Δημοσιεύτηκε στις 23 Αυγούστου 2024
Το χαλούμι θεωρείται η σημαία της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας και της πολιτιστικής παράδοσης της Κύπρου. Η ιστορία του «ταξιδεύει» στα βάθη των αιώνων, συγκαταλέγοντάς το στα παλαιότερα τυριά στον κόσµο.
Το χαλούμι δεν είναι απλώς ένα προϊόν της Κύπρου αλλά αποτελεί μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου αφού η παρασκευή του συνδέεται άμεσα με την παραδοσιακή αγροτική ζωή και την κοινωνική αλληλεγγύη που χαρακτήριζε τα χωριά της Κύπρου.
Το χαλούμι είναι ιστορία, είναι πολιτισμός.
Το γραφικό, πεντακάθαρο, και πετρόκτιστο χωριό: Πραστειό (Αυδήμου), τιμά την κάθε πτυχή της ιστορίας και του πολιτισμού του χαλουμιού, με ένα καθαρά θεματικό φεστιβάλ, που θα σας συναρπάσει με τις διαδραστικές δραστηριότητες, και θα σας ταξιδέψει γαστρονομικά, ιστορικά και θρησκευτικά, ενώ 4 έμπειροι εκπαιδευτές, θα χαρίσουν μοναδικές στιγμές στα παιδιά.
Πέραν της πλούσιας παραδοσιακής γαστρονομίας, και της ζωντανής μουσικής, το φεστιβάλ παρέχει την δυνατότητα προσκυνήματος, στο κοντινό εκκλησάκι του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, όπου ο πάτερ Αθηνόδωρος θα σας ταξιδέψει στην ιστορία και την τέχνη της Αγιογραφίας.
Το φεστιβάλ , τελεί, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, και χρυσός χορηγός είναι το Υφυπουργείο Τουρισμού.
Διοργανώνεται από το Κοινοτικό Συμβούλιο και όλα τα οργανωμένα σύνολα του χωριού.
Πρόγραμμα
16.00 Τελετή ‘Έναρξης- Χαιρετισμοί
17.00 Παραδοσιακοί Χοροί από το Χορευτικό Συγκρότημα Πραστειού-Περσεφόνη
18.00 Καλλιτεχνικό Πρόγραμμα με τραγούδι, κλαρίνο και κρητική λύρα
Βιωματικές Δραστηριότητες Γαστρονομίας
16.30 Επίδειξη Παρασκευής Χαλουμιού
17.00 Επίδειξη Παρασκευής Φρέσκου Τραχανά
Παιδικές Δραστηριότητες με θέμα τα αρνάκια και το μαλλί
16.00- 21.00 Έμπειροι εκπαιδευτές απασχολούν ευχάριστα τα παιδιά δίνοντας τους γνώσεις και δεξιότητες
Θρησκευτικές Δραστηριότητες
Προσκύνημα στην εκκλησία του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, και γνωριμία με τον πάτερ Αθηνόδωρο τον Αγιογράφο του χωριού.
Στο φεστιβάλ θα υπάρχουν είκοσι εννέα εκθέτες, με παραδοσιακή γαστρονομία, καλλυντικά, τέχνες και χειροτεχνίες με θέμα την κυπριακή τυροκομεία και παράδοση, το γάλα και το μαλλί. Πλούσιο φαγητό και ποτό καθώς και γευσιγνωσία.
>> Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου, Πολυδύναμο Κέντρο Πραστειού (Αυδήμου), 16.00- 22.00. Πληροφορίες: 99427980, 99410520
Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος
Σχετικά
20ό Φεστιβάλ Θεάτρου: Αυλαία με δέκα παραστάσεις στο Αμφιθέατρο Ιδαλίου
Η Θεατρική Ομάδα «Παράβαση» Λυμπιών γιορτάζει τα 20 χρόνια του θεσμού, φιλοξενώντας δέκα θεατρικές παραγωγές από όλη την Κύπρο
Όλα όσα θα γίνουν στο φετινό Φεστιβάλ Λεβάντας στις Πλάτρες - Αναλυτικά το πρόγραμμα
Μουσική, γαστρονομία, εργαστήρια ευεξίας και αγορά με προϊόντα λεβάντας συνθέτουν το πρόγραμμα του Φεστιβάλ Λεβάντας στην κεντρική πλατεία Πλατρών.
To 13o Παραδοσιακό Φεστιβάλ Σωτήρας μόλις ανακοινώθηκε
Μία εκδήλωση που στοχεύει στην ανάδειξη του παραδοσιακού στοιχείου του τόπου της Σωτήρας μέσα από τραγούδι, μουσική, χορό, παραδοσιακό φαγητό και έκθεση κυπριακών επαγγελμάτων.
Ο Χορός του Καρπουζιού επιστρέφει με Βασιλική Χατζηαδάμου στο Ακάκι για μια βραδιά γεμάτη γεύση, μουσική και διασκέδαση
Το αγαπημένο καλοκαιρινό φεστιβάλ ανανεώνει το ραντεβού του, με άφθονο ακακιώτικο καρπούζι, παραδοσιακή μουσική και ένα μεγάλο γλέντι στην πλατεία του χωριού
5+1 φεστιβάλ σε πόλεις και χωριά το σαββατοκύριακο
Από παιδικές γιορτές και φεστιβάλ γεύσης μέχρι συναυλίες, κινηματογράφο και μουσικές διοργανώσεις, το τριήμερο 26-28 Ιουνίου προσφέρει επιλογές για όλες τις ηλικίες σε κάθε γωνιά της Κύπρου
Το Φεστιβάλ Παράδοσης «Ορόκλινη Ενάλια 2026» επιστρέφει στην Ορόκλινη
Με χορό, μουσική και γεύσεις του τόπου μας
Λακιρτίν Φεστ: Ετοιμάσου για την γιορτή που κρατά ζωντανή την κυπριακή μας παράδοση
Μουσική, πατινάδα, χορός και αυθεντικές λαϊκές μελωδίες γεμίζουν το Εθνογραφικό Μουσείο Αυγόρου, σε μια βραδιά αφιερωμένη στην πολιτιστική κληρονομιά του τόπου.
Η Ξυλοφάγου τιμά τον ψαρά και τη θάλασσα με το Φεστιβάλ Ψαριού
Ανακοινώθηκε ολόκληρο το πρόγραμμα της γιορτής
15 εικόνες και αμέτρητες γευστικές εμπειρίες από το 1ο Salty Wine Festival
Πήγαμε στο 1ο Salty Wine Festival και ανακαλύψαμε τη νέα οινική εμπειρία του καλοκαιριού στη Μαρίνα Αγίας Νάπας
Το Minthis Music Festival 2026 επιστρέφει με διεθνή αέρα και διαχρονική κομψότητα
Μια ξεχωριστή εμπειρία πολιτισμού στο πιο ατμοσφαιρικό σκηνικό της Πάφου
