Δημοσιεύτηκε στις 17 Ιουλίου 2025
Την Τρίτη 22 Ιουλίου, το COR Gastronomy παρουσιάζει ένα μοναδικό δείπνο γευσιγνωσίας σε συνεργασία με δύο από τα πιο εμβληματικά κυπριακά οινοποιεία — το Οινοποιείο Βλασίδη και το Οινοποιείο Τσιάκκα. Μια βραδιά αφιερωμένη στην τέχνη της γαστρονομίας και του κρασιού, σε ένα ταξίδι γεύσεων που αναδεικνύει την αρμονία εποχικών υλικών και εξαιρετικών κρασιών.
Ο βραβευμένος Chef Χρίστος Θεοφάνους επιμελείται ένα πολυεπίπεδο μενού, που συνδυάζει εκλεπτυσμένες τεχνικές με τις αυθεντικές γεύσεις της εποχής. Κάθε πιάτο συνοδεύεται προσεκτικά από επιλεγμένα κρασιά των Sofoklis Vlassides και Orestis Tsiakkas, σε μια εμπειρία που απογειώνει τον ουρανίσκο.
Το μενού της βραδιάς περιλαμβάνει:
- Canapes, συνοδευόμενοι από αφρώδη οίνο Blanc de noir
- Πέστροφα με σαμπούκο, σέλινο και σάλτσα από ξινόγαλα – Alates
- Ψωμί με προζύμι με βούτυρο Échiré και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Λαβράκι με σέλερι ψημένο σε αλάτι και φύκι kombu – Exelixis - Φουα γκρά με τουρσί χουρμά, κυδώνι και γύρη μελισσών – Oroman
- Καρέ αρνιού με μανιτάρια κανθαρέλες, γογγύλι και βινεγκρέτ κύμινου – Anagennisi
- Φύλλο συκιάς με κέικ χαμομηλιού και παγωτό μελιού – Commandaria
Κόστος συμμετοχής: €105 ανά άτομο.
Η κράτηση είναι απαραίτητη για αυτή την ξεχωριστή γευστική εμπειρία, η οποία υπόσχεται να μείνει αξέχαστη σε κάθε επισκέπτη. Μια αληθινή γιορτή της κυπριακής δημιουργικότητας, μέσα από το φαγητό και το κρασί.
Κάνε κράτηση, εδώ.
Σχετικά
Ένας εμβληματικός οίκος σαμπάνιας κάνει την είσοδό του στην κυπριακή αγορά
Η Punin Wine εμπλουτίζει το χαρτοφυλάκιό της με τη θρυλική σαμπάνια Besserat de Bellefon
Πήγαμε για δείπνο σε μία από τις πιο ωραίες ταράτσες της Λευκωσίας
Εκεί όπου η θέα, η γεύση και οι εμπειρίες συναντιούνται πάνω από την πόλη
Δοκιμάσαμε σε μία βεράντα με θέα τη θάλασσα δύο ξεχωριστά εστιατόρια με αγαπημένες κουζίνες
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εντυπώσεις
Νέες γεύσεις, ίδια φιλοσοφία: Το Kuzuba ανανεώνει το μενού του
Ένα μενού που εξελίσσεται χωρίς να χάνει την ταυτότητά του
Το Crosta Nostra καλωσορίζει το καλοκαίρι με τις νέες γευστικές προσθήκες στο μενού του
Με φρέσκες αφίξεις, συνέπεια στη φιλοσοφία της χρήσης εποχιακών υλικών και συνδυασμούς που μυρίζουν καλοκαίρι
Ιpanema Lounge Bar: Asian Fusion γεύσεις, signature cocktails και δείπνο κάτω από τις βουκαμβίλιες
Ένας από τους πιο ατμοσφαιρικούς γαστρονομικούς προορισμούς της Αγίας Νάπας και σίγουρα ένα σημείο που αξίζει να ανακαλύψεις αυτό το καλοκαίρι
Isola Beach Bar: Stories by the Sea στον αγαπημένο καλοκαιρινό προορισμό της Αγίας Νάπας
Η θάλασσα, η μουσική, το φαγητό και οι χαλαροί ρυθμοί της ημέρας συνθέτουν ένα σκηνικό που σε κάνει να αφήνεσαι στο καλοκαίρι
Ένας όμορφος, σχεδόν κρυφός, κήπος, σερβίρει κυπριακά μεζεδάκια σε μία ιστορική συνοικία
Καλή σχάρα, παραδοσιακές γεύσεις και ένας ολάνθιστος κήπος με υπέροχη ατμόσφαιρα κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό της Λευκωσίας
6 beach spots στη Λάρνακα για να ζήσεις το καλοκαίρι δίπλα στη θάλασσα
Από brunch και χαλαρές στιγμές σε ξαπλώστρες μέχρι δημιουργική κουζίνα, cocktails και DJ nights, αυτά τα παραθαλάσσια στέκια δίνουν τον ρυθμό του καλοκαιριού.
Η αυθεντική κυπριακή ταβέρνα που αξίζει πάντα μια στάση τα μεσημέρια του καλοκαιριού
Η βραβευμένη κυπριακή ταβέρνα σε περιμένει και φέτος τις Κυριακές για να σου στρώσει το τραπέζι
Δοκιμάσαμε δημιουργική κουζίνα σε έναν υπέροχο "μυστικό" κήπο
Σύγχρονη κυπριακή κουζίνα, που συνδυάζει τις ελληνικές γεύσεις και τις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες
10 χρόνια Hard Rock Cafe Ayia Napa: Ένα party που τα είχε όλα!
Επίσημη πρώτη για το ολοκαίνουριο NAPA Smashed Burger, που έκλεψε τις εντυπώσεις
