Δημοσιεύτηκε στις 11 Νοεμβρίου 2025
Κρυμμένη στα στενά του παλιού, γραφικού Στροβόλου, η ταβέρνα Φίλιππος παραμένει πιστή στην ταυτότητά της – ένα στέκι με διαχρονική αξία, που έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη των σταθερών της θαμώνων, αλλά και την αγάπη των νεότερων που την ανακαλύπτουν για πρώτη φορά.
Η φιλοσοφία της; Απλές, αυθεντικές γεύσεις, βασισμένες στην ποιότητα και την γνησιότητα των πρώτων υλικών.
Δεν είναι τυχαίο ότι το 2021 αναδείχθηκε η Καλύτερη Ταβέρνα στα Cyprus Eating Awards και το 2023 κέρδισε το πολυπόθητο βραβείο για το Καλύτερο Σουβλάκι. Γιατί εδώ θα φας κυπριακό φαγητό όπως πρέπει να είναι –φτιαγμένο με εποχικά προϊόντα, αγνά υλικά, πολλή αγάπη και μεράκι, μέσα από συνταγές γνώριμες και γεμάτες νοσταλγία.
Πέρα από τη νοστιμιά των πιάτων, ο «Φίλιππος» ξεχωρίζει και για τον χαρακτήρα του: ένας χώρος φιλόξενος και παρεΐστικος, με όμορφη, λιτή αυλή στολισμένη με λουλούδια, που τα καλοκαίρια γεμίζει τραπεζάκια, μυρωδιές και φωνές κι έναν καλαίσθητο εσωτερικό χώρο, με την ξυλόσομπα να ζεσταίνει τη σάλα και να δημιουργεί ακόμα πιο παρεΐστικη ατμόσφαιρα.
Από τις κατσαρόλες, τη σχάρα και τα τηγάνια βγαίνουν πλούσια μεζεδάκια που κάποιες φορές είναι εντελώς οικεία και άλλες έχουν μια δική τους, έξτρα πινελιά. Ένας κυπριακός μεζές, γεμάτος γεύσεις κλασικές και εποχικές, ιδανικός για να συνοδευτεί με μια παγωμένη μπίρα ή ένα καραφάκι κυπριακό κρασί. Από κρεατικά σχάρας, όπως παϊδάκια αρνίσια, λουκάνικο χωριάτικο, λαχταριστή μπριζόλα στα κάρβουνα και τραγανές πατάτες… μέχρι βοδινό συκώτι και σαλιγκάρια γιαχνί, ζουμερή σούβλα αρνί και αρνίσια σουβλάκια μαριναρισμένα σε σουμάκι, όλα σε γενναιότατες μερίδες. Επιπλέον βγάζει και ψαρονέφρι σχάρας με ρίγανη το οποίο επίσης συγκαταλέγεται στα hit του καταλόγου.
Εσύ απλά πάρε θέση σε ένα από τα περιποιημένα τραπέζια της ταβέρνας και ετοιμάσου να φας και να ευχαριστηθείς με όσα φτιάχνει, γιατί είναι της ώρας, καλομαγειρεμένα και όσα μπαίνουν στα κάρβουνα ψήνονται από μάστορα του είδους.
Ό,τι κι αν δοκιμάσεις, θα σε ενθουσιάσει – γιατί εδώ όλα είναι της ώρας, καλομαγειρεμένα και ψημένα από μάστορα του είδους.
Η όμορφη αυλή, σε συνδυασμό με τις γευστικές προτάσεις του μενού, κάνουν την ταβέρνα Φίλιππος έναν λόγο να την επισκεπτόμαστε ξανά και ξανά.
ΙNFO:
(22316307, 99407767) Δήμητρας 2ΑΒ, πάροδος Σταδίου, Στρόβολος, Λευκωσία.
Facebook: tavernaki flippos
Instagram: taverna_filippos
Σχετικά
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα και τις πιο αναλυτικές λίστες του με τα καλύτερα γλυκά του κόσμου
Taste Atlas: Η κυπριακή κουζίνα στις 100 καλύτερες, αλλά… τελευταία – Από σούβλα μέχρι… ρέσι στα πιο δημοφιλή πιάτα
Αξίζει να σημειωθεί ότι η κατάταξη προκύπτει μετά από αξιολογήσεις του κόσμου
Τι είναι τα Turkish Pasta που έγιναν viral στις ΗΠΑ το 2025
Το πιάτο αυτό συνδυάζει μεσογειακές επιρροές με την άνεση του comfort food
Γεύσεις Παράδοσης: Το Ιστορικόν υποδέχεται τις γιορτές με χειμωνιάτικο μενού
Χειμωνιάτικες κυπριακές γεύσεις, αργομαγειρεμένα πιάτα και ζεστή φιλοξενία δίπλα στη ξυλόσομπα
Έφτασε το Kawacom’s #26 – Τώρα και στο Πέρα Χωριό Νήσου
Το Kawacom’s στο Πέρα Χωριό Νήσου, υποδέχεται ήδη το κοινό σε μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα
Το Stavris Kitchen γιορτάζει δύο χρόνια με ένα μεγάλο πάρτι γεμάτο γεύση, μουσική και εκπλήξεις
Ο σεφ Σταυρής Γεωργίου προσκαλεί το κοινό σε μια ξεχωριστή κυριακάτικη εμπειρία με burgers, happy hour, δώρα και πολλές… φωτογραφικές στιγμές
Η Kουμανδαρία στον Διεθνή Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO
Το εθνικό μας ποτό
Η Λευκωσία υποδέχεται (αύριο) τη Margherita Pizza Artigianale
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για τη νέα άφιξη στην πόλη
Βιώσαμε μια νέα γαστρονομική εμπειρία στο Nobilius by the Stars
Ένα νέο εστιατόριο υψηλής αισθητικής στον ουρανό της Λευκωσίας
Μεζεδάκια στο βουνό πλάι στο τζάκι σε 8 όμορφα ταβερνάκια
Τα χιόνια και οι χαμηλές θερμοκρασίες μας φέρνουν να γευματίζουμε με θαλπωρή πλάι στο τζάκι
Γιορτινή ατμόσφαιρα και νέες γεύσεις στην PizzaExpress
Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν το Festive Menu, το οποίο περιλαμβάνει αγαπημένες signature επιλογές από πίτσες και ορεκτικά
