Δημοσιεύτηκε στις 27 Ιουλίου 2026
Μια νέα γαστρονομική άφιξη έκανε την εμφάνισή της στον Πρωταρά, εμπλουτίζοντας τη γευστική σκηνή της περιοχής με αυθεντικές κυπριακές γεύσεις.
Από την Κυριακή 26 Ιουλίου, στον χώρο όπου μέχρι πρόσφατα στεγαζόταν το Fig Tree Bay Antonis Zefkas, λειτουργεί πλέον το νέο εστιατόριο «ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ», το οποίο μας πρωτοσυστήθηκε στο Παλιό Λιμάνι Λεμεσού.
Με προνομιακή τοποθεσία και ανεμπόδιστη θέα στα καταγάλανα νερά του Fig Tree Bay, το νέο εστιατόριο φιλοδοξεί να αναδείξει τη σύγχρονη αλλά και παραδοσιακή γαστρονομική ταυτότητα της Κύπρου, μέσα από ποιοτικές πρώτες ύλες, τοπικά προϊόντα και τη γνωστή κυπριακή φιλοξενία.
Η φιλοσοφία του ακολουθεί το επιτυχημένο μοντέλο του πρώτου εστιατορίου ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ στο Παλιό Λιμάνι Λεμεσού, δίνοντας έμφαση στην παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα, στα πιάτα της σχάρας (όπως σουβλάκια, σεφταλιές, μπριζόλα, αρνίσια παϊδάκια, Rib eye steak κ.ά.) και σε δημιουργικές προσεγγίσεις εμπνευσμένες από τις γεύσεις του τόπου, όπως παστίτσιο, μουσακάς, αρνί κλέφτικο, κοτόπουλο λεμονάτο κ.ά.
Παράλληλα, το νέο εστιατόριο παρουσιάζει και μία ιδιαίτερα ενισχυμένη πρόταση σε φρέσκο ψάρι και θαλασσινά. Στον χώρο έχει δημιουργηθεί ειδική βιτρίνα με ψάρια ημέρας και oyster bar, προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να επιλέξουν το ψάρι της αρεσκείας τους, μια εμπειρία που δεν υπάρχει στο αντίστοιχο εστιατόριο της Λεμεσού. Εξ ου και στο μενού μπορείς να βρεις τηγανητό καλαμάρι, λιγκουίνι με γαρίδες, κριθαρότο θαλασσινών κ.ά.
Ιδιαίτερη σημασία δίνεται και στην ποιότητα της πρώτης ύλης. Στα τραπέζια φτάνουν νόστιμα πιάτα φτιαγμένα με επιλεγμένα τοπικά προϊόντα, στοιχεία που αναδεικνύουν τη φιλοσοφία του εστιατορίου για μια γνήσια κυπριακή εμπειρία υψηλού επιπέδου.
Από το πρωινό δίπλα στη θάλασσα μέχρι το δείπνο με θέα το ηλιοβασίλεμα, το ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ φιλοδοξεί να αποτελέσει ένα νέο σημείο αναφοράς στον Πρωταρά για όσους αναζητούν αυθεντικές κυπριακές γεύσεις σε ένα από τα ομορφότερα παραθαλάσσια σημεία της Κύπρου.
Να σημειώσουμε, τέλος, ότι δίπλα του ακριβώς λειτούργησε και το ολοκαίνουριο Caffè Nero της περιοχής, μέλη και τα δύο της μεγάλης οικογένειας της PHC Franchised Restaurants Public Ltd.
Πληρ. 23 020010.
Σχετικά
Μια παλιά ψαροταβέρνα-κρυμμένο μυστικό για όσους εκτιμούν την αυθεντική, ανεπιτήδευτη ψαροφαγία
Ένα μαγαζί που μετρά πολλές δεκαετίες, συνεχίζει επάξια με μερακλίδικους θαλασσινούς μεζέδες, καλό τηγάνι κι έμπειρη σχάρα
Έκλεισε για φέτος το beach spot που κέρδισε τις εντυπώσεις στη Λεμεσό
Το νέο beach restaurant της Λεμεσού έκλεισε την πρώτη του σεζόν και δίνει ραντεβού το επόμενο καλοκαίρι
Ο θρυλικός Billy Walker στην Κύπρο για δύο μοναδικά GlenAllachie Whisky Masterclasses
Δύο events που απευθύνονται τόσο στους αφοσιωμένους λάτρεις του whisky και στους επαγγελματίες του χώρου όσο και σε όσους θέλουν να γνωρίσουν σε μεγαλύτερο βάθος τη φιλοσοφία πίσω από ένα από τα πιο δυναμικά ανεξάρτητα ονόματα του σημερινού Scotch whisky.
Ανακαλύψαμε μια (απάχικη) κρυμμένη αυλή στη Λευκωσία, που σερβίρει καλοφτιαγμένο μεζέ με €18
Μια μικρή όαση στον Στρόβολο, με δέντρα, λουλούδια και τραπέζια στρωμένα με καρό τραμεζομάντιλα
Οι Φούρνοι ΖΟΡΠΑΣ παρουσιάζουν το «Πες Αλεύρι!»
Νέο ψηφιακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τα δημοτικά σχολεία
Οι 12 πιο "δυνατές" γαστρονομικές αφίξεις που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Vino Cultura Daily: Το καθημερινό food concept του Vino Cultura
Φρέσκο, χειροποίητο φαγητό, φτιαγμένο καθημερινά με έμφαση στην ποιότητα των υλικών.
Το Ιστορικόν: Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση στην παραδοσιακή ταβέρνα, με έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τα cosy φθινοπωρινά πιάτα
Το ταβερνείο που τα έχει όλα: ατμόσφαιρα, αυθεντική γεύση και δροσιά!
Δημοφιλές burgerάδικο επέστρεψε στο χωριό μετά από έξι χρόνια!
Το Παλιομέτοχο τρώει ξανά μπέργκερ από τον Burger Guy
Royal Ris - Margarita: Πενήντα χρόνια γεύσης στην καρδιά των Φοινικούδων
Ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια στον πολυσύχναστο δρόμο των Φοινικούδων, που αξίζει να επισκεφθείς
Ο Αδάμος έβαλε το Λιοπέτρι στον χάρτη του American-style burger
Ένα food truck που ξεκίνησε από την πλατεία του Λιοπετρίου και φαίνεται πως έχει ακόμη αρκετά χιλιόμετρα να διανύσει.
