Δημοσιεύτηκε στις 17 Ιανουαρίου 2023
ΒΡΑΒΕΙΟ SUSTAINABILITY
στο ST RAPHAEL RESORT & MARINA
Βιωσιμότητα, κυκλική οικονομία, πρακτικές και ενέργειες για τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος αποτελούν πλέον αναγκαιότητα στην εποχή μας.
Ο χώρος της εστίασης και φιλοξενίας παίζει σημαντικό ρόλο και πρωτοβουλίες για τη μη περαιτέρω επιβάρυνση του εύθραυστου οικοσυστήματος του πλανήτη, την προστασία του περιβάλλοντος και την εξοικονόμηση των φυσικών πόρων, πρέπει να αναδεικνύονται και να επιβραβεύονται.
Βιώσιμες πρακτικές, όπως η μείωση της κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας και νερού, η ελαχιστοποίηση χρήσης επιβλαβών χημικών ουσιών, η μείωση της χρήσης πλαστικών μιας χρήσης και των αποβλήτων τροφίμων, η ανακύκλωση των πάντων, από χαρτί μέχρι έπιπλα, η δημιουργία έξυπνων απλών κινήτρων και δράσεων, η υποστήριξη της τοπικής γεωργίας και η προσφορά όσο το δυνατόν περισσότερων υγιεινών επιλογών διατροφής, με το άνοιγμα του πρώτου πλήρως vegan εστιατορίου ξενοδοχείου της Κύπρου αποτελούν τα πρώτα βήματα προς αυτή την κατεύθυνση.
Η βιωσιμότητα, άλλωστε, δεν είναι μόνο για την επιχείρηση αλλά και για τα ανθρώπινα σώματα, τις ψυχές και το περιβάλλον.
Σχετικά
Η καλύτερη ταβέρνα στην Κύπρο για παραδοσιακούς μεζέδες!
Αν είσαι λάτρης της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας, «οφείλεις» να την επισκεφτείς, ειδικά αυτήν την εποχή
Η κυρία Δεσπούλα φτιάχνει παστέλι στο χωριό εδώ και 50 χρόνια (βίντεο)
Το παστέλι Ανώγυρας από το Παστελλοποιείο «Το Παραδοσιακό», είναι το Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς 2023
Τρία (βραβευμένα) εστιατόρια ξενοδοχείων που αξίζει να επισκεφτείς
Φανταστικά εστιατόρια που «κρύβονται» στα κυπριακά ξενοδοχεία
Αυτές είναι οι 4 καλύτερες ταβέρνες του νησιού
Ξεχώρισαν στα Cyprus Eating Awards 2023 και σου προτείνουμε να τις δοκιμάσεις
Cyprus Eating Awards 2023: Πέντε εξαίσια πιάτα διά χειρός Ανδρέα Μαυρομμάτη
Το απολαυστικό μενού της βραδιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Οι μεγάλοι νικητές
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίασης
Cyprus Eating Awards 2023: Η μεγάλη βραδιά της απονομής έφτασε
Απονέμονται απόψε τα Cyprus Eating Awards 2023 που παρουσιάζει η Nespresso!
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Νέα Άφιξη
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της χρονιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου - Fine Dining
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Διεθνής/Έθνικ Κουζίνα
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της χρονιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Best Concept
Και φέτος απονέμονται και τιμητικοί έπαινοι
Cyprus Eating Awards 2023: Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου - Creative Cuisine
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης