6 χωριά μάς κερνάνε ζεστό παλουζέ το σαββατοκύριακο

Δημοσιεύτηκε στις 12 Οκτωβρίου 2023

Σε πολλά χωριά του νησιού μας, εξακολουθούν να διοργανώνονται πανηγύρια και παραδοσιακές γιορτές με αφορμή κυρίως τον τρύγο, αλλά και την προβολή και προώθηση της παραδοσιακής κουλτούρα του τόπου μας.

Αυτό το σαββατοκύριακο μάλιστα, 6 όμορφα χωριά του νησιού μας, ετοιμάζονται να φτιάξουν ζεστό παλουζέ και μας προσκαλούν να τον απολαύσουμε!

Άγιος Κωνσταντίνος
Το χωριό Άγιος Κωνσταντίνος, που βρίσκεται στη γεωγραφική περιφέρεια της Πιτσιλιάς, ετοιμάζει μία μεγάλη γιορτή, η οποία φυσικά θα είναι αφιερωμένη στον μούστο! Συγκεκριμένα, την Κυριακή 15 Οκτωβρίου θα στηθεί η Γιορτή του Παλουζέ, στην οποία θα απολαύσουμε άφθονο παλουζέ και όχι μόνο. Η είσοδος στον χώρο θα είναι δωρεάν.
>> Κυριακή 15 Οκτωβρίου, Άγιος Κωνσνταντίνος Πιτσιλιάς, επ. Λεμεσού.

Αμαργέτη
Διοργανώνεται και φέτος την εκδήλωση μας που διεξάγει η κοινότητα μας με θέμα ‘’Η Αμαργέτη της Παράδοσης’’ στις 15 Οκτωβρίου, στις 11:00 π.μ. Η κοινότητα βρίσκεται στα ανατολικά της Πάφου σε ένα καταπράσινο περιβάλλον με μακρά παράδοση σε παραδοσιακά εδέσματα έτσι και φέτος διοργανώνει την εκδήλωση της η οποία θα περιλαμβάνει: Ξενάγηση στο λαογραφικό μουσείο, εκθεσιακών χώρων ζωγραφικής και παλαιών φωτογραφιών, παραδοσιακούς χορούς και τραγούδια, αναπαράσταση λειτουργίας του ελιόμυλου και παρασκευή παραδοσιακής καπίρας με μαυρόλαδο, παραδοσιακό άλεσμα σταφυλιών σε λινό, απόσταξη ζιβανίας, παρασκευή παλουζέ, ρεσιού, χαλουμιών, αναρής, καττιμέρια, κουλλουρούθκια με το έψιμα και άλλα πολλά.
>> Κυριακή 15 Οκτωβρίου, Αμαργέτη, επ. Πάφου, 11.00. Περισσότερα εδώ.

Φεστιβάλ Γαστρονομίας Ποταμιούς
Η Ποταμιού μάς περιμένει την Κυριακή 15 Οκτωβρίου από τις 15:00 στην πλατεία του χωριού Πατήρ Λεωνίδα. Εκεί θα μας κεράσουν τραχανά, κουλουράκια με το έψιμο, τρεμηθωτές, ζεστό παλουζέ, κρασί και ζιβανία. Επίσης θα υπάρχουν και εργαστήρια παρασκευής παραδοσιακών εδεσμάτων.
>> Κυριακή 15 Οκτωβρίου, Ποταμιού, επ. Λεμεσού, 15.00. Πρόγραμμα εδώ.

