Δημοσιεύτηκε στις 23 Αυγούστου 2024
Το χαλούμι θεωρείται η σημαία της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας και της πολιτιστικής παράδοσης της Κύπρου. Η ιστορία του «ταξιδεύει» στα βάθη των αιώνων, συγκαταλέγοντάς το στα παλαιότερα τυριά στον κόσµο.
Το χαλούμι δεν είναι απλώς ένα προϊόν της Κύπρου αλλά αποτελεί μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου αφού η παρασκευή του συνδέεται άμεσα με την παραδοσιακή αγροτική ζωή και την κοινωνική αλληλεγγύη που χαρακτήριζε τα χωριά της Κύπρου.
Το χαλούμι είναι ιστορία, είναι πολιτισμός.
Το γραφικό, πεντακάθαρο, και πετρόκτιστο χωριό: Πραστειό (Αυδήμου), τιμά την κάθε πτυχή της ιστορίας και του πολιτισμού του χαλουμιού, με ένα καθαρά θεματικό φεστιβάλ, που θα σας συναρπάσει με τις διαδραστικές δραστηριότητες, και θα σας ταξιδέψει γαστρονομικά, ιστορικά και θρησκευτικά, ενώ 4 έμπειροι εκπαιδευτές, θα χαρίσουν μοναδικές στιγμές στα παιδιά.
Πέραν της πλούσιας παραδοσιακής γαστρονομίας, και της ζωντανής μουσικής, το φεστιβάλ παρέχει την δυνατότητα προσκυνήματος, στο κοντινό εκκλησάκι του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, όπου ο πάτερ Αθηνόδωρος θα σας ταξιδέψει στην ιστορία και την τέχνη της Αγιογραφίας.
Το φεστιβάλ , τελεί, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, και χρυσός χορηγός είναι το Υφυπουργείο Τουρισμού.
Διοργανώνεται από το Κοινοτικό Συμβούλιο και όλα τα οργανωμένα σύνολα του χωριού.
Πρόγραμμα
16.00 Τελετή ‘Έναρξης- Χαιρετισμοί
17.00 Παραδοσιακοί Χοροί από το Χορευτικό Συγκρότημα Πραστειού-Περσεφόνη
18.00 Καλλιτεχνικό Πρόγραμμα με τραγούδι, κλαρίνο και κρητική λύρα
Βιωματικές Δραστηριότητες Γαστρονομίας
16.30 Επίδειξη Παρασκευής Χαλουμιού
17.00 Επίδειξη Παρασκευής Φρέσκου Τραχανά
Παιδικές Δραστηριότητες με θέμα τα αρνάκια και το μαλλί
16.00- 21.00 Έμπειροι εκπαιδευτές απασχολούν ευχάριστα τα παιδιά δίνοντας τους γνώσεις και δεξιότητες
Θρησκευτικές Δραστηριότητες
Προσκύνημα στην εκκλησία του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, και γνωριμία με τον πάτερ Αθηνόδωρο τον Αγιογράφο του χωριού.
Στο φεστιβάλ θα υπάρχουν είκοσι εννέα εκθέτες, με παραδοσιακή γαστρονομία, καλλυντικά, τέχνες και χειροτεχνίες με θέμα την κυπριακή τυροκομεία και παράδοση, το γάλα και το μαλλί. Πλούσιο φαγητό και ποτό καθώς και γευσιγνωσία.
>> Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου, Πολυδύναμο Κέντρο Πραστειού (Αυδήμου), 16.00- 22.00. Πληροφορίες: 99427980, 99410520
Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος
Σχετικά
Μάθαμε πότε θα γίνει το 1ο Φεστιβάλ Ψαριού - Γιορτή του Ψαρά και του Ποταμού Λιοπετρίου
Μια νέα γιορτή που έρχεται να αναδείξει την αλιευτική παράδοση και τη σχέση του Λιοπετρίου με τον ποταμό του, ετοιμάζει ο Δήμος Αγίας Νάπας
Το Καλό Χωριό Λεμεσού γιορτάζει την κουμανδαρία και την κυπριακή παράδοση
Μια γιορτή αφιερωμένη στο ιστορικό κρασί της Κύπρου και στην πολιτιστική κληρονομιά του τόπου στήνεται στην πλατεία του χωριού
Η Φλάσου μάς ταξιδεύει «Πίσω στα Παλιά» με ένα παραδοσιακό φεστιβάλ
Το 6ο Παραδοσιακό Φεστιβάλ επιστρέφει στην πλατεία του χωριού, αναβιώνοντας εικόνες, γεύσεις και έθιμα μιας άλλης εποχής
Όλα όσα θα γίνουν στο Φεστιβάλ Ροδάκινου στον Κάτω Μύλο - Αναλυτικά το πρόγραμμα
Ψωμί στον ξυλόφουρνο, γλυκά από τον σεφ Γιάννη Πρατικάκη, παιδικές δραστηριότητες και μουσική γεμίζουν το χωριό το Σάββατο 22 Αυγούστου
Η Πλατεία Ζουχουρί τον Σεπτέμβριο θα μετατραπεί σε μια μεγάλη υπαίθρια σκηνή jazz μουσικής
Το Larnaka Jazz Festival επιστρέφει για 4η συνεχή χρονιά, με δωρεάν είσοδο και μπίρα στους επισκέπτες
Το Street Festival που επιστρέφει στην πλατεία Ελευθερίας, με Papazó και Cilia
Ένας από τους πιο ζωντανούς και ανερχόμενους θεσμούς της πόλης, φέρνει ξανά στο επίκεντρο τη σύγχρονη δημιουργικότητα, τη μουσική και την urban κουλτούρα
1ο Σίμου AgroFest: Όλα όσα θα ζήσουμε σε αυτή την μοναδική γιορτή της υπαίθρου
Η Σίμου αναδεικνύει τα τοπικά προϊόντα και τις παραδόσεις της μέσα από βιωματικά εργαστήρια, αγροτικές επιδείξεις, καττιμέρκα από τη Χρύσω Λέφου και ζωντανή μουσική με τον Στέφανο Πελεκανή
Η Γαλάτα στρώνει τραπέζι στο Φεστιβάλ Παράδοσης και Αυθεντικών Γεύσεων
Ο σεφ Χρίστος Χριστοδούλου, η Ελένη Μαυρουδή και η Σχολή Χορού ΑΝΤΑΜΑ συναντιούνται σε μια μεγάλη γιορτή με ελεύθερη είσοδο
Ανακοινώθηκε το παραδοσιακό φεστιβάλ που θα μας πάει και φέτος στο Τρόοδος
Στις 6 Σεπτεμβρίου επιστρέφει ο θεσμός που αναδεικνύει την τοπική δημιουργία, τις γεύσεις και τις παραδόσεις μας
Θα πάμε και φέτος στο γραφικό Βουνί για τη Γιορτή του Παλουζέ
Η δημοφιλής Γιορτή του Παλουζέ, μια εκδήλωση αφιερωμένη στην κυπριακή παράδοση και τη γαστρονομική κληρονομιά του τόπου, επιστρέφει τον Σεπτέμβριο
Ο Χορός του Αμυγδάλου επιστρέφει στο Λιμνάτη
Ετήσιος Χορός Αμυγδαλιάς στο Λιμνάτι με τον Εύρο Αντωνίου και τη Νατάλι Ηροδότου
Το 7ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ Αγίου Ιωάννη Πιτσιλιάς τιμά τον σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη
Μια ολοήμερη γιορτή παραδοσιακών γεύσεων, μουσικής και χορού στήνεται στην κεντρική πλατεία του χωριού, με δωρεάν είσοδο
