Δημοσιεύτηκε στις 25 Ιουνίου 2025
Το χαλλούμι, γνήσιο κυπριακό διαμάντι, έχει κερδίσει τη διεθνή αναγνώριση χάρη στην ξεχωριστή του γεύση και την ευελιξία του στην κουζίνα. Απολαμβάνεται εξίσου ωραία είτε κρύο είτε μαγειρεμένο – ψητό, τηγανητό, σε σάντουιτς, σαλάτες ή ακόμα και δίπλα σε φρούτα.
Τα Φεστιβάλ Χαλλουμιού που διοργανώνονται στα χωριά Πραστειό Αυδήμου και Δρούσεια προσφέρουν μια ιδανική ευκαιρία για να γνωρίσετε από κοντά το “εθνικό μας τυρί” και την παράδοση που το συνοδεύει.
Τι θα ζήσετε στο φεστιβάλ:
- Δοκιμές χαλλουμιού σε διαφορετικές μορφές και γεύσεις
- Παρουσίαση της παρασκευής τραχανά, της παραδοσιακής σούπας με σιτάρι και ξινισμένο γάλα
- Περίπτερα με τοπικά προϊόντα και χειροποίητες δημιουργίες
- Βόλτα με το τρακτεράκι-τρένο στο Πραστειό Αυδήμου, ανάμεσα σε πετρόκτιστα σπίτια και το φυσικό τοπίο
Το χαλλούμι είναι πλέον κατοχυρωμένο ως Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.), γεγονός που αναδεικνύει την αυθεντικότητά του. Μέσα από το φεστιβάλ, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν τη διαδικασία παραγωγής του και να έρθουν πιο κοντά στην πλούσια γαλακτοκομική παράδοση της Κύπρου.
>> Κυριακή 27 Ιουλίου, Πολυλειτουργικό Κέντρο Κοινότητας, Πραστειό Αυδήμου, 17:00 – 23:00.
Πληροφορίες: +357 25221763
Δωρεάν Είσοδος
Στην είσοδο, το Πραστειό Αυδήμου θα σας κεράσει φρέσκο χαλούμι και αναρή.
>> Παρασκευή 01 Αυγούστου, Δημοτικό Σχολείο Δρούσειας, 20:00.
Πληροφορίες: +357 99405691
Είσοδος: €10
Σχετικά
Στη Λεμεσό στήθηκε ένα μεγάλο Φεστιβάλ Κολοκύθας
... που θα διαρκέσει μέχρι τις 2 Νοεμβρίου
Η Γειτονιά του Σίνε Βόλος... επιστρέφει στη Λεμεσό
Ένα διαθεματικό πρόγραμμα δράσεων, συναντήσεων και προβολών που αναδεικνύει τη συλλογική μνήμη και τη ζωντανή πολιτιστική δυναμική της γειτονιάς αυτής.
Τα 13 παραδοσιακά φεστιβάλ που δεν πρέπει να χάσεις αυτό το weekend
Οι γιορτές αφιερωμένες στη ζιβανία, στον παλουζέ, στο κολότζι, στο μόσφιλο, στο παραγεμωστό και το κρασί
20 φεστιβάλ που θα απολαύσουμε αυτό το σαββατοκύριακο στην Κύπρο
Το νήσι γεμίζει με χρώματα, γεύσεις, μουσική και παράδοση
10+1 παραδοσιακά φεστιβάλ που θα μας φέρουν κοντά στις ρίζες μας αυτό το σαββατοκύριακο
Η Κύπρος γιορτάζει την παράδοση με άρωμα φθινοπώρου
Όλα όσα θα γίνουν στο φετινό και 7ο Φεστιβάλ Μοσφίλου
Με κυπριακά εδέσματα, μουσική και χορός
Σ' αυτό το φεστιβάλ θα απολαύσεις παλουζέ, χαλλούμι, τραχανά, αναρή, ψωμί και κουλούρι ψημένα στον ξυλόφουρνο!
Έρχεται το 1ο Πολιτιστικό Φεστιβάλ Άλασσας «Στης Παράδοσης τα Μονοπάθκια»
Όλα όσα θα γίνουν στο 3ο Φεστιβάλ Κυπριακής Παράδοσης στη Λεμεσό
Μια εκδήλωση γεμάτη παράδοση, γνώση και ψυχαγωγία για όλη την οικογένεια — με δωρεάν είσοδο και κεράσματα για όλους!
Old Strovolos Christmas Alley: Το φαντασμαγορικό street festival που αναβιώνει τον Παλιό Στρόβολο
Πάμε να ζήσουμε μαζί τη μαγεία των Χριστουγέννων στους δρόμους της Λευκωσίας
Όλα όσα θα γίνουν στο φετινό Φεστιβάλ Παράδοσης «Τ’ Άη Δημητριού»
Με μουσικοχορευτικό πρόγραμμα, φαγητό και ποτό
Σ' αυτό το φεστιβάλ θα απολαύσουμε δωρεάν παραγεμωστό, ζεστό τραχανά και κρασί
Το μικρό χωριό της επαρχίας Λευκωσίας μας προσκαλεί να δοκιμάσουμε το εκλεκτό τους πιάτο
Εικόνες από την 1η Γιορτή Κυπριακής Αγελάδας στο Ακρωτήρι
Μια γιορτή που έθεσε τις βάσεις για να γίνει θεσμός
