Δημοσιεύτηκε στις 11 Σεπτεμβρίου 2024
Πριν από ένα περίπου μήνα, ένα νέο μαγαζί έκανε την εμφάνισή του στην πόλη της Πάφου με ένα όνομα που προδίδει ακριβώς αυτό που σερβίρει.
Ο λόγος για το καινούργιο μαγαζί με το όνομα "Πολίτικη Μπουγάτσα" που βρίσκεται στην Λεόντιου Α στην Πάφο. Ένας χώρος που σερβίρει την αυθεντική, παραδοσιακή πολίτικη μπουγάτσα η οποία δεν έχει ως προέλευσή της όπως λανθασμένα πιστεύουμε τη Θεσσαλονίκη αλλά τις Σέρρες.
Λίγο ιστορία
Η αρχική ιδέα της μπουγάτσας έρχεται από το Βυζάντιο και συγκεκριμένα από την Κωνσταντινούπολη πριν το 1453 και την άλωσή της. Στην Ελλάδα ήρθε από μικρασιάτες πρόσφυγες μετά τη Μικρασιατική καταστροφή και έγινε ιδιαίτερα γνωστή και αγαπητή στην Θεσσαλονίκη και τις Σέρρες. Αυτές οι πόλεις άλλωστε είναι γνωστές σήμερα για την πεντανόστιμη μπουγάτσα τους.
Το νέο μαγαζί της Πάφου σερβίρει την αυθεντική σερραϊκη μπουγάτσα με κρέμα, με τυρί, με σπανάκι και τυρί, με σοκολάτα, με κιμά και τη νηστίσιμη μπουγάτσα. Πέραν της μπουγάτσας εδώ θα απολαύσεις τον καφέ σου από νωρίς το πρωί, θα απολαύσεις κάποια από τα αρτοποιήματα του καταστήματος όπως κρουασάν βουτύρου και σοκολάτας, ελιόπιτα αλλά και νόστιμα cake όπως το banana bread, carrot cake και cheesecake. Για εκείνους που θέλουν κάτι πιο ισορροπημένο και υγιεινό υπάρχουν και οι puddings με γιαούρτι και γκρανιόλα, με μάνγκο και chia αλλά και pudding με berries και chia.
Στο μενού θα βρεις και μία σειρά από χορταστικά σάντουιτς ή αν θέλεις μπορείς να φτιάξει το δικό σου με τα υλικά που προτιμάς.
(26002000) Λεοντίου Α', Πάφος. Δ-Σ 07.30-14.30.
Σχετικά
Όταν η κουζίνα του Αθηναγόρα Κωστάκου συναντά στη Λευκωσία τη Νάπολη του Francesco Granata
Καθίσαμε στο SCALE και ζήσαμε μια γαστρονομική εμπειρία ανάμεσα σε δύο σεφ και δύο κουζίνες, δοκιμάζοντας από καπνιστό ταραμά και γιουβέτσι με γαρίδες μέχρι αυθεντική Bufalina και linguine alla Nerano
Το roll into sunset έφερε το απόλυτο καλοκαιρινό vibe στη Μαρίνα Λεμεσού
Γιατί, οι καλύτερες καλοκαιρινές στιγμές είναι αυτές που μοιράζεσαι
Από food truck έγινε μαγαζί: Το αγαπημένο street food spot της πόλης ανοίγει σήμερα το εστιατόριό του
Το Feedos μετακόμισε κι από σήμερα μας περιμένει στη νέα του διεύθυνση!
Νέα άφιξη στον Πρωταρά: Το «ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ» άνοιξε με θέα το Fig Tree Bay
Στόχος του να φέρει την αυθεντική κυπριακή κουζίνα δίπλα στη θάλασσα
Ξέρουμε πού θα φας ψάρι οφτό στον ξυλόφουρνο
Κάθε Δευτέρα ο ξυλόφουρνος γεμίζει με το πιο νόστιμο οφτό ψάρι
Η νύκτα πέφτει στ’ Αγρίδια: Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία κάτω απο τον έναστρο ουρανό του Τροόδους
Το εστιατόριο Alley ενώνει δυνάμεις με το Αστεροσκοπείο Τροόδους και το Οινοποιείο Τσιάκκας
Small bites. Big flavour: Η απόλυτη sushi εμπειρία στα wagamama
H αυθεντική ιαπωνική έμπνευση συναντά τη φρεσκάδα, την ποιότητα και τη δημιουργικότητα
Η ομάδα του επιτυχημένου Sentio στήνει νέο μαγαζί στη Λευκωσία
Αποκλειστικό sneak peek από τη νέα άφιξη της πρωτεύουσας
7 μαγαζιά στην Κύπρο που ξέρουν από καλή μπριζόλα
Ζουμερές κοπές, σωστό ψήσιμο και κρέατα που αξίζουν κάθε μπουκιά
11 κυπριακά οινοποιεία σε κερνούν κρασί στο Πισσούρι
Στην έκθεση κυπριακού οίνου Πισσούρια 2026
Το καλοκαίρι αποκτά ιταλική γεύση
Το Ristorante Locatelli στο AMARA παρουσιάζει το νέο καλοκαιρινό μενού, μια γαστρονομική εμπειρία εμπνευσμένη από τη La Dolce Vita και τη μαγεία της Μεσογείου
Τάκος, φαχίτας, εντσιλάδας, μπουρίτος κ.ά. στο μεξικάνικο που κάνουμε στάση κάθε καλοκαίρι
Κάποιοι μετράνε τα καλοκαίρια σε μέρες... στον Πρωταρά τα μετράνε σε tacos, burritos και παγωμένες μαργαρίτες
