Δημοσιεύτηκε στις 26 Φεβρουαρίου 2024
Το ΙΕΚ La Chef Levi στη Θεσσαλονίκη, η πρώτη ιδιωτική Σχολή Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής Αρτοποιίας στην Ελλάδα, εκπροσώπησε την χώρα στην Ολυμπιάδα Νέων Μαγείρων με την συμμετοχή 60 χωρών.
Εκεί, ο νεαρός Πέτρος Ελευθεριάδης από την Λάρνακα, επιλέχθηκε να εκπροσωπήσει την Σχολή του και την Ελλάδα, στην μεγαλύτερη γαστρονομική σκηνή του πλανήτη με χώρες και από τις πέντε ηπείρους!
Ο Πέτρος με την Σχολή του, La Chef Levi, αφήνουν πίσω 40 χώρες και βρίσκονται στις 20 καλύτερες του κόσμου, μπροστά από Γαλλία, Αγγλία, Ισπανία, Σουηδία, Ελβετία και πολλές άλλες!
Ο ίδιος εντυπωσίασε τους κριτές, με τον επικεφαλής του Διαγωνισμού να τον συγχαίρει προσωπικά και να σχολιάζει με τον καλύτερο τρόπο τις μαγειρικές του ικανότητες με τη λήξη του διαγωνισμού!
Τι δημιούργησε ο Κύπριος Μάγειρας;
Ο Πέτρος αξιολογήθηκε σε κοπές, σε δημιουργίες με αβγά, σε vegetarian εστιατορικό πιάτο, σε fine dining αλλά και σε κλασικά γαλλικά γλυκά όπως crepe soufflé a l’orange και paris brest. Ο ίδιος προπονούνταν για το διαγωνισμό παράλληλα με τα μαθήματα στo IEK La Chef Levi κατά τους τελευταίους δύο μήνες.
«Πρόκειται για μία εμπειρία ζωής, στην Ολυμπιάδα Νέων Μαγείρων έζησα πράγματα που δεν περίμενα ποτέ, ταξίδεψα, γνώρισα νέους συναδέλφους από όλο τον κόσμο και έγινα καλύτερος στη δουλειά μου», δηλώνει ο νεαρός Κύπριος ο οποίος αφού σπούδασε Μαγειρική, τώρα συνεχίζει και με τις σπουδές Ζαχαροπλαστικής-Αρτοποιίας.
Την δημιουργία των πιάτων ανέλαβε για μία ακόμη φορά, ο πολύπειρος Executive Chef και απόφοιτος της Σχολής, Αγάπιος Παμπουκίδης ενώ η Pastry Chef και εξίσου απόφοιτη της Σχολής, Ντάρια Περεβέρζεβα εκπαίδευσε τον Πέτρο στο ζαχαροπλαστικό σκέλος.
Τον σπουδαστή συνόδευσε ο ίδιος ο Διευθύνων Σύμβουλος του ΙΕΚ La Chef Levi, κύριος Τζάκο Λεβή, ο οποίος προσκλήθηκε μάλιστα να δώσει εκπαιδευτική ομιλία σε διεθνείς σπουδαστές από όλο τον κόσμο κατά την διάρκεια του διαγωνισμού, ως ένδειξη της προσφοράς και βαθιάς γνώσης του στην εκπαίδευση.
Διαρκής στόχος του ΙΕΚ La Chef Levi είναι η αναβάθμιση των σπουδών Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής-Αρτοποιίας. Τέτοιοι διαγωνισμοί αποτελούν την καλύτερη επιβράβευση για το επίπεδο σπουδών, την εξειδίκευση και την διαρκή εξέλιξη της Σχολής προς όφελος των σπουδαστών και σπουδαστριών.
Αν θέλεις και εσύ να ακολουθήσεις ένα επιτυχημένο δρόμο στον κλάδο της Γαστρονομίας, το ΙΕΚ La Chef Levi αποτελεί την πλέον πολυβραβευμένη Σχολή Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής με εθνικές και παγκόσμιες διακρίσεις για 35 χρόνια.
