Δημοσιεύτηκε στις 23 Αυγούστου 2024
Το χαλούμι θεωρείται η σημαία της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας και της πολιτιστικής παράδοσης της Κύπρου. Η ιστορία του «ταξιδεύει» στα βάθη των αιώνων, συγκαταλέγοντάς το στα παλαιότερα τυριά στον κόσµο.
Το χαλούμι δεν είναι απλώς ένα προϊόν της Κύπρου αλλά αποτελεί μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου αφού η παρασκευή του συνδέεται άμεσα με την παραδοσιακή αγροτική ζωή και την κοινωνική αλληλεγγύη που χαρακτήριζε τα χωριά της Κύπρου.
Το χαλούμι είναι ιστορία, είναι πολιτισμός.
Το γραφικό, πεντακάθαρο, και πετρόκτιστο χωριό: Πραστειό (Αυδήμου), τιμά την κάθε πτυχή της ιστορίας και του πολιτισμού του χαλουμιού, με ένα καθαρά θεματικό φεστιβάλ, που θα σας συναρπάσει με τις διαδραστικές δραστηριότητες, και θα σας ταξιδέψει γαστρονομικά, ιστορικά και θρησκευτικά, ενώ 4 έμπειροι εκπαιδευτές, θα χαρίσουν μοναδικές στιγμές στα παιδιά.
Πέραν της πλούσιας παραδοσιακής γαστρονομίας, και της ζωντανής μουσικής, το φεστιβάλ παρέχει την δυνατότητα προσκυνήματος, στο κοντινό εκκλησάκι του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, όπου ο πάτερ Αθηνόδωρος θα σας ταξιδέψει στην ιστορία και την τέχνη της Αγιογραφίας.
Το φεστιβάλ , τελεί, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, και χρυσός χορηγός είναι το Υφυπουργείο Τουρισμού.
Διοργανώνεται από το Κοινοτικό Συμβούλιο και όλα τα οργανωμένα σύνολα του χωριού.
Πρόγραμμα
16.00 Τελετή ‘Έναρξης- Χαιρετισμοί
17.00 Παραδοσιακοί Χοροί από το Χορευτικό Συγκρότημα Πραστειού-Περσεφόνη
18.00 Καλλιτεχνικό Πρόγραμμα με τραγούδι, κλαρίνο και κρητική λύρα
Βιωματικές Δραστηριότητες Γαστρονομίας
16.30 Επίδειξη Παρασκευής Χαλουμιού
17.00 Επίδειξη Παρασκευής Φρέσκου Τραχανά
Παιδικές Δραστηριότητες με θέμα τα αρνάκια και το μαλλί
16.00- 21.00 Έμπειροι εκπαιδευτές απασχολούν ευχάριστα τα παιδιά δίνοντας τους γνώσεις και δεξιότητες
Θρησκευτικές Δραστηριότητες
Προσκύνημα στην εκκλησία του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, και γνωριμία με τον πάτερ Αθηνόδωρο τον Αγιογράφο του χωριού.
Στο φεστιβάλ θα υπάρχουν είκοσι εννέα εκθέτες, με παραδοσιακή γαστρονομία, καλλυντικά, τέχνες και χειροτεχνίες με θέμα την κυπριακή τυροκομεία και παράδοση, το γάλα και το μαλλί. Πλούσιο φαγητό και ποτό καθώς και γευσιγνωσία.
>> Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου, Πολυδύναμο Κέντρο Πραστειού (Αυδήμου), 16.00- 22.00. Πληροφορίες: 99427980, 99410520
Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος
Σχετικά
Οι Soulful Groove Collective ζωντανά στο Πολιτιστικό Χωριό Λέμπας
Στο πλαίσιο του Pre-Event του 13ου Cyprus Jazz & World Music Showcase
Το 1ο Baby Concert Festival έρχεται στη Λεμεσό με μουσική, παιχνίδι και παιδική disco
Διαδραστική συναυλία, κατασκευή μουσικού οργάνου και face painting περιμένουν βρέφη, παιδιά και γονείς το Σάββατο 14 Νοεμβρίου στο Κτήμα Δημοσθένους.
Το 4ο Μεσαιωνικό Φεστιβάλ Κουρίου θα μας ταξιδέψει από την Βενετία στην Κύπρο
Μεσαιωνικά παιχνίδια, ιστορικές αφηγήσεις και μια συναυλία με τη Luisa Sello και την Commandaria Orchestra συνθέτουν το πρόγραμμα δύο Κυριακών με ελεύθερη είσοδο.
ΚΥΚΛΑΜΙΝΟΝ STREET FOOD FESTIVAL: Δύο ημέρες γεμάτες μουσική, γεύσεις και διασκέδαση με Ηλία Βρεττό και Ανδρομάχη LIVE!
Δύο ημέρες. Δύο μεγάλες συναυλίες. Αμέτρητες γεύσεις. Μία εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε!
Οι «Όψεις του Φανταστικού» ταξιδεύουν σε πέντε πόλεις της Κύπρου
Από τις 12 έως τις 16 Νοεμβρίου, το λογοτεχνικό φεστιβάλ των Εκδόσεων Συμπαντικές Διαδρομές φέρνει συγγραφείς και αναγνώστες κοντά, με παρουσιάσεις βιβλίων και στάσεις σε Λευκωσία, Λάρνακα, Δερύνεια, Λεμεσό και Πάφο.
5 φεστιβάλ για το Σαββατοκύριακο, από τα τσίλι της Σιάς μέχρι τη ζιβανία στο Πελένδρι
Στις 7 και 8 Νοεμβρίου δοκιμάζουμε παραγεμωστό στην Ορούντα, ακούμε νέες ποιητικές φωνές και κάνουμε μια στάση στη «Γειτονιά του Σίνε Βόλος» στη δυτική Λεμεσό.
Η ανακοίνωση για το Φεστιβάλ Μανιταριού
Το Φεστιβάλ Μανιταριού, το οποίο διοργανώνεται από την Kyriakides Mushrooms
Flash Festival: Τρεις μέρες με χορό, μουσική, θέατρο και σινεμά στο Ριάλτο
Από ένα μουσικό ταξίδι στα δάση του Τροόδους μέχρι το «The Effect» της Lucy Prebble, η δεύτερη διοργάνωση φέρνει καλλιτέχνες και θεατές στην ίδια σκηνή, από τις 27 έως τις 29 Νοεμβρίου.
Το Μένικο υποδέχεται ένα διήμερο παιδικό φεστιβάλ γεμάτο παιχνίδι και περιπέτεια
Φουσκωτά, αναρρίχηση, παιδικές βάρκες και μυστικές αποστολές στο EX DREAM, στις 14 και 15 Νοεμβρίου, με δωρεάν είσοδο για τους γονείς.
Έρχεται ένα διήμερο Street Food Festival, με Ηλία Βρεττό και Ανδρομάχη
Ένα διήμερο γεμάτο street food, μουσική, παιχνίδια και διασκέδαση.
Επιστρέφει δυναμικά η 5η Διεθνής Έκθεση Βιβλίου Λεμεσού - Όλα όσα θα γίνουν εκεί
Η μεγαλύτερη διοργάνωση για το βιβλίο στη Λεμεσό επιστρέφει δυναμικά και φέτος, προσκαλώντας το κοινό σε ένα τριήμερο γεμάτο βιβλία, συγγραφείς, συζητήσεις, παρουσιάσεις, δράσεις, ιδέες και πολιτιστικές συναντήσεις.