Φεστιβάλ Παραδοσιακών εδεσμάτων
Στα νοτιοδυτικά της Λάρνακας, βρίσκεται ο όμορφος Κάτω Δρυς. Το χωριό είναι κτισμένο στο μέσο τριών πόλεων, 50 χιλιόμετρα από την πρωτεύουσα και μόλις 36 χιλιόμετρα από τη Λάρνακα και τη Λεμεσό. Η ηρεμία και η γραφικότητα του χωριού καταφέρνουν να γοητεύσουν τον κάθε επισκέπτη. Στο χωριό έχεις πολλά να δεις και να κάνεις, ειδικά αν πας την Κυριακή 15 Οκτωβρίου, οπότε στο χωριό διοργανώνεται ένα γευστικό φεστιβάλ αφιερωμένο στα παραδοσιακά μας εδέσματα! Ο Κάτω Δρυς λοιπόν μάς προσκαλεί στο Φεστιβάλ Παραδοσιακών Εδεσμάτων. Το φεστιβάλ θα περιλαμβάνει: Παρασκευή ππαλουζέ, τραχανά, τρεμυθόπιττας, χαρουπόμελου, σιουσιούκκου και απόσταξη ζιβανίας. Επιπλέον στο πλαίσιο του φεστιβάλ θα πραγματοποιούνται ξεναγήσεις στον παραδοσιακό πυρήνα του χωριού και επισκέψεις σε αγροτουριστικά, εκκλησίες, μουσεία και οινοποιείο.
>> Κυριακή 15 Οκτωβρίου, Κάτω Δρυς, επ. Λάρνακας. Πρόγραμμα εδώ.

ΑΚΟΜΑ...

Ζεστός παλουζές στο Φοινί
Το Φοινί είναι ένα χωριό γνωστό σε όλους, για την ιστορία, την παράδοση και την αγγειοπλαστική του τέχνη (τα Φοινιώτικα πιθάρκα, τις κούζες, τα σταμνιά, τα πλουμιστά κουζούθκια – μοναδικά έργα τέχνης), τις ξύλινες τόνενες καρέκλες, τη βούρκα του βοσκού. Είναι επίσης γνωστό για τα αξιοθέατά του, όπως ο καταρράκτης της Χαντάρας, το μοναστήρι των Αγίων Αναργύρων, τα ενετικά γεφύρια του (της Εκκλησιάς, του Πισκόπου και της Ελιάς) καθώς και για τα περίφημα Φοινιώτικα λουκούμια του και τις ταβέρνες του. Ωστόσο, κάθε φθινόπωρο γίνεται προορισμός και για έναν ακόμα πολύ νόστιμο λόγο. Για τον Φοινιώτικο παλουζέ του, το οποίο φτιάχνουν οι νοικοκυρές στο χωριό. Πιο συγκεκριμένα, κάθε Φθινόπωρο, το ΣΚΕ Φοινιού τις Κυριακές φτιάχνει παραδοσιακό παλουζέ στην Πλατεία Κέντρου Νεότητος Φοινιού και μας προσκαλεί να επισκεφθούμε το χωριό για να παρακολουθήσουμε το πώς παρασκευάζεται ο φοινιώτικος παλουζές από τους ντόπιους και να τον απολαύσουμε ζεστό.
>> Κάθε Κυριακή στις 10:30 π.μ στην κεντρική πλατεία του χωριού. Τα καθαρά έσοδα θα διατεθούν προς ενίσχυση της Περιφερειακής Στέγης Ηλικιωμένων και Αναπήρων Φοινιού. Κάντε έγκαιρα τις παραγγελίες σας. Για παραγγελίες στο τηλέφωνο 99672232 (Αλέκος Σπανός, πρόεδρος ΣΚΕΦ).

Παλουζές και σουσιούκκος στα Χανδριά
Αν κατά τύχη βρεθείς στο χωριό Χανδριά, το οποίο βρίσκεται δίπλα στην Κυπερούντα, τότε πρέπει να γνωρίζεις πως στην Πλατεία Των Κέδρων θα σε περιμένει κάτι πολύ καλό. Τις Κυριακές του Οκτώβρη θα παρακολουθήσεις τη διαδικασία της παρασκευής του παραδοσιακού σουτζούκου αλλά και του παλουζέ στο Χαρτζίν από την κυρία Σκευούλα και φυσικά θα τα απολαύσεις και τα δύο!
>> Κάθε Κυριακή, Πλατεία των Κέδρων, Χανδριά, 11:00. Κρατήσεις στο 99036224.