Δημοσιεύτηκε στις 28 Μαρτίου 2025
Το "Amyth of Nicosia", το νέο κόσμημα του Ομίλο Thanos Hotels & Resorts, που άνοιξε επίσημα σήμερα Παρασκευή 28 Μαρτίου, τις πόρτες του, κάνει μία από τις πιο «δυνατές» εισόδους στη γαστρονομική σκηνή της πόλης.
Το νέο εστιατόριο στο ισόγειο του ξενοδοχείου έχει στυλ, άποψη και όμορφη αύρα και είναι σίγουρο ότι θα αποτελέσει ένα από τα trends της φετινής άνοιξης.
Διαθέτει έναν ψηλοτάβανο εσωτερικό χώρο, όπου ξεχωρίζουν οι βελούδινες καρέκλες σε κόκκινο χρώμα και ο ατμοσφαιρικός φωτισμός, οι καναπέδες, τα τραπέζια με το λευκό γρανίτη, η κομψή μπάρα, αλλά και οι γυάλινες προθήκες (παράθυρα) που φιλοξενούν κρασιά. Το τζάκι στη γωνιά, θα αποτελέσει το ιδανικό σημείο για να απολαύσεις φαγητό και κρασί τα κρύα βράδια του χειμώνα.
Ωστόσο, τις εντυπώσεις "κλέβει" η μοντέρνα εσωτερική αυλή, με τις καμάρες, τα λουλούδια και το γιασεμί, τον υπέροχο φωτισμό και την ελιά στη μέση, τις μεγάλες ομπρέλες, τα κομψά τραπέζια και τις καρέκλες στο χρώμα του ανοικτού ξύλου, καθώς και τη μικρή πισίνα που λειτουργεί σαν στολίδι, δημιουργώντας μία ατμόσφαιρα ρομαντική και πιο νοσταλγική. Μια αυλή για τις ζεστές νύχτες σκεπασμένη από τον έναστρο ουρανό που δίνει στέγη σε όσους επιζητούν φαγητό και ποτό.
Στοιχεία αποδίδουν άψογα τη φιλοσοφία της εταιρείας που έδωσε τη νέα ταυτότητα στο ξενοδοχείο, αποτελώντας μια πολύ καλή επιλογή για φαγητό στο κέντρο της Λευκωσίας σε συνδυασμό με τη γοητεία του παλιού αρχοντικού, που κάθε άλλο παρά αμελητέα είναι.
Το νέο εστιατόριο της πόλης λοιπόν, σερβίρει πιάτα κατηγορίας refined-dining, δημιουργώντας έτσι μια σαγηνευτική αύρα και εμπειρία φαγητού. Ο σεφ του ξενοδοχείου, Andrew Michael Smith, υπό την επίβλεψη του (βραβευμένου ως Σεφ της Χρονιάς) Executive Chef, David Goodridge, αντλώντας έμπνευση από μεσογειακές συνταγές, και χρησιμοποιώντας εξαιρετικές πρώτες ύλες, προτείνει ένα all day μενού (πρωινό/brunch, lunch και dinner), με επιλογές από θαλασσινά, τραγανές σαλάτες και προσεγμένες επιλογές vegan, χορτοφαγικά πιάτα και επιλογές χωρίς γλουτένη, μέχρι κρεατικά και γλυκά.
Στην πρώτη μας επίσκεψη, εμείς δοκιμάσαμε το Salt Baked Daikon Radish, ένα πιάτο όλο δροσιά, με ζελέ από παντζάρι, μήλο και βαλσάμικό, το Sea Bass Cru, που ήταν ένα λαβράκι όλο γεύσεις και αρώματα, με κόκκινο πιπέρι, αβοκάντο, χαβιάρι και dressing εσπεριδοειδών. Το κυρίως μας, ένα μοσχαρίσιο φιλέτο, με πρόκολο, baby καρότα, πατάτες Fondant και σος κόκκινου κρασιού, συμφωνήσαμε όλοι ότι ήταν απίστευτα γευστικό. Την εμπειρία μας ολοκλήρωσε το γλυκό, που απογείωσε τον ουρανίσκο μας.
Ιδανικό συνοδευτικό για τα πιάτα μας, αποτέλεσαν τα κοκτέιλ που δημιουργήθηκαν ειδικά για τη βραδιά από τους έμπειρους bartenders, τα οποία μας ταξίδεψαν με τις γεύσεις τους.
