταξιδέψεις τον Οκτώβρη
Δεν χρειάζεται να σταματήσετε να ταξιδεύετε μόνο και μόνο επειδή τελειώνει το έτος
Τα ταξίδια έχουν πλέον και… γεύση: Αθήνα, Μύκονος και Σαντορίνη στις κορυφαίες food & drink εμπειρίες του κόσμου
Στην κορυφή της παγκόσμιας λίστας βρίσκεται μια γαστρονομική βόλτα στο Ρέικιαβικ, με στάσεις από food trucks έως εστιατόρια
Ξεκίνησε η προπώληση εισιτηρίων για τα 21α Βραβεία Madame Figaro Γυναίκες της Χρονιάς 2026
Ο σημαντικότερος θεσμός που τιμά τη γυναικεία παρουσία, δημιουργικότητα και προσφορά στην Κύπρο επιστρέφει για 21η χρονιά
Η Λευκωσία μόλις κέρδισε ένα MICHELIN Key
Πρώτο Michelin Key για το Amyth of Nicosia - Διατηρεί τη διάκρισή του το Amyth of Mykonos
Αυτές είναι οι 20 καλύτερες αεροπορικές εταιρείες στον κόσμο για το 2026
Μόλις έξι ευρωπαϊκές αεροπορικές εταιρείες κατάφεραν να βρεθούν στην πρώτη 20άδα
Γιατί αυτή η ιταλική πόλη είναι ο τέλειος προορισμός για ένα Σαββατοκύριακο το φθινόπωρο
Όσα αξίζει να δείτε και να κάνετε σε μια απο τις ωραιότερες ιταλικές πόλεις, τη Βερόνα, το φθινόπωρο.
Φιλανθρωπικό Δείπνο «Dinner For Life» Καραϊσκάκειου Ιδρύματος
Μια ξεχωριστή βραδιά, που ένωσε την κομψότητα, τη μουσική και, πάνω απ’ όλα, την προσφορά
