Δημοσιεύτηκε στις 23 Αυγούστου 2024
Το χαλούμι θεωρείται η σημαία της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας και της πολιτιστικής παράδοσης της Κύπρου. Η ιστορία του «ταξιδεύει» στα βάθη των αιώνων, συγκαταλέγοντάς το στα παλαιότερα τυριά στον κόσµο.
Το χαλούμι δεν είναι απλώς ένα προϊόν της Κύπρου αλλά αποτελεί μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου αφού η παρασκευή του συνδέεται άμεσα με την παραδοσιακή αγροτική ζωή και την κοινωνική αλληλεγγύη που χαρακτήριζε τα χωριά της Κύπρου.
Το χαλούμι είναι ιστορία, είναι πολιτισμός.
Το γραφικό, πεντακάθαρο, και πετρόκτιστο χωριό: Πραστειό (Αυδήμου), τιμά την κάθε πτυχή της ιστορίας και του πολιτισμού του χαλουμιού, με ένα καθαρά θεματικό φεστιβάλ, που θα σας συναρπάσει με τις διαδραστικές δραστηριότητες, και θα σας ταξιδέψει γαστρονομικά, ιστορικά και θρησκευτικά, ενώ 4 έμπειροι εκπαιδευτές, θα χαρίσουν μοναδικές στιγμές στα παιδιά.
Πέραν της πλούσιας παραδοσιακής γαστρονομίας, και της ζωντανής μουσικής, το φεστιβάλ παρέχει την δυνατότητα προσκυνήματος, στο κοντινό εκκλησάκι του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, όπου ο πάτερ Αθηνόδωρος θα σας ταξιδέψει στην ιστορία και την τέχνη της Αγιογραφίας.
Το φεστιβάλ , τελεί, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, και χρυσός χορηγός είναι το Υφυπουργείο Τουρισμού.
Διοργανώνεται από το Κοινοτικό Συμβούλιο και όλα τα οργανωμένα σύνολα του χωριού.
Πρόγραμμα
16.00 Τελετή ‘Έναρξης- Χαιρετισμοί
17.00 Παραδοσιακοί Χοροί από το Χορευτικό Συγκρότημα Πραστειού-Περσεφόνη
18.00 Καλλιτεχνικό Πρόγραμμα με τραγούδι, κλαρίνο και κρητική λύρα
Βιωματικές Δραστηριότητες Γαστρονομίας
16.30 Επίδειξη Παρασκευής Χαλουμιού
17.00 Επίδειξη Παρασκευής Φρέσκου Τραχανά
Παιδικές Δραστηριότητες με θέμα τα αρνάκια και το μαλλί
16.00- 21.00 Έμπειροι εκπαιδευτές απασχολούν ευχάριστα τα παιδιά δίνοντας τους γνώσεις και δεξιότητες
Θρησκευτικές Δραστηριότητες
Προσκύνημα στην εκκλησία του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, και γνωριμία με τον πάτερ Αθηνόδωρο τον Αγιογράφο του χωριού.
Στο φεστιβάλ θα υπάρχουν είκοσι εννέα εκθέτες, με παραδοσιακή γαστρονομία, καλλυντικά, τέχνες και χειροτεχνίες με θέμα την κυπριακή τυροκομεία και παράδοση, το γάλα και το μαλλί. Πλούσιο φαγητό και ποτό καθώς και γευσιγνωσία.
>> Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου, Πολυδύναμο Κέντρο Πραστειού (Αυδήμου), 16.00- 22.00. Πληροφορίες: 99427980, 99410520
Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος
Σχετικά
24ο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογραφικές Μέρες Κύπρος: Η φετινή Κριτική Επιτροπή
Η επιτροπή συγκροτείται από εξέχουσες προσωπικότητες του διεθνούς κινηματογραφικού χώρου
Τα πρώτα 15 παραδοσιακά και... "νόστιμα" φεστιβάλ της σεζόν που ανακοίνωσαν την επιστροφή τους
Από ντομάτα και χαλούμι μέχρι κεράσια και παλουζέ, οι πιο αυθεντικές γιορτές του νησιού έχουν ήδη ανακοινώσει ημερομηνίες
Το 5ο Φεστιβάλ Ντομάτας επιστρέφει στην Παρεκκλησιά
Μια καλοκαιρινή γιορτή γεμάτη γεύση, παράδοση και κυπριακό χρώμα
Οι Κυβίδες μας προσκαλούν στο 2ο Φεστιβάλ Ρεσιού για διασκέδαση και άφθονο ρέσι
Μια μοναδική εμπειρία γεμάτη πολιτισμό, παράδοση και ψυχαγωγία
Ο Μιχάλης Τερλικκάς και Τα Σγαρτίλια στο 9ο Φεστιβάλ Ανθού Κιτρομηλιάς
Ανακοινώθηκε το πρόγραμμα της διήμερης γιορτής
Masterclasses φέρνουν διεθνή τεχνογνωσία στο Cyprus Film Days 2026
Μέσα από πρακτικές ασκήσεις, μελέτες περίπτωσης και συλλογική δημιουργική διαδικασία, οι συμμετέχοντες θα εμβαθύνουν στην κινηματογραφική τέχνη
Animafest Cyprus: Παρουσιάζει ταινίες animation εμπνευσμένες από έργα Ευρωπαίων συγγραφέων
Στο πλαίσιο των καλλιτεχνικών εκδηλώσεων για την Κυπριακή Προεδρία του Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Το 1ο Φεστιβάλ Αντικριστού έρχεται να βάλει φωτιά στις γεύσεις της Κύπρου
Μια αυθεντική εμπειρία παράδοσης, γεύσης και διασκέδασης που δεν πρέπει να χάσεις
2o Φεστιβάλ Παραδοσιακού Πολιτισμού “Φωνές τζιαι Θύμησες”
Mια ξεχωριστή πρωτοβουλία αφιερωμένη στην ιστορία, την παράδοση και τα έθιμα του Παραλιμνίου
Το Φεστιβάλ «Μαγιάτικα Γαϊδουράκια» ανακοίνωσε ημερομηνία
Την Πρωτομαγιά στην Golden Donkeys Farm!
Η Μαρίνα Αγίας Νάπας υποδέχεται την άνοιξη με ένα ανθισμένο Spring Festival!
Η Μαρίνα μεταμορφώνεται στον απόλυτο ανοιξιάτικο προορισμό για μικρούς και μεγάλους.
Ανακοινώθηκε το πρόγραμμα για το Φεστιβάλ Αγριας Τουλίπας στο Πολέμι
Περίπατος στις τουλίπες, δωρεάν λουκουμάδες και wine tasting, ανάμεσα σε άλλα!
