Δημοσιεύτηκε στις 11 Νοεμβρίου 2025
Κρυμμένη στα στενά του παλιού, γραφικού Στροβόλου, η ταβέρνα Φίλιππος παραμένει πιστή στην ταυτότητά της – ένα στέκι με διαχρονική αξία, που έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη των σταθερών της θαμώνων, αλλά και την αγάπη των νεότερων που την ανακαλύπτουν για πρώτη φορά.
Η φιλοσοφία της; Απλές, αυθεντικές γεύσεις, βασισμένες στην ποιότητα και την γνησιότητα των πρώτων υλικών.
Δεν είναι τυχαίο ότι το 2021 αναδείχθηκε η Καλύτερη Ταβέρνα στα Cyprus Eating Awards και το 2023 κέρδισε το πολυπόθητο βραβείο για το Καλύτερο Σουβλάκι. Γιατί εδώ θα φας κυπριακό φαγητό όπως πρέπει να είναι –φτιαγμένο με εποχικά προϊόντα, αγνά υλικά, πολλή αγάπη και μεράκι, μέσα από συνταγές γνώριμες και γεμάτες νοσταλγία.
Πέρα από τη νοστιμιά των πιάτων, ο «Φίλιππος» ξεχωρίζει και για τον χαρακτήρα του: ένας χώρος φιλόξενος και παρεΐστικος, με όμορφη, λιτή αυλή στολισμένη με λουλούδια, που τα καλοκαίρια γεμίζει τραπεζάκια, μυρωδιές και φωνές κι έναν καλαίσθητο εσωτερικό χώρο, με την ξυλόσομπα να ζεσταίνει τη σάλα και να δημιουργεί ακόμα πιο παρεΐστικη ατμόσφαιρα.
Από τις κατσαρόλες, τη σχάρα και τα τηγάνια βγαίνουν πλούσια μεζεδάκια που κάποιες φορές είναι εντελώς οικεία και άλλες έχουν μια δική τους, έξτρα πινελιά. Ένας κυπριακός μεζές, γεμάτος γεύσεις κλασικές και εποχικές, ιδανικός για να συνοδευτεί με μια παγωμένη μπίρα ή ένα καραφάκι κυπριακό κρασί. Από κρεατικά σχάρας, όπως παϊδάκια αρνίσια, λουκάνικο χωριάτικο, λαχταριστή μπριζόλα στα κάρβουνα και τραγανές πατάτες… μέχρι βοδινό συκώτι και σαλιγκάρια γιαχνί, ζουμερή σούβλα αρνί και αρνίσια σουβλάκια μαριναρισμένα σε σουμάκι, όλα σε γενναιότατες μερίδες. Επιπλέον βγάζει και ψαρονέφρι σχάρας με ρίγανη το οποίο επίσης συγκαταλέγεται στα hit του καταλόγου.
Εσύ απλά πάρε θέση σε ένα από τα περιποιημένα τραπέζια της ταβέρνας και ετοιμάσου να φας και να ευχαριστηθείς με όσα φτιάχνει, γιατί είναι της ώρας, καλομαγειρεμένα και όσα μπαίνουν στα κάρβουνα ψήνονται από μάστορα του είδους.
Ό,τι κι αν δοκιμάσεις, θα σε ενθουσιάσει – γιατί εδώ όλα είναι της ώρας, καλομαγειρεμένα και ψημένα από μάστορα του είδους.
Η όμορφη αυλή, σε συνδυασμό με τις γευστικές προτάσεις του μενού, κάνουν την ταβέρνα Φίλιππος έναν λόγο να την επισκεπτόμαστε ξανά και ξανά.
ΙNFO:
(22316307, 99407767) Δήμητρας 2ΑΒ, πάροδος Σταδίου, Στρόβολος, Λευκωσία.
Facebook: tavernaki flippos
Instagram: taverna_filippos
Σχετικά
Small bites. Big flavour: Η απόλυτη sushi εμπειρία στα wagamama
H αυθεντική ιαπωνική έμπνευση συναντά τη φρεσκάδα, την ποιότητα και τη δημιουργικότητα
Η ομάδα του επιτυχημένου Sentio στήνει νέο μαγαζί στη Λευκωσία
Αποκλειστικό sneak peek από τη νέα άφιξη της πρωτεύουσας
7 μαγαζιά στην Κύπρο που ξέρουν από καλή μπριζόλα
Ζουμερές κοπές, σωστό ψήσιμο και κρέατα που αξίζουν κάθε μπουκιά
11 κυπριακά οινοποιεία σε κερνούν κρασί στο Πισσούρι
Στην έκθεση κυπριακού οίνου Πισσούρια 2026
Το καλοκαίρι αποκτά ιταλική γεύση
Το Ristorante Locatelli στο AMARA παρουσιάζει το νέο καλοκαιρινό μενού, μια γαστρονομική εμπειρία εμπνευσμένη από τη La Dolce Vita και τη μαγεία της Μεσογείου
Τάκος, φαχίτας, εντσιλάδας, μπουρίτος κ.ά. στο μεξικάνικο που κάνουμε στάση κάθε καλοκαίρι
Κάποιοι μετράνε τα καλοκαίρια σε μέρες... στον Πρωταρά τα μετράνε σε tacos, burritos και παγωμένες μαργαρίτες
12 γουστόζικα στέκια "κρυμμένα" στα δρομάκια της παλιάς Λευκωσίας για στιγμές δροσιάς
Μικρές φωλίτσες για καφέ και ποτό, εκεί όπου η πρωτεύουσα έχει άλλο χαρακτήρα
Ένα εστιατόριο-καταφύγιο για το καλοκαίρι στην πρωτεύουσα
Εδώ θα φας τα πιο ωραία θαλασσινά στη Λευκωσία
Kykko Bowling: Ο θρυλικός χώρος της Λευκωσίας έκανε δυναμικό comeback
Άλλαξε διαχείριση, ανακαινίστηκε και επέστρεψε πιο σύγχρονο από ποτέ, προσφέροντας παιχνίδι, φαγητό και αμέτρητες επιλογές ψυχαγωγίας για φίλους και οικογένειες
Ξεχωρίζει και πάλι το καλοκαιρινό μενού του αγαπημένου μας Τοπικά
Εποχιακά υλικά, προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς και δημιουργικοί συνδυασμοί συνθέτουν τη νέα γευστική πρόταση του δημοφιλούς εστιατορίου της Λευκωσίας
Sushi & Wine κάτω από τα αστέρια στη Στρουμπί
Mια ξεχωριστή βραδιά που συνδυάζει ποιοτικό κρασί, sushi και retro μουσική, σε ένα όμορφο οινοποιείο στο χωριό
Η νέα άφιξη είναι ένα σύγχρονο μεζεδοπωλείο, με μια δροσερή, καταπράσινη αυλή
Ανοίγει σήμερα επίσημα τις πόρτες του
