Δημοσιεύτηκε στις 26 Σεπτεμβρίου 2022
Σε μια βραδιά όπου η ζέστη (ευτυχώς) είχε δώσει τη θέση της στο ωραίο αεράκι του φθινοπώρου, προμηνύοντας την, τότε, επερχόμενη αρχή της φθινοπωρινής ισημερίας, βρεθήκαμε στο Met έτοιμοι για νέα πιάτα.
Αγαπημένα πιάτα υποδέχτηκαν ολοκαίνουργιες προσθήκες σε to-share κόνσεπτ, επιμελημένο από τον executive chef του Olio, Κώστα Δολιανίτη.
Ξεκινήσαμε με τη σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ρόκα. Προσωπικά τρέφω μια ιδιαίτερη αγάπη για σαλάτες με goat cheese, και εδώ απογειώνεται, ό,τι πρέπει για να μας ανοίξει η όρεξη. Ακολουθεί ένα beef carpaccio, ψαγμένη και νόστιμη επιλογή για τους λάτρεις της τρούφας.
Αυτό που έρχεται στη συνέχεια μπορεί κάλλιστα να γίνει signature πιάτο, και δικαιολογημένα. Αφράτο flatbread με σπανάκι, φέτα και αβοκάντο στον πιο νόστιμο συνδυασμό τους, τόσο ελαφρύ αλλά συνάμα τόσο εύγευστο που μπορεί να πρωταγωνιστήσει στις χαλαρές, παρεϊστικές εξόδους σου για ποτό.
Το επόμενο πιάτο είναι η επιτομή της φράσης «κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένας» και έρχεται γεμάτο τραγανιστά chicken bites με honey mustard σος για dip. Μπορεί το πιάτο να είναι to-share, αλλά σίγουρα θα τα θέλεις όλα δικά σου.
Αν κάνεις όρεξη για πιο υγιεινές επιλογές τότε έχεις ριζότο με αρακά να σε περιμένει αλλά αν πάλι θέλεις κάτι σε street food τότε από την βραδινή σου έξοδο δεν θα λείπει η πίτσα. Χορταστική και νόστιμη, χωρίς «φλυαρία» στα υλικά αλλά με γεμάτη γεύση.
Πρωταγωνιστές της βραδιάς μας είναι ξεκάθαρα τα μπεργκεράκια. Έξι μικρά, ζουμερά μπέργκερ με τυρί και τραγανά τσιπς αντί πατάτες τηγανιτές, γίνονται το απόλυτο πιάτο για να μοιραστείς με τους φίλους σου όσο απολαμβάνεις το ποτό σου.
Κι αν νιώθαμε ήδη χορτασμένοι απ’ όλα αυτά, το επιδόρπιο ήρθε για να «σφραγίσει» την γευστική εμπειρία. Κλασικό και αγαπημένο τιραμισού ή ένα από τα πιο νόστιμα «πειραγμένα» μιλφέιγ που έχουμε δοκιμάσει σε εστιατόριο.
(99167167) Στασάνδρου 4, Λευκωσία
Κείμενο / Φωτογραφίες: Νάκης Αντωνίου
Σχετικά
Στο ολοκαίνουριο μοντέρνο καφέ της Λευκωσίας πρέπει να πας
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Διάσημο εστιατόριο μετακομίζει στην ορεινή Λεμεσό (μόνο για μία μέρα)!
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Awakening Vol. 3” σε συνεργασία με το Οινοποιείο Τσιάκκας
Δοκιμάσαμε τα ανανεωμένα πιάτα του βραβευμένου Ταβερνείου Το Ιστορικόν
Ένα στέκι που μας κάνει να επιστρέφουμε ξανά και ξανά
Vetrina: Ένα διαχρονικό ταξίδι στο μεσογειακό πνεύμα της γαστρονομίας
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection Hotel, ιδιοκτησία της MHV, ανακοινώνει και επίσημα την άφιξη του ολοκαίνουριου, dine, wine & deli Vetrina
O Chef της Χρονιάς 2025 μάς στρώνει (εκλεπτυσμένο) σαρακοστιανό τραπέζι με θέα τη θάλασσα
Καθαρά Δευτέρα στο NEREA by AMARA: Ένα δημιουργικό σαρακοστιανό γεύμα με θέα τη θάλασσα
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Οριστικά κλειστό δημοφιλές και ιστορικό παραλιακό στέκι του νησιού
Μετά από 20 χρόνια λειτουργίας ολοκληρώνει το κύκλο του
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα την Καθαρά Δευτέρα και τις νηστείες
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
Πρώτες εικόνες από το ολοκαίνουριο Nomad Bread & Coffee που άνοιξε σήμερα τις πόρτες του
Η Λεμεσός μόλις απέκτησε ένα ακόμα Nomad Bread Coffee, το τέταρτο στην πόλη
10+1 εστιατόρια με πλούσιο μπουφέ, για Καθαρά Δευτέρα στο βουνό
Mε πλούσιους μπουφέδες που περιλαμβάνουν νηστήσιμα ορεκτικά, λαχταριστά μαγειρευτά και εκλεκτά θαλασσινά σχάρας
7 artisan bakeries του νησιού για τις λαγάνες της Καθαράς Δευτέρας
Οι πιο μυρωδάτες, προζυμένιες και δημιουργικές λαγάνες που αξίζει να δοκιμάσεις φέτος
Πού θα φας καλά στη Λευκωσία την Καθαρά Δευτέρα
Σ' αυτή την αυλή, η Σαρακοστή ξεκινά με τον καλύτερο τρόπο!
