Δημοσιεύτηκε στις 23 Αυγούστου 2024
Το χαλούμι θεωρείται η σημαία της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας και της πολιτιστικής παράδοσης της Κύπρου. Η ιστορία του «ταξιδεύει» στα βάθη των αιώνων, συγκαταλέγοντάς το στα παλαιότερα τυριά στον κόσµο.
Το χαλούμι δεν είναι απλώς ένα προϊόν της Κύπρου αλλά αποτελεί μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου αφού η παρασκευή του συνδέεται άμεσα με την παραδοσιακή αγροτική ζωή και την κοινωνική αλληλεγγύη που χαρακτήριζε τα χωριά της Κύπρου.
Το χαλούμι είναι ιστορία, είναι πολιτισμός.
Το γραφικό, πεντακάθαρο, και πετρόκτιστο χωριό: Πραστειό (Αυδήμου), τιμά την κάθε πτυχή της ιστορίας και του πολιτισμού του χαλουμιού, με ένα καθαρά θεματικό φεστιβάλ, που θα σας συναρπάσει με τις διαδραστικές δραστηριότητες, και θα σας ταξιδέψει γαστρονομικά, ιστορικά και θρησκευτικά, ενώ 4 έμπειροι εκπαιδευτές, θα χαρίσουν μοναδικές στιγμές στα παιδιά.
Πέραν της πλούσιας παραδοσιακής γαστρονομίας, και της ζωντανής μουσικής, το φεστιβάλ παρέχει την δυνατότητα προσκυνήματος, στο κοντινό εκκλησάκι του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, όπου ο πάτερ Αθηνόδωρος θα σας ταξιδέψει στην ιστορία και την τέχνη της Αγιογραφίας.
Το φεστιβάλ , τελεί, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, και χρυσός χορηγός είναι το Υφυπουργείο Τουρισμού.
Διοργανώνεται από το Κοινοτικό Συμβούλιο και όλα τα οργανωμένα σύνολα του χωριού.
Πρόγραμμα
16.00 Τελετή ‘Έναρξης- Χαιρετισμοί
17.00 Παραδοσιακοί Χοροί από το Χορευτικό Συγκρότημα Πραστειού-Περσεφόνη
18.00 Καλλιτεχνικό Πρόγραμμα με τραγούδι, κλαρίνο και κρητική λύρα
Βιωματικές Δραστηριότητες Γαστρονομίας
16.30 Επίδειξη Παρασκευής Χαλουμιού
17.00 Επίδειξη Παρασκευής Φρέσκου Τραχανά
Παιδικές Δραστηριότητες με θέμα τα αρνάκια και το μαλλί
16.00- 21.00 Έμπειροι εκπαιδευτές απασχολούν ευχάριστα τα παιδιά δίνοντας τους γνώσεις και δεξιότητες
Θρησκευτικές Δραστηριότητες
Προσκύνημα στην εκκλησία του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, και γνωριμία με τον πάτερ Αθηνόδωρο τον Αγιογράφο του χωριού.
Στο φεστιβάλ θα υπάρχουν είκοσι εννέα εκθέτες, με παραδοσιακή γαστρονομία, καλλυντικά, τέχνες και χειροτεχνίες με θέμα την κυπριακή τυροκομεία και παράδοση, το γάλα και το μαλλί. Πλούσιο φαγητό και ποτό καθώς και γευσιγνωσία.
>> Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου, Πολυδύναμο Κέντρο Πραστειού (Αυδήμου), 16.00- 22.00. Πληροφορίες: 99427980, 99410520
Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος
Σχετικά
Το 12ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Πατάτας επιστρέφει στο Αυγόρου
Η μεγαλύτερη γιορτή του καλοκαιριού στο Αυγόρου ετοιμάζεται να υποδεχθεί το κοινό με παραδοσιακές γεύσεις, δυνατή μουσική και ατμόσφαιρα γιορτής
Μάθαμε την ημερομηνία για τη φετινή Γιορτή του Γλυτζιστού
Μετά την περσινή αναβολή, το πιο γλυκό φεστιβάλ της ορεινής Λεμεσού επιστρέφει στο Κοιλάνι
MEDFEST Limassol Beer Festival: 5 μέρες γεμάτες παγωμένες μπύρες, live μουσική, street food κ.ά.
Το δάσημο φεστιβάλ μπίρας επιστρέφει φέτος σε νέα τοποθεσία
Η κεντρική πλατεία Αγίας Νάπας θα γεμίσει παιδιά για το 32ο Φεστιβάλ Παιδιού
Το 32ο Παιδικό Φεστιβάλ και το 18ο Καλοκαιρινό Φεστιβάλ Παιδιού επιστρέφουν για να τιμήσουν την Παγκόσμια Ημέρα του Παιδιού.
Οι Τρεις Ελιές ακυρώνουν το φετινό Φεστιβάλ Κερασιού
Το Φεστιβάλ Κερασιού στις Τρεις Ελιές δεν θα πραγματοποιηθεί φέτος λόγω καταστροφής της σοδειάς
Μάθαμε πότε θα γίνει το φετινό Φεστιβάλ Πουρεκκιού
Γεύσεις, μουσική, παραδοσιακά εδέσματα και κυπριακό γλέντι συνθέτουν τη μεγάλη γιορτή του πουρεκκιού που επιστρέφει δυναμικά
Η Ορμήδεια γιορτάζει την παράδοση με μουσική, χορό και μεγάλο λαϊκό γλέντι
Το 21ο Πολιτιστικό Μουσικοχορευτικό Φεστιβάλ Ορμήδειας επιστρέφει τον Ιούλιο με τους ΝΟΜΑΔΕΣ, παραδοσιακούς χορούς, street food και διήμερες εκδηλώσεις για μικρούς και μεγάλου
Για το Φεστιβάλ “Στες στράτες του παλιού Τζιαιρού” θα πάμε στο χωριό
Το φεστιβάλ περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα παιδικών δραστηριοτήτων, όπως θεατρικό εργαστήρι, κυνήγι θησαυρού, ζωγραφική προσώπου και άλλα.
Το πιο απολαυστικό beer festival της άνοιξης, θα στηθεί στην παλιά Λευκωσία
Με 12 διαφορετικές craft μπίρες on tap, λαχταριστό street food, DJs, beer fun run, activities για παιδιά και πολλές ακόμη εκπλήξεις
Wine Me Not: Ένα ολοήμερο mini wine festival με retro χαρακτήρα, σε ένα υπέροχο οινοποιείο στο χωριό
Σπάνια κρασιά στο ποτήρι, παλαιωμένες εσοδείες από το κελάρι, κυπριακές γεύσεις από To Patriko, γευσιγνωσίες, μουσική από τον DJ Scoulos κ.ά.
Η Ασγάτα γεμίζει χρώμα με το πρώτο Asgata Graffiti Festival
Street art, μουσική, food trucks και urban vibes συνθέτουν μια ολοήμερη γιορτή δημιουργικότητας για μικρούς και μεγάλους
