Δημοσιεύτηκε στις 05 Ιουνίου 2024
Η κυπριακή κουζίνα διαθέτει μία πολύ ενδιαφέρουσα λίστα παραδοσιακών πιάτων με μακραίωνη ιστορία που τα χαρακτηρίζουν οι καθαρές γεύσεις, το μεσογειακό μας κλίμα, η γεύση και τα αρώματα.
Ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά πιάτα των περισσότερων είναι και τα γνωστά μας κουπέπια με ρύζι, κιμά, μαϊντανό, ντομάτα και μυρωδικά. Ένα πιάτο που η κάθε νοικοκυρά παινεύται για την παρασκευή τους αφού δεν είναι τόσο δύσκολο να τα μαγειρέψεις όσο να τα τυλίξεις μέσα σε αμπελόφυλλά.
Η κάθε νοικοκυριά που τα έφτιαχνε συνήθιζε μάλιστα να τα τυλίγει με τον δικό της τρόπο, όπως πιο λεπτά, πιο μακριά, πιο χροντρά ανάλογα βέβαια και από τα αμπελόφυλα που είχε στη διάθεσή της.
Αν θέλεις να γίνεις έξπερτ στο τύλιγμα κουπεπιών δεν έχεις παρά να δηλώσεις συμμετοχή στα βιωμαντικά εργαστήρια τυλίγματος κουπεπιών που διοργανώνει η κοινότητα της Δοράς. Τα εργαστήρια αρχίζουν την Κυριακή 15 Ιουνίου και θα πραγμαροποιηθούν επίσης στις 16, 19, 22, 23 Ιουνίου και 3, 6, 7, 17 & 20 Ιουλίου στην ταβέρνα Μάστρος στην πλατεία της Δοράς. Για κρατήσεις στο 99951883 Μελανή.
Σχετικά
Πεζοπορία στο Κάβο Γκρέκο, από το ηλιοβασίλεμα μέχρι την πανσέληνο
Μια βραδινή διαδρομή έξι χιλιομέτρων με εντυπωσιακές εικόνες, φωτογραφικές στάσεις και κέρασμα με κρασί
Δες την πρώτη ανατολή με… pilates και μουσική
Ένα διαφορετικό ξημέρωμα στη Ριβιέρα του Πρωταρά
Οι «Μέρες Ξηρολιθιάς» έρχονται στο Γούρρι
Ένα τριήμερο αφιερωμένο στην πανάρχαια τέχνη της πέτρας, με δράσεις που αναδεικνύουν την παραδοσιακή αρχιτεκτονική και την πολιτιστική κληρονομιά του τόπου
[Screenings] on the Side: Το Διεθνές Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Λεμεσού "ταξιδεύει" στο Δημοτικό Θέατρο Λευκωσίας
Η τελευταία Κυριακή του μήνα στη Λευκωσία, είναι διαφορετική
Ανακοινώθηκε το πρόγραμμα για τη διήμερη Γιορτή Κυπριακής Παράδοσης στη Λάνια
Όλα όσα σε περιμένουν στο χωριό
Η Βυζακιά στήνει χοροεσπερίδα με την Αντωνία Ορφανού και την ορχήστρα της
Μια μεγάλη βραδιά με ζωντανή μουσική, χορό, φαγητό και ποτό στο Παλιό Δημοτικό Σχολείο του χωριού
Τα Κάτω Λεύκαρα στήνουν τη μεγάλη καλοκαιρινή τους χοροεσπερίδα
Μια βραδιά γεμάτη μουσική, παραδοσιακούς χορούς, φαγητό και δώρα, με το μουσικό σχήμα «Ασίκηδες»
Week Agenda: 12 υπέροχα πράγματα για να κάνεις αυτή την εβδομάδα στην Κύπρο
Συναυλίες, παραδοσιακά φεστιβάλ, θερινό σινεμά και μουσικές βραδιές μάς ταξιδεύουν από την Πάφο μέχρι τη Λάρνακα και τη Λεμεσό
Η Πανσέληνος του Αυγούστου στον Αρχαιολογικό Χώρο Ιδαλίου
Παρατήρηση της Σελήνης με τηλεσκόπια, σύντομες επιστημονικές παρουσιάσεις και ζωντανή μουσική συνθέτουν τη Βραδιά Αστρονομίας που διοργανώνεται στις 27 Αυγούστου 2026 στον Αρχαιολογικό Χώρο Ιδαλίου.
Τα Λεύκαρα τραγουδούν Παντελίδη, Μητροπάνο, Καρρά και Σφακιανάκη για καλό σκοπό
Ένα φιλανθρωπικό μουσικό αφιέρωμα σε τέσσερις φωνές που άφησαν εποχή, με τον DJ Peris στα decks και είσοδο με εισφορά €5
Ο παγκοσμίως αναγνωρισμένος Λιβανέζος χορογράφος Ali Chahrour έρχεται για πρώτη φορά στη Λευκωσία
Μια μεγάλη διεθνής συμπαραγωγή φέρνει στη σκηνή τις αληθινές και συνταρακτικές ιστορίες επιβίωσης τριών μεταναστριών οικιακών εργαζομένων στον Λίβανο.
«Vaivén»: Η σύγχρονη εφηβεία ανάμεσα στις οθόνες, την πίεση και την ανάγκη για σύνδεση
Η Corus Motus Youth Dance Company παρουσιάζει εις διπλούν στη Λεμεσό μια παράσταση σύγχρονου χορού για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η νέα γενιά
