Δημοσιεύτηκε στις 12 Φεβρουαρίου 2025
Τα Cyprus Eating Awards 2024, ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, που εδώ και 20 χρόνια επιβραβεύουν και αναδεικνύουν τους καλύτερους της γαστρονομίας, απονεμήθηκαν γι’ ακόμα μια χρονιά. Την τελετή βράβευσης διοργάνωσε και φέτος το Check In Cyprus, ακολουθώντας διεθνή πρότυπα και επιβραβεύοντας τις προσπάθειες όσων δεν εφησυχάζουν και άοκνα παρέχουν υψηλή ποιότητα και συνεχή βελτίωση των υπηρεσιών τους.
Η τελετή βράβευσης των καλύτερων εστιατορίων της Κύπρου για το 2024 πραγματοποιήθηκε με κάθε λαμπρότητα χθες το βράδυ, 11 Φεβρουαρίου 2025, στο εντυπωσιακό Parklane, α Luxury Collection Resort & Spa, Limassol στη Λεμεσό.
Τον θεσμό παρουσίασε και φέτος η Nespresso και στήριξε η Τράπεζα Κύπρου. Η εκδήλωση τελούσε υπό την αιγίδα του Υφυπουργείου Τουρισμού.
Παρουσιάστρια της βραδιάς ήταν η λαμπερή Μαρία Μπεκατώρου, ενώ τους καλεσμένους συντρόφευσε μουσικά ο ταλαντούχος Νίκος Απέργης, ερμηνεύοντας επιτυχίες που όλοι αγαπάμε.
Φέτος, οι προσκεκλημένοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα Four-hands dinner, που πραγματοποιήθηκε δείπνο με τη συνέργια δύο διακεκριμένων σεφ, ενός κορυφαίου Έλληνα, του Παναγιώτη Γαιακαλή, βραβευμένου με 1 αστέρι Michelin και διάκριση Green Star (εστιατόριο Patio στο The Margi Boutique Hotel) και ενός διαπρεπούς Κύπριου, του Ηλία Αριστοτέλους, βραβευμένου ως Σεφ της Χρονιάς 2021 στα Cyprus Eating Awards.
Εδεσματολόγιο
Μια μοναδική εμπειρία γεύσεων που αναδεικνύει την παράδοση με σύγχρονη μαγειρική ματιά.
Καλωσόρισμα
Λευκός Αφρώδης Οίνος, Montelvini Prosecco
Nespresso Martini
Amuse-bouche Τριλογία
Παστέλι από χαρούπι με αναρή
Μπισκότο με παλουζέ θυμάρι και ανθό αλατιού
Τρούφα πατέ με γλυκό κυδώνι
Λευκός Αφρώδης Οίνος Καμπανίας, Champagne Jacquart Brut Mosaïque NV
Κολοκάσι
Τερίνα κολοκασιού με χαβιάρι και τσιπς ποσυρτή, με ζωμό από κοτόπουλο και δεντρολίβανο
Λευκός Ξηρός Οίνος, Studio by Miraval 2023
Μπακαλιάρος
Φιλέτο μπακαλιάρου σε κρούστα κυπριακής ρίγανης, με αγκινάρα και αυγολέμονο αρωματισμένο με μάραθο
Λευκός Ξηρός Οίνος, Ζαμπάρτας Πρωμάρα 2023
Sorbet
Παγωτό σορμπέ Mövenpick από λεμόνι και λάιμ
Αρνί
Φιλέτο από αρνάκι γάλακτος, συνοδευόμενο από μιλφέιγ κυπριακής πατάτας, κουπέπι γεμιστό με τραχανά και χαλίτζι και σάλτσα αρνιού με τσακιστή ελιά
Ερυθρός Ξηρός Οίνος, Château Nico Lazaridi, ΠΓΕ Δράμα 2020
Επιδόρπιο
Baba au Commandaria με κρέμα namelaka από ταχίνι, γλυκό καρυδάκι και μάντολες
NESPRESSO Origin India
Τα πιάτα του δείπνου συνόδευσαν τα ιταλικά νερά, ανθρακούχο Φυσικό Μεταλλικό Νερό S. Pellegrino και Φυσικό Μεταλλικό Νερό Acqua Panna.