Το εστιατόριο αποτελεί ιδανική επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας. Από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, εξ ου κι εμείς ανανεώσαμε το ραντεβού μας!
Το εστιατόριο λειτουργεί Δ 07:00-10:00 για πρόγευμα και από Τρ-Κ 07-00-10.00 για πρόγευμα, 12:30-15:30 για μεσημεριανό, 19:00-22:30 για δείπνο, ενώ προσφέρεται και ολοήμερο μενού. Σημείωσε ότι τις Κυριακές το βράδυ θα παραμένει κλειστό.
Για κρατήσεις, επικοινωνήστε στο 22888400.
Amyth of Nicosia. Στην οδό Πατριάρχου Γρηγορίου 29, 1016 Λευκωσία.
Σχετικά
«Το φαγητό δεν είναι μόνο γεύση, είναι μνήμη»: Ο άνθρωπος πίσω από το Εύ Κουζήν μιλά για τη ζωή, την επιτυχία και τη Λάρνακα
Ο άνθρωπος πίσω από ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της πόλης μοιράζεται τις μνήμες, τις αξίες και τη φιλοσοφία που καθόρισαν την πορεία του
Οι 15 δυνατές νέες αφίξεις του φετινού καλοκαιριού
Νέα εστιατόρια, νέα beach bar, νέα πρότζεκτ: όλα τα καινούργια της σεζόν που διανύουμε
Limassol is Lava: Η πόλη στήθηκε (κυριολεκτικά) στην ουρά του Gellissimo biscoto που μόλις άνοιξε
Ο Μώλος απέκτησε το πιο viral dessert spot του καλοκαιριού
Αυτό το καλοκαίρι, τα Starbucks σε προσκαλούν να ανακαλύψεις τα νέα Summer Beverages
Αυτό το καλοκαίρι, οι πρωταγωνιστές είναι τρεις μοναδικές σειρές ροφημάτων
5 πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις στο νέο hot spot της πόλης
Τα 5 πιάτα που κλέβουν την παράσταση στο νέο Amor Beach Restaurant
Ένα νέο all-day destination έρχεται στη Λεμεσό και φιλοδοξεί να γίνει το νέο talk of the town
Ένας νέος χώρος που συνδυάζει γαστρονομία, καφέ, cocktails, μουσική και διασκέδαση σε έναν μοναδικό χώρο δίπλα στη θάλασσα
Καλοκαιρινές βραδιές στο Minthis: Εκεί όπου η μουσική, οι γεύσεις και η ατμόσφαιρα συναντιούνται
Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, το Minthis προσκαλεί το κοινό να ανακαλύψει τον δικό του ρυθμό του καλοκαιριού
Φαγητό δίπλα στο κύμα: Τα εστιατόρια με την πιο μαγευτική θέα σε Αγία Νάπα και Πρωταρά
Από τον Πρωταρά μέχρι την Αγία Νάπα, ανακαλύπτουμε εστιατόρια όπου η γαστρονομία συναντά το απέραντο γαλάζιο, χαρίζοντας μοναδικές εμπειρίες δίπλα στη θάλασσα.
Το Elia Backyard αποκάλυψε το νέο του μενού σε μια βραδιά γεμάτη γεύσεις
Μια αυλή, ένα νέο μενού και μια βραδιά που τα είχε όλα
Sumosan Cyprus: Δοκιμάσαμε την πιο κοσμοπολίτικη γευστική άφιξη της χρονιάς στη Λευκωσία
Εκλεπτυσμένη ιαπωνική κουζίνα, εντυπωσιακό design, signature cocktails και μια εμπειρία διεθνών προδιαγραφών στο νέο The Landmark Nicosia
Zambartas Winery x Dionysus Mansion: Ένα βράδυ με εξαιρετικές γεύσεις και εκλεκτά κρασιά
Μια βραδιά αφιερωμένη στους αφρώδεις οίνους και τα κρασιά ΠΟΠ Κρασοχωρίων στο Dionysus Mansion
Ανακαλύψαμε έναν μικρό επίγειο παράδεισο μέσα σε ένα περιβόλι με ροδιές!
Ιδανικό για όσους αναζητούν στιγμές χαλάρωσης μακριά από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας
