Δημοσιεύτηκε στις 20 Δεκεμβρίου 2023
Σε ένα όμορφο νεοκλασικό κτήριο στη γωνία Αρχ. Μακαρίου Γ΄ με την οδό Αγίου Κενδέα, στην καρδιά της παλιάς πόλης της Πάφου, το Onar αποτελεί τη νέα εστιατορική άφιξη με την υπογραφή της ομάδας του Oniro by the sea, η οποία αποτελείται από τους Αντρέα Δαμιανόζογλου και Νίκη Μιλτιάδους.
Το όνομά του άλλωστε σημαίνει όνειρο, παραπέμποντας με κάποιον τρόπο στο αδερφάκι του Oniro by the Sea, το οποίο μας έχει συνηθίσει -χρόνια τώρα- σε γεύσεις προσεγμένες και ιδιαίτερες!
Πρόκειται για ένα κομψό εστιατόριο που έρχεται να μυήσει τον επισκέπτη σε ένα πρωτόγνωρο ταξίδι απόλαυσης, μέσα από ένα μενού όπου η απλότητα συναντά τη λεπτομέρεια και κάθε μπουκιά είναι ένα ταξίδι στην καρδιά των ελληνικών και κυπριακών γεύσεων και παραδόσεων.
Το εστιατόριο εναρμονίζει ιδανικά το κλασικό με το μοντέρνο τόσο στον χώρο όσο και στο μενού του, συνθέτοντας μια ξεχωριστή εμπειρία που θα γίνει αγαπημένη συνήθεια για τους λάτρεις του καλού φαγητού και των οινικών εξερευνήσεων.
Ένα εστιατόριο που στοχεύει να μυήσει τους καλεσμένους του στην παραδοσιακή κουζίνα της Κύπρου και της Ελλάδας με δημιουργικές προεκτάσεις και τις εμπνευσμένες προτάσεις του chef Στέφανου Νικολάου, o οποίος έχει καταφέρει να χτίσει τη δική του ξεχωριστή γαστρονομική ταυτότητα μέσα από την πορεία του ως executive chef του Oniro by the Sea.
Όσον αφορά στο μενού του, αυτό έχει to-share φιλοσοφία και στηρίζεται στην εποχικότητα των υλικών, περιλαμβάνοντας επιλογές τόσο σε κρεατικά όσο και σε ψαρικά, ενώ για να πάρεις μία πιο συγκεκριμένη "γεύση" για το τι θα δοκιμάσεις, θα σου πούμε μόνο ότι θα σερβίρεται ένα ριζότο με γεύση από γεμιστά! Στο μενού επιπλέον θα υπάρχουν πιάτα που μπορούν να ικανοποιήσουν τόσο vegan όσο και vegetarian.
Η προσεκτικά επιμελημένη λίστα κρασιών του περιλαμβάνει προτάσεις από τα καλύτερα κυπριακά και ελληνικά οινοποιεία. Και κάθε ένα είναι μια απόδειξη της πλούσιας αμπελουργικής κληρονομιάς αυτών των εδαφών!
'Κάθε πιάτο λέει μια ιστορία και ανυπομονούμε να το μοιραστούμε μαζί σας", σημειώνουν οι ίδιοι.
Η αναμονή τελείωσε επιτέλους! Το Onar, το είναι έτοιμο να ανοίξει τις πόρτες του στις 21 Δεκεμβρίου! 🍽
(26322444) Αγίου Κενδέα, Πάφος, 8010 Πάφος.
Ωράριο λειτουργίας: Τρ-Κ 13.00-22.00 (κουζίνα).
Σχετικά
![](/wagtail-images-serve/1k_aPisPmQlIndavOQH2XGwkSPc=/107216/fill-450x330/BANNER2.jpg)
Καλοκαιρινά κρασιά: Τη δροσιά τους να 'χεις!
Τώρα είναι ο καιρός να επιλέξουμε λευκά κρασιά από γηγενείς ποικιλίες
![](/wagtail-images-serve/7Z7FD3KKvIiOMwbZj-jjdiop3qQ=/107161/fill-450x330/FotoJet_4_ZhYrYGC.jpg)
Πάμε για κυπριακό μπούκωμα κάτω από τα πεύκα, σε ένα νέο, δροσερό χώρο στα ορεινά
Ο μεσιέ Θουπί μας περιμένει για brunch στην αυλή του τον Αύγουστο
![](/wagtail-images-serve/mRzdhBryP74CQk-CtF72APrT32U=/107119/fill-450x330/FotoJet_2_Koa9GS2.jpg)
Ένα νέο εστιατόριο μόλις άνοιξε στα γραφικά σοκάκια του παλιού Καϊμακλίου
Μία νέα, υποσχόμενη, άφιξη με κυπριακή κουζίνα στην πρωτεύουσα
![](/wagtail-images-serve/PJCrqreJkE3seI9yC7rj27d9PiU=/107089/fill-450x330/FotoJet_R5pEXd9.jpg)
Νέο μπραντσάδικο στο χωριό, σερβίρει κυπριακό μπούκκωμα σε μία γραφική πλατεία
Μία καλή αφορμή για εξόρμηση και γνωριμία με ένα ιστορικό χωριό του τόπου μας
![](/wagtail-images-serve/VtN-quX_cVO4Q1quVkunXYZu97I=/106933/fill-450x330/451191499_122118261146344369_9218159927707838241_n.jpg)
Το νέο, υπέρκομψο εστιατόριο της Λεμεσού αγαπάει τη γαλλική κουζίνα
Μία καινούργια fine dining επιλογή για καλό φαγητό και ρομαντική έξοδο
![](/wagtail-images-serve/ep8XZ-5RePYFywkM3nDngN0VXlY=/106823/fill-450x330/niklas-rhose-FlmXvqlD-nI-unsplash_jpwkRxi.jpg)
Τα 4 νέα μπεργκεράδικα της Κύπρου που αξίζει να δοκιμάσεις
Ιδανικές προτάσεις για μπέργκερ για τους φανατικούς του είδους και όχι μόνο
![](/wagtail-images-serve/zHor4wC0lDe1CvYd9zdUmIEdrkU=/106762/fill-450x330/double-rl-ranch-burger.webp)
Μία ακόμη νέα άφιξη με ζουμερά μπέργκερς, έρχεται στο κέντρο της Λευκωσίας
Σύντομα στο νέο του χώρο στην καρδιά της πρωτεύουσας
![](/wagtail-images-serve/MPQTfeMfJHCMzMpE0uNBdEhf8_U=/106729/fill-450x330/213642095_111455941195855_8087897342690218112_n.jpg)
Μία νέα άφιξη με ψάρια και θαλασσινά έρχεται σύντομα στην καρδιά της Λεμεσού
Μια healthy, casual επιλογή από θησαυρούς της θάλασσας
![](/wagtail-images-serve/Nl1KvQoKVi3lxTNX7gDYC2n6-fY=/106659/fill-450x330/406041581_203857736095904_968267097055591895_n.jpg)
Λαχταριστό street food από ένα νέο και μοντέρνο food truck που έρχεται και στο χώρο σου
Για τους φίλους των ζουμερών μπέργκερ και όχι μόνο
![](/wagtail-images-serve/Tf-KAKX31qbDJvNNhTxecGxsBYw=/106586/fill-450x330/447425895_122123838998279154_5574423277800912850_n.jpg)
To νέο μπεργκεράδικο της Λευκωσίας σερβίρει μόνο 8 ζουμερούς πειρασμούς
Και αμερικάνικα shakes σε λαχταριστές εκδοχές που θα σε κάνουν να... παραμιλάς
![](/wagtail-images-serve/i3m0pI-Gi6x37PrcDabDu950csg=/106552/fill-450x330/bun.png)
Στο νέο food truck της πόλης θα γλείφεις και το... φραντζολάκι
Η νέα καντίνα που προτρέπει... Lick My Bun!
![](/wagtail-images-serve/XsOdq-z64epWHJGwzQdKrUyRcGU=/106542/fill-450x330/coffee-6984075_1280.jpg)
Γνωστή κυπριακή αλυσίδα καφέ επεκτείνεται στην Πάφο
Ανοίγει το πρώτο της κατάστημα στην πόλη της Πάφου