Δημοσιεύτηκε στις 30 Ιουνίου 2023
H Λευκωσία εδώ και μερικές ημέρες μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα ακόμα εστιατόριο-στολίδι αλλά και τη γαστρονομία του! Ο λόγος για το Sentio που έκανε την εμφάνισή του στην οδό Στασάνδρου 13.
Στο Sentio μαγειρεύει ο βραβευμένος chef Aνδρέας Γιαγκουλλάς ο οποίος διακρίνεται για την ξεχωριστή του ματιά πάνω στη γαστρονομία και την ικανότητά του να συνδυάζει αρμονικά την παράδοση με τις υψηλές τεχνικές. Έτσι, θα συναντήσετε ένα γευστικό μενού που βασίζεται στη μεσογειακή κουζίνα, με νότες από τη Μέση Ανατολή και επιρροές από την Ασιατική Κουζίνα.
Ανάμεσα στα πιάτα που ξεχωρίζουν η Κόκκινη Γαρίδα με αυγοτάραχο, λεμόνι, αβοκάντο και nori αλλά και το Shiso green με κόλιανδρο, πράσινο μήλο και amarillo, η σαλάτα ντάκος με burrata, το beef tartar tacos, η fattoush σαλάτα με γαρίδες, το brionche πάπιας. Eπίσης εδώ θα δοκιμάσεις μοσχαρίσιο φιλέτο στα κάρβουνα και baby κοτόπουλο! Όσο για τα γλυκά, δοκίμασε τo προφιτερόλ με πιστάτσιο και σοκολάτα.
Η λογική του εστιατορίου είναι to share, ενώ το φαγητό συμπληρώνει μια αρκετά μεγάλη κάβα κρασιών και ένα δυνατό cocktail menu.
Αξίζει μάλιστα να αναφέρουμε ότι το εστιατόριο επιμελήθηκε η ομάδα του MOB Design Studio, δημιουργώντας ένα μοντέρνο χώρο, με γήινα χρώματα, ενώ η κυριαρχία του ξύλου σε συνδυασμό με τις σκούρες λεπτομέρειες κάνουν τον χώρο ακόμα πιο ζεστό και φιλόξενο. Τα δύο σημεία, ωστόσο, που τραβούν όλα τα βλέμματα είναι οι εντυπωσιακές κομψές καμάρες και το επενδυμένο με λευκό μάρμαρο μπαρ, εκεί δηλαδή που χτυπά η καρδιά του εστιατορίου. Υπέροχο design, λευκό μάρμαρο, κομψότητα και φινέτσα σε όλο της το μεγαλείο. Και ιδανικός φωτισμός! Να πάτε, θα περάσετε υπέροχα…
Για κρατήσεις, τηλεφώνησε στο 22 322324.
Φωτογραφίες: @myarcstudio
Σχετικά
Κλείνει για ανακαίνιση γνωστό μαγαζί της Λεμεσού
Πρόλαβε να απολαύσεις τα αγαπημένα σου πιάτα πριν το τέλος του μήνα
Λίγο οφτό κλέφτικο ακόμα πριν φύγει το καλοκαίρι σε 15 μερακλίδικα μαγαζιά
Ξεχωριστά στέκια που τιμούν την παράδοση του "εθνικού" μας πιάτου και ψήνουν όπως παλιά
Πανεπιστήμιο Νότινγχαμ: Βρέθηκε το «μυστικό» για την τέλεια σοκολάτα
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Νότινγχαμ ανακοίνωσαν ότι ανακάλυψαν τον καθοριστικό παράγοντα πίσω από την ξεχωριστή γεύση της σοκολάτας
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε 10 όμορφες και δροσερές αυλές της Λευκωσίας
Καλοκαιράκι ακόμη στην πρωτεύουσα βγαίνουμε για χαλαρή έξοδο για λαχταριστό σουβλάκι στην πίτα
Ανακαλύψαμε ένα γουστόζικο μεζεδοπωλείο που θυμίζει κάτι από τα παλιά
Με ελληνική και κυπριακή κουζίνα σε ένα πολύ όμορφο σημείο της πόλης
Γιατί τρώνε κινέζικο φαγητό στις αμερικάνικες τηλεοπτικές σειρές
Μα σε κάθε τηλεοπτική σειρά να βλέπουμε κουτάκια με μερίδες κινέζικου φαγητού; Υπάρχει λόγος.
Πότε είναι του Αγίου Φανουρίου και γιατί φτιάχνουμε φανουρόπιτες
Η παράδοση για τον αριθμό των υλικών
Οι viral κούπες του Μιτσερού παρουσιάζουν σήμερα την Κούπα Πιτσόγυρος
Μία νέα ευφάνταστη γεύση από τους γκουρού της πρωτοτυπίας που πήγαν την κούπα σε άλλο επίπεδο
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Υπέροχο καλοκαιρινό δείπνο στο εστιατόριο του Isola Beach Bar
Ένας εντυπωσιακός all-day προορισμός
Ζουμερή μπριζόλα, πληθωρικά μπέργκερ και steak εμπειρία σε ένα ψαγμένο μαγαζί της Έγκωμης
Κάθε κομμάτι κρέατος ψήνεται με απόλυτη ακρίβεια, διατηρώντας όλη του τη γεύση, τους χυμούς και τη σωστή υφή
Ένα βραβευμένο θεματικό gastropub της Λευκωσίας φτιάχνει μερακλίδικα μπέργκερ
Το 2023 απέσπασε τον τίτλο "Grill Bar/Pub of the Year" στα Cyprus Eating Awards
