Δημοσιεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2026
Σε έναν χώρο που αποπνέει αυθεντική κυπριακή θαλπωρή, με ζεστό φωτισμό και ατμόσφαιρα που σε αγκαλιάζει από την πρώτη στιγμή, το Ταβερνείο Το Ιστορικόν συνεχίζει να ξεχωρίζει και όχι τυχαία, αφού για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά διακρίθηκε στα Cyprus Eating Awards.
Φέτος, το αγαπημένο μας ταβερνάκι απέσπασε το βραβείο για την Καλύτερη Σύγχρονη Κυπριακή Κουζίνα, ένας τομέας για τον οποίο έχει επενδύσει ιδιαίτερα προσφέροντάς μας τα τελευταία χρόνια πιάτα που συνδυάζουν με επιτυχία την παράδοση με μοντέρνες τεχνικές και υλικά. Η εξυπηρέτηση είναι διακριτική αλλά ουσιαστική, φιλική χωρίς υπερβολές, με ανθρώπους που γνωρίζουν το φαγητό τους και σε καθοδηγούν με ειλικρινείς προτάσεις.
Από το ανανεωμένο μενού δοκιμάσαμε μια σειρά πιάτων που ισορροπούν ανάμεσα στην παράδοση και τη δημιουργική προσέγγιση. Η βελούδινη μπουράτα ήρθε δροσερή και κρεμώδης, ιδανική για ξεκίνημα, ενώ η αρωματική καπνιστή μελιτζάνα είχε έντονο, μεστό χαρακτήρα και ευχάριστη καπνιστή επίγευση. Η πικάντικη, σωστά δεμένη τυροκαυτερή και η εκλεκτή φέτα σε κανταΐφι ανέδειξαν την ποιότητα της πρώτης ύλης, με ισορροπημένη αλμύρα και πλούσια υφή.
Ιδιαίτερα απολαυστικά ήταν τα αφράτα κολοκυθάκια με αυγά, ένα πιάτο απλό αλλά βαθιά γευστικό, που αποπνέει σπιτική φροντίδα. Οι παραδοσιακές μακαρούνες με πλούσια γεύση και κιμά προβατίνας είχαν σωστό δέσιμο και γενναιόδωρη ένταση, ενώ το βοδινό με φρέσκο λινγκουίνι εντυπωσίασε με το άψογο ψήσιμο και τη βαθιά, γεμάτη νοστιμιά της.
Το γεύμα ολοκληρώθηκε με χορταστικά, καλοψημένα κανελόνια, με πλούσια γέμιση και comfort χαρακτήρα αλλά και εξαιρετικές χυλόπιτες με βοδινό και μπεσαμέλ.
Το τέλος αυτού του λουκούλλειου δείπνου ολοκληρώθηκε με ένα εξαιρετικό μπακλαβά με πιστάτσιο που συνοδεύτηκε από homemade παγωτά με πλούσια γεύση και υφή μαζί με το κλασικό πια επιδόρπιο του Ιστορικού, το θεσπέσιο γαλακτομπούρεκό του με την εκπληκτική κρέμα!
Το Ιστορικόν επιβεβαιώνει για ακόμη μια φορά ότι όταν η ποιότητα συναντά τη φιλοξενία και τον σεβασμό στην παράδοση, το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να είναι εξαιρετικό.
>> (22780555) Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369 Λευκωσία.
Κάνε κράτηση τηλεφωνικώς ή διαδικτυακά, μέσω της ιστοσελίδας (κλικ εδώ).
Facebook: Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Instagram: To Istorikon
Σχετικά
Η Νέα Υόρκη έρχεται για ένα βράδυ στη Λευκωσία!
Mία βραδιά με NYC vibes, καλό φαγητό, ποτά και μουσική.
Επιστρέφοντας στο Musa, το γαστρονομικό "σπίτι" του Αθηναγόρα Κωστάκου στη Λεμεσό
Ξαναδοκιμάσαμε το μενού του Έλληνα σεφ στο εστιατόριο της Λεμεσού και αυτές είναι οι εντυπώσεις μας
Έξι εμβληματικά ελληνικά κρασιά σε ένα ξεχωριστό Wine Masterclass στη Λευκωσία
Το RESERVA 52 LOUNGE μάς προσκαλεί σε ένα Wine Masterclass αφιερωμένο στους θρύλους του ελληνικού αμπελώνα
Ο Jeffrey Hoffens επιστρέφει στη Λεμεσό, με live ψήσιμο στη φωτιά και paella
Ένα ακόμη live cooking experience αφιερωμένο στους λάτρεις του καλού κρέατος και της μαγειρικής στη φωτιά
Αυτό είναι το Franchisee of the Year 2026: Μια ιστορική διεθνής διάκριση για την Κύπρο
Τα wagamama Κύπρου στην κορυφή!
Δύο ξεχωριστές βραδιές αφιερωμένες στο ιταλικό κρασί και τη γαστρονομία, στη Λευκωσία
Στις 10 & 11 Νοεμβρίου θα μάθουμε τις ιστορίες πίσω από μία από τις ιστορικές οινοποιητικές οικογένειες της Τοσκάνης.
Αυτό είναι το νέο ασιατικό fine dining του νησιού
Η νέα πρόταση που θα καταστήσει το Aphrodite Hills Resort ως τον must προορισμό για κάθε λάτρη της fusion κουζίνας.
Τα αστέρια Michelin στα εστιατόρια της Αθήνας, της Θεσσαλονίκης και της Σαντορίνης για το 2026
Νέο διάστερο από τη Σαντορίνη και ηχηρή απώλεια αστεριού για το Delta, προσθήκες στην καινούρια -εκτεταμένη και εκτός Αθηνών, σε Θεσσαλονίκη και Σαντορίνη- λίστα του περίφημου γαστρονομικού οδηγού για τη χώρα μας, που περιλαμβάνει 62 εστιατόρια.
Το LPM Limassol παρουσιάζει το Le Dîner en Blanc: Μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στη σαμπάνια Henri Giraud
Μια μοναδική εμπειρία γαλλομεσογειακής γαστρονομίας, εκλεκτής σαμπάνιας και ζωντανής μουσικής στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Limassol.
Σάββατο για brunch σε αγαπημένο στέκι της πρωτεύουσας, με τη σαγκρία κερασμένη
Το «The Brunch Society» δίνει ραντεβού κάθε Σάββατο για φαγητό, κουβέντα και ένα κέρασμα για την παρέα.
Η νόστιμη μεσογειακή κουζίνα της Γάστρας κρύβει έμπνευση κι εναλλαγές που κρατούν αμείωτο το ενδιαφέρον
Μια σύγχρονη ματιά στην κυπριακή κουζίνα, με πιάτα για μοίρασμα
Η 28η Οκτωβρίου θέλει ρεμπέτικα, σπιτικούς μεζέδες και ένα μεσημεριανό γλέντι σε αγαπημένο κουτούκι της πόλης
Ο Γιώργος Παόττος και ο Σωτήρης Καραντώνης αναλαμβάνουν τη μουσική σε ένα μεσημεριανό γλέντι για την εθνική επέτειο.