Οι απόφοιτοι εργάζονται σε μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες της Κύπρου, της Ελλάδας και του εξωτερικού αλλά και σε εστιατόρια Michelin και κορυφαία ζαχαροπλαστεία.
Πηγή: lachef.gr
Σχετικά
Αυτά είναι τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2026
Τη λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο δημοσίευσε το «The 50» και στην κορυφή βρίσκεται ένα ισπανικό
Season Opening στο Olio
Με ανανεωμένη διάθεση, το δημοφιλές hot spot της πρωτεύουσας συνεχίζει να συνδυάζει τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα με την ποιοτική διασκέδαση, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία εξόδου.
Το Akakiko μάς συστήνει τον κόσμο της ιαπωνικής fusion κουζίνας
Εστιατόρια ΑΚΑΚΙΚΟ Κύπρου: Τώρα ακόμη πιο κοντά σου!
Brunch με νέο μενού στο Enso Vegan Lifestyle Bar!
Ένα μενού βασισμένο σε τροφές που προσφέρουν ευεξία, συμβάλλουν στην διατήρηση της υγείας και ενισχύουν το ανοσοποιητικό
Πάμε στο χωριό για γαλακτομπούρεκο: 5 γλυκές στάσεις εκτός πόλης
Το γαλακτομπούρεκο της κυρίας Σκεύης στην Κακοπετριά, τα παραδοσιακά γλυκά της Θεοπίστης στο Παλαιχώρι και μικροί φούρνοι που δίνουν γλυκό προορισμό στην επόμενη εκδρομή μας.
Η κυπριακή σεφταλιά στη 2η θέση του TasteAtlas – Πρώτο το ελληνικό σπετσοφάι
Με βαθμολογία 4,3 στα 5, η σεφταλιά ξεχωρίζει στην κατάταξη με τα καλύτερα πιάτα με λουκάνικο, ενώ ο γαστρονομικός χάρτης της πλατφόρμας αποκαλύπτει τις διαφορετικές εκδοχές τους ανά τον κόσμο.
Παναγιώτης Βασιλείου: «Ένα πιάτο δεν χρειάζεται περιττές υπερβολές για να ξεχωρίσει»
Ο σεφ του Glasshouse Lounge Restaurant στο Adams Beach Hotel της Αγίας Νάπας μιλά για τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα του, τα κυπριακά υλικά, τη σημασία της συνέπειας και τις γιορτινές βραδιές που ετοιμάζει το εστιατόριο.
25 εμβληματικά μπισκότα της Ευρώπης – Ανάμεσά τους και οι κουραμπιέδες της Νέας Καρβάλης
Από τα πολωνικά pierniki και τα σκωτσέζικα shortbread μέχρι τα γαλλικά macarons και τους κουραμπιέδες της Νέας Καρβάλης, ένας γευστικός χάρτης γεμάτος βούτυρο, μπαχαρικά και ιστορίες.
Ένα κουκλίστικο καφενείο στο χωριό, για παραδοσιακό πρόγευμα, κυπριακό καφέ και γλυκά
Μια όμορφη αφορμή για να περιπλανηθείς στα πέτρινα σοκάκια του χωριού και να απολαύσεις τη φιλοξενία του
Τις Τρίτες πάμε για (all you can eat) ασιατικό
Το εστιατόριο σε προσκαλεί να απολαύσεις τον κινεζικό του μπουφέ, με ποικιλία επιλογών που σε ταξιδεύουν στις γεύσεις της ασιατικής κουζίνας.
Το Pizzomparo πάει στο Comfy για μια βραδιά με πίτσα και ποτό
Ραντεβού στη Λεμεσό την Τρίτη 3 Νοεμβρίου, από τις 18:00, χωρίς κρατήσεις.
Κλείνει μετά από 10 χρόνια γνωστό στέκι στην παλιά πόλη
Η Γωνιά κλείνει την πόρτα της, αφήνοντας πίσω της δέκα χρόνια ιστοριών και αναμνήσεων από μια εποχή της Σαριπόλου που πολλοί θα θυμούνται με νοσταλγία
