Δημοσιεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2026
Σε έναν χώρο που αποπνέει αυθεντική κυπριακή θαλπωρή, με ζεστό φωτισμό και ατμόσφαιρα που σε αγκαλιάζει από την πρώτη στιγμή, το Ταβερνείο Το Ιστορικόν συνεχίζει να ξεχωρίζει και όχι τυχαία, αφού για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά διακρίθηκε στα Cyprus Eating Awards.
Φέτος, το αγαπημένο μας ταβερνάκι απέσπασε το βραβείο για την Καλύτερη Σύγχρονη Κυπριακή Κουζίνα, ένας τομέας για τον οποίο έχει επενδύσει ιδιαίτερα προσφέροντάς μας τα τελευταία χρόνια πιάτα που συνδυάζουν με επιτυχία την παράδοση με μοντέρνες τεχνικές και υλικά. Η εξυπηρέτηση είναι διακριτική αλλά ουσιαστική, φιλική χωρίς υπερβολές, με ανθρώπους που γνωρίζουν το φαγητό τους και σε καθοδηγούν με ειλικρινείς προτάσεις.
Από το ανανεωμένο μενού δοκιμάσαμε μια σειρά πιάτων που ισορροπούν ανάμεσα στην παράδοση και τη δημιουργική προσέγγιση. Η βελούδινη μπουράτα ήρθε δροσερή και κρεμώδης, ιδανική για ξεκίνημα, ενώ η αρωματική καπνιστή μελιτζάνα είχε έντονο, μεστό χαρακτήρα και ευχάριστη καπνιστή επίγευση. Η πικάντικη, σωστά δεμένη τυροκαυτερή και η εκλεκτή φέτα σε κανταΐφι ανέδειξαν την ποιότητα της πρώτης ύλης, με ισορροπημένη αλμύρα και πλούσια υφή.
Ιδιαίτερα απολαυστικά ήταν τα αφράτα κολοκυθάκια με αυγά, ένα πιάτο απλό αλλά βαθιά γευστικό, που αποπνέει σπιτική φροντίδα. Οι παραδοσιακές μακαρούνες με πλούσια γεύση και κιμά προβατίνας είχαν σωστό δέσιμο και γενναιόδωρη ένταση, ενώ το βοδινό με φρέσκο λινγκουίνι εντυπωσίασε με το άψογο ψήσιμο και τη βαθιά, γεμάτη νοστιμιά της.
Το γεύμα ολοκληρώθηκε με χορταστικά, καλοψημένα κανελόνια, με πλούσια γέμιση και comfort χαρακτήρα αλλά και εξαιρετικές χυλόπιτες με βοδινό και μπεσαμέλ.
Το τέλος αυτού του λουκούλλειου δείπνου ολοκληρώθηκε με ένα εξαιρετικό μπακλαβά με πιστάτσιο που συνοδεύτηκε από homemade παγωτά με πλούσια γεύση και υφή μαζί με το κλασικό πια επιδόρπιο του Ιστορικού, το θεσπέσιο γαλακτομπούρεκό του με την εκπληκτική κρέμα!
Το Ιστορικόν επιβεβαιώνει για ακόμη μια φορά ότι όταν η ποιότητα συναντά τη φιλοξενία και τον σεβασμό στην παράδοση, το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να είναι εξαιρετικό.
>> (22780555) Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369 Λευκωσία.
Κάνε κράτηση τηλεφωνικώς ή διαδικτυακά, μέσω της ιστοσελίδας (κλικ εδώ).
Facebook: Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Instagram: To Istorikon
Σχετικά
Ασιατικές γεύσεις με χαρακτήρα σε ένα δημοφιλές στέκι της Λεμεσού
Ένα σύγχρονο street food concept που φέρνει την Ανατολή… στο πιάτο σου
Δείπνο στη βραβευμένη ταβέρνα της Λευκωσίας, που ετοιμάζεται να στρώσει τραπέζια στην αυλή
Τώρα που ο καιρός στρώνει ξανά, εκμεταλλευόμαστε τις καλοσύνες του, κλείνοντας τραπέζι σε μία από τις πιο νόστιμες ταβέρνες της πρωτεύουσας
Michelin Guide: Διατηρεί το αστέρι του το Mavrommatis
Η συγκινητική αφιέρωση στον Ανδρέα Μαυρομάτη
Ο Μανώλης και η Άντρια φτιάχνουν φινετσάτα γλυκά και (gluten free) αλμυρά, με καλή πρώτη ύλη
Mou Floon & Puta Gluta: Το spot που συνδυάζει γλυκά υψηλής ζαχαροπλαστικής και ποιοτικά αρτοποιήματα, από το δίδυμο που ήρθε για να αλλάξει τον τρόπο που τρώμε
Το άνοιγμα που σηματοδοτεί το summer mood στoν Πρωταρά
Hippocampus Lounge Restaurant: Ένα διαχρονικό καλοκαιρινό στέκι για θέα, γεύση και εμπειρία
Ένας all day προορισμός που δε μοιάζει με κανέναν
Black Brick ο χώρος στην πρωτεύουσα που συνδυάζει γεύση, διασκέδαση και πολιτισμό
Taste the Asian Fusion στο Akakiko!
Μια όμορφη εμπειρία όπου η ιαπωνική παράδοση συναντά σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικές γεύσεις.
Αυτήν την (ιαπωνική) εμπειρία πρέπει να τη ζήσεις
Η άνοιξη σερβίρεται στα wagamama με το Hanami menu
Tο wine gathering της IconVines, που μας ταξίδεψε στον κόσμο του καλού κρασιού
Μια ολοκληρωμένη εμπειρία γαστρονομικής αισθητικής και υψηλής ποιότητας
Από το Bugatsan μέχρι τη Dubai Chocolate και το Brookie: Οι viral λιχουδιές που «έσπασαν» το ίντερνετ (και μας έστησαν στις ουρές)
Όλα όσα προκάλεσαν ντελίριο.... στο κυπριακό κοινό!
Η πρώτη εφαρμογή δωρεάς τροφίμων στην Κύπρο
Η νέα πλατφόρμα Food Connect παρουσιάστηκε με επιτυχία
