Δημοσιεύτηκε στις 23 Αυγούστου 2024
Το χαλούμι θεωρείται η σημαία της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας και της πολιτιστικής παράδοσης της Κύπρου. Η ιστορία του «ταξιδεύει» στα βάθη των αιώνων, συγκαταλέγοντάς το στα παλαιότερα τυριά στον κόσµο.
Το χαλούμι δεν είναι απλώς ένα προϊόν της Κύπρου αλλά αποτελεί μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου αφού η παρασκευή του συνδέεται άμεσα με την παραδοσιακή αγροτική ζωή και την κοινωνική αλληλεγγύη που χαρακτήριζε τα χωριά της Κύπρου.
Το χαλούμι είναι ιστορία, είναι πολιτισμός.
Το γραφικό, πεντακάθαρο, και πετρόκτιστο χωριό: Πραστειό (Αυδήμου), τιμά την κάθε πτυχή της ιστορίας και του πολιτισμού του χαλουμιού, με ένα καθαρά θεματικό φεστιβάλ, που θα σας συναρπάσει με τις διαδραστικές δραστηριότητες, και θα σας ταξιδέψει γαστρονομικά, ιστορικά και θρησκευτικά, ενώ 4 έμπειροι εκπαιδευτές, θα χαρίσουν μοναδικές στιγμές στα παιδιά.
Πέραν της πλούσιας παραδοσιακής γαστρονομίας, και της ζωντανής μουσικής, το φεστιβάλ παρέχει την δυνατότητα προσκυνήματος, στο κοντινό εκκλησάκι του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, όπου ο πάτερ Αθηνόδωρος θα σας ταξιδέψει στην ιστορία και την τέχνη της Αγιογραφίας.
Το φεστιβάλ , τελεί, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, και χρυσός χορηγός είναι το Υφυπουργείο Τουρισμού.
Διοργανώνεται από το Κοινοτικό Συμβούλιο και όλα τα οργανωμένα σύνολα του χωριού.
Πρόγραμμα
16.00 Τελετή ‘Έναρξης- Χαιρετισμοί
17.00 Παραδοσιακοί Χοροί από το Χορευτικό Συγκρότημα Πραστειού-Περσεφόνη
18.00 Καλλιτεχνικό Πρόγραμμα με τραγούδι, κλαρίνο και κρητική λύρα
Βιωματικές Δραστηριότητες Γαστρονομίας
16.30 Επίδειξη Παρασκευής Χαλουμιού
17.00 Επίδειξη Παρασκευής Φρέσκου Τραχανά
Παιδικές Δραστηριότητες με θέμα τα αρνάκια και το μαλλί
16.00- 21.00 Έμπειροι εκπαιδευτές απασχολούν ευχάριστα τα παιδιά δίνοντας τους γνώσεις και δεξιότητες
Θρησκευτικές Δραστηριότητες
Προσκύνημα στην εκκλησία του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, και γνωριμία με τον πάτερ Αθηνόδωρο τον Αγιογράφο του χωριού.
Στο φεστιβάλ θα υπάρχουν είκοσι εννέα εκθέτες, με παραδοσιακή γαστρονομία, καλλυντικά, τέχνες και χειροτεχνίες με θέμα την κυπριακή τυροκομεία και παράδοση, το γάλα και το μαλλί. Πλούσιο φαγητό και ποτό καθώς και γευσιγνωσία.
>> Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου, Πολυδύναμο Κέντρο Πραστειού (Αυδήμου), 16.00- 22.00. Πληροφορίες: 99427980, 99410520
Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος
Σχετικά
Ο χορός του Φουντουκιού στον Πολύστυπο μας περιμένει και φέτος
Το καλοκαιρινό πρόγραμμα του Αυγούστου έχει απ' όλα
Επιστρέφει για 34η χρονιά ο Χορός της Ντομάτας
Το χωριό Φαρμακάς ετοιμάζεται για άλλη μία χρονιά να μας υποδεχτεί
Το Φεστιβάλ "Ο Τρύγος" στο γραφικό χωριό Καλλέπεια επιστρέφει
Δες το αναλυτικό καλοκαιρινό πρόγραμμα εκδηλώσεων
Αναβλήθηκε το 6ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ Αγίου Ιωάννη Πιτσιλιάς
Τις δύσκολες ώρες σημασία έχει να είμαστε άνθρωποι
Το φεστιβάλ "Που κάτω που το Τζηρίτζιν" ανακοίνωσε νέα ημερομηνία και πρόγραμμα
Το φεστιβάλ στα Καμινάρια που αναβλήθηκε λόγω των πυρκαγιών, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Ο Στέλιος Διονυσίου μας ξεσηκώνει στο φετινό Φεστιβάλ Άρσους
15 καλοκαιρινές εκδηλώσεις στο χωριό με πολλές εκπλήξεις
Όλα όσα θα γίνουν στο 8ο Φεστιβάλ Σύκου και Χαλιτζιού
"Σήκω... και Έλα" στον Κάτω Πύργο Τηλλυρίας
Ο FY έρχεται για μία ξεχωριστή εμφάνιση στην Αγία Νάπα
Στο μοναδικό εμβομαδιαίο μουσικό φεστιβάλ
Δύο μέρες στον Δημοτικό Kήπο Λευκωσίας γεμάτες γλέντι, τέχνες, χαρά, μαγεία
Δύο μέρες Αντάμα. Γιατί μια μέρα… δεν μας φτάνει!
Tο Access for All Festival επιστρέφει στη Λεμεσό
Η μεγαλύτερη γιορτή ένταξης και συμπερίληψης της Κύπρου για Ανάπηρα και Μη Ανάπηρα άτομα