Η επιλογή των κρασιών έγινε από τη Μαρία Θ.Μασούρα DipWSET.
Συνεργάτης: Μαρία Χρίστου, Wine Business Developer της εταιρείας Βάσσος Ηλιάδης Λτδ.
Το μενού ετοιμάστηκε σε συνεργασία με το Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Limassol.
Σχετικά
Cyprus Eating Awards 2025: Τo wine pairing της βραδιάς και η τέχνη της γαστρονομικής ισορροπίας
Τα 5 υπέροχα κρασιά που συνόδευσα το εξαιρετικό δείπνο της βραδιάς απονομής των Cyprus Eating Awards - Aνάμεσά τους κι ένα κυπριακό
Αυτά είναι τα 11 καλύτερα εστιατόρια της Λεμεσού για το 2025
Η συμπρωτεύουσα διαθέτει μερικά από τα πιο νόστιμα εστιατόρια του νησιού
Τα τρία καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείου στην Κύπρο
Εκεί όπου η φιλοξενία συναντά τη γαστρονομική αριστεία
7 βραβευμένα εστιατόρια της Λευκωσίας για έξοδο και διασκέδαση
Οι διευθύνσεις που ορίζουν μέρος της γαστρονομικής ταυτότητας της πόλης σήμερα
Νικόλας Αναστασίου: Ποιος είναι ο Young Chef της Χρονιάς 2025 (βίντεο)
Ο νεαρός σεφ "μαγειρεύει" το παρόν και προετοιμάζει το μέλλον της κυπριακής γαστρονομίας
Η κυρία Ουρανία φτιάχνει με αγάπη το διάσημο Φοινιώτικο Λουκούμι στο χωριό εδώ και 19 χρόνια (βίντεο)
Το Φοινιώτικο Λουκούμι συμπληρώνει φέτος 100 χρόνια ζωής, και η κ. Ουρανία Πίσσουρου, συνεχίζει να το φτιάχνει σήμερα με την ίδια παραδοσιακή συνταγή
Μια βραδιά που έγραψε ιστορία: Οι στιγμές που θα θυμόμαστε από τα 21α Cyprus Eating Awards 2025
Συγκίνηση, γέλιο, κυπριακό προϊόν, ιστορικά μαγαζιά και άνθρωποι της γαστρονομίας σε μια τελετή που ξεπέρασε τα βραβεία και έγινε γιορτή μνήμης και πολιτισμού.
3 από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου, με πορεία άνω των 75 χρόνων
Mαγαζιά που μετράνε δεκαετίες και που διατηρούν αναλλοίωτες τις γεύσεις και την ιστορία τους και απέσπασαν τον τιμητικό έπαινο Διαχρονικής Αξίας στα φετινά Cyprus Eating Awards 2025
Cyprus Eating Awards 2025: Το εντυπωσιακό μενού της βραδιάς
Οι γαστρονομικές δημιουργίες που επιμελήθηκαν ο βραβευμένος με 2 αστέρια Michelin και διάκριση Green Star Γιώργος Παπαζαχαρίας και η ομάδα του από το εστιατόριο Δέλτα
Ο σεφ του NEREA by AMARA στο επίκεντρο της νέας γαστρονομικής σκηνής
Αναδήχθηκε Young Chef of the Year 2025 στα 21α Cyprus Eating Awards
Cyprus Eating Awards 2025: Aυτοί είναι οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, που παρουσίασε η Nespresso, επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίαση
Cyprus Eating Awards 2025: Kαλύτερo Σουβλάκι
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
