Δημοσιεύτηκε στις 14 Νοεμβρίου 2025
Το Roe & Bone, μόλις στη δεύτερη χρονιά λειτουργίας του, έχει ήδη καθιερωθεί ως ένας από τους πρωταγωνιστές της υψηλής γαστρονομίας στην Κύπρο. Από την πρώτη στιγμή, έθεσε ψηλά τον πήχη, επιλέγοντας να ξεχωρίσει με ποιότητα πρώτων υλών, τολμηρή δημιουργικότητα και έναν χώρο που συνδυάζει κομψότητα, σύγχρονη αισθητική και ζωντάνια.
Στο μενού, οι γεύσεις της Μεσογείου συναντούν επιρροές από τη Γαλλία και την Ασία, δημιουργώντας ένα σύγχρονο culinary mix που ισορροπεί ανάμεσα στην τεχνική και την απόλαυση. Τα signature raw πιάτα όπως τα φρέσκα στρείδια και τα ceviche αποτελούν κεντρικό χαρακτήρα της εμπειρίας, αποτυπώνοντας την αγάπη του εστιατορίου για αυθεντικές, καθαρές γεύσεις θάλασσας.
Το Roe & Bone δεν εντυπωσιάζει μόνο στο πιάτο. Η ανοιχτή κουζίνα με Josper grill και robata μετατρέπει τη μαγειρική σε live performance, προσφέροντας μια αμεσότητα που γοητεύει τον επισκέπτη. Η εντυπωσιακή οινοθήκη και το προσεγμένο cocktail program ολοκληρώνουν την εμπειρία, ενώ η θέα στη Μαρίνα Λεμεσού από τον επάνω όροφο προσθέτει το πιο σαγηνευτικό backdrop στο δείπνο.
Η υποψηφιότητα στα Eating Awards 2025, στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα, αποτελεί ουσιαστική επιβεβαίωση της φιλοσοφίας του Roe & Bone: διεθνές fine dining με ξεκάθαρη ταυτότητα, άρτια τεχνική, ζωντανή ενέργεια και φιλοξενία που χτίζει σχέση με τον καλεσμένο. Στο Roe & Bone, κάθε λεπτομέρεια είναι εμπειρία.
Ο επισκέπτης στο Roe & Bone ανακαλύπτει μια διεθνή fine dining εμπειρία με πρωτοποριακά raw dishes, premium steaks ψημένα με ακρίβεια στο Josper grill και ένταση στη γεύση, μια επιμελημένη λίστα κρασιών και signature cocktails που αναδεικνύουν κάθε πιάτο, καθώς και έναν χώρο με σύγχρονο design, προσεγμένη μουσική επιμέλεια και ατμόσφαιρα που ισορροπεί ιδανικά ανάμεσα στην άνεση και την υψηλή αισθητική. Κάθε επίσκεψη αποτελεί μια εξερεύνηση της διεθνούς κουζίνας της Λεμεσού στο πιο εκλεπτυσμένο και ζωντανό της επίπεδο, εκεί όπου η δημιουργία συναντά την εμπειρία.
Στήριξε το Roe & Bone στα Eating Awards 2025
Ψήφισε στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα: eatingawards.checkincyprus.com
INFO:
(7000 7808) Παλιό Λιμάνι, 3727 Λεμεσός.
Ωράριο λειτουργίας: Δ-Πεμ: 18:00-01:00, Παρ 18:00-02:00, Σ 12:00-02:00 (κουζίνα 12:30-16:30 & 18:30-23:00) και Κ 12:00-01:00 (κουζίνα 12:30-16:30 & 18:30-23:00).
Website: roeandbone.com
Instagram: https://www.instagram.com/roeandbone/
Facebook: https://www.facebook.com/roeandbone/
TIK TOK: @roeandbonelimassol
Σχετικά
Season Opening στο Olio
Με ανανεωμένη διάθεση, το δημοφιλές hot spot της πρωτεύουσας συνεχίζει να συνδυάζει τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα με την ποιοτική διασκέδαση, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία εξόδου.
Captain’s Cabin: Ένας ξεχωριστός παραθαλάσσιος προορισμός για κάθε εποχή
Tο ιδανικό σκηνικό για όμορφες στιγμές
Το Akakiko μάς συστήνει τον κόσμο της ιαπωνικής fusion κουζίνας
Εστιατόρια ΑΚΑΚΙΚΟ Κύπρου: Τώρα ακόμη πιο κοντά σου!
Νοέμβριος στο Ιστορικόν: Η εποχή για ένα καλό κυπριακό τραπέζι
Με κυπριακό μεζέ, πιάτα ημέρας και κυριακάτικα μεσημέρια για την παρέα, το ταβερνείο του Αγίου Δομετίου μάς υποδέχεται το φθινόπωρο, υποψήφιο για ακόμη μία φορά στην κατηγορία Ταβέρνα των Cyprus Eating Awards 2026
Brunch με νέο μενού στο Enso Vegan Lifestyle Bar!
Ένα μενού βασισμένο σε τροφές που προσφέρουν ευεξία, συμβάλλουν στην διατήρηση της υγείας και ενισχύουν το ανοσοποιητικό
Πάμε στο χωριό για γαλακτομπούρεκο: 5 γλυκές στάσεις εκτός πόλης
Το γαλακτομπούρεκο της κυρίας Σκεύης στην Κακοπετριά, τα παραδοσιακά γλυκά της Θεοπίστης στο Παλαιχώρι και μικροί φούρνοι που δίνουν γλυκό προορισμό στην επόμενη εκδρομή μας.
Μάθαμε ποιοι χώροι εστίασης θα ανοίξουν στο παλιό ΓΣΠ
Νέα εποχή για το Παλιό ΓΣΠ – Έπεσαν οι τελικές υπογραφές!
Μάθαμε πότε ανοίγει το ΦΛΕΡΤ στη Λεμεσό - Δέχεται ήδη κρατήσεις!
To σύγχρονο bar & restaurant που θα γίνει το νέο σημείο αναφοράς της πόλης
Υπέροχο σουβλάκι με μεράκι σε ένα οικογενειακό καφενείο
Ένα μέρος όπου μπορείς να έρθεις με την οικογένεια ή την παρέα σου, να παραγγείλεις τα κλασικά αγαπημένα και να μοιραστείς ένα τραπέζι γεμάτο γεύσεις.
Η κυπριακή σεφταλιά στη 2η θέση του TasteAtlas – Πρώτο το ελληνικό σπετσοφάι
Με βαθμολογία 4,3 στα 5, η σεφταλιά ξεχωρίζει στην κατάταξη με τα καλύτερα πιάτα με λουκάνικο, ενώ ο γαστρονομικός χάρτης της πλατφόρμας αποκαλύπτει τις διαφορετικές εκδοχές τους ανά τον κόσμο.
Ψάχνεις all-day στέκι; Το ανανεωμένο La Veranda σε προκαλεί, με πολυτέλεια που δεν κοστίζει όσο νομίζεις
Νέα ιδιοκτησία, νέος σεφ, νέο μενού και ένας χώρος που δεν θα αναγνωρίσεις, απέναντι από τον Δημοτικό Κήπο της Λεμεσού
Παναγιώτης Βασιλείου: «Ένα πιάτο δεν χρειάζεται περιττές υπερβολές για να ξεχωρίσει»
Ο σεφ του Glasshouse Lounge Restaurant στο Adams Beach Hotel της Αγίας Νάπας μιλά για τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα του, τα κυπριακά υλικά, τη σημασία της συνέπειας και τις γιορτινές βραδιές που ετοιμάζει το εστιατόριο.
