Δημοσιεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2026
Σε έναν χώρο που αποπνέει αυθεντική κυπριακή θαλπωρή, με ζεστό φωτισμό και ατμόσφαιρα που σε αγκαλιάζει από την πρώτη στιγμή, το Ταβερνείο Το Ιστορικόν συνεχίζει να ξεχωρίζει και όχι τυχαία, αφού για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά διακρίθηκε στα Cyprus Eating Awards.
Φέτος, το αγαπημένο μας ταβερνάκι απέσπασε το βραβείο για την Καλύτερη Σύγχρονη Κυπριακή Κουζίνα, ένας τομέας για τον οποίο έχει επενδύσει ιδιαίτερα προσφέροντάς μας τα τελευταία χρόνια πιάτα που συνδυάζουν με επιτυχία την παράδοση με μοντέρνες τεχνικές και υλικά. Η εξυπηρέτηση είναι διακριτική αλλά ουσιαστική, φιλική χωρίς υπερβολές, με ανθρώπους που γνωρίζουν το φαγητό τους και σε καθοδηγούν με ειλικρινείς προτάσεις.
Από το ανανεωμένο μενού δοκιμάσαμε μια σειρά πιάτων που ισορροπούν ανάμεσα στην παράδοση και τη δημιουργική προσέγγιση. Η βελούδινη μπουράτα ήρθε δροσερή και κρεμώδης, ιδανική για ξεκίνημα, ενώ η αρωματική καπνιστή μελιτζάνα είχε έντονο, μεστό χαρακτήρα και ευχάριστη καπνιστή επίγευση. Η πικάντικη, σωστά δεμένη τυροκαυτερή και η εκλεκτή φέτα σε κανταΐφι ανέδειξαν την ποιότητα της πρώτης ύλης, με ισορροπημένη αλμύρα και πλούσια υφή.
Ιδιαίτερα απολαυστικά ήταν τα αφράτα κολοκυθάκια με αυγά, ένα πιάτο απλό αλλά βαθιά γευστικό, που αποπνέει σπιτική φροντίδα. Οι παραδοσιακές μακαρούνες με πλούσια γεύση και κιμά προβατίνας είχαν σωστό δέσιμο και γενναιόδωρη ένταση, ενώ το βοδινό με φρέσκο λινγκουίνι εντυπωσίασε με το άψογο ψήσιμο και τη βαθιά, γεμάτη νοστιμιά της.
Το γεύμα ολοκληρώθηκε με χορταστικά, καλοψημένα κανελόνια, με πλούσια γέμιση και comfort χαρακτήρα αλλά και εξαιρετικές χυλόπιτες με βοδινό και μπεσαμέλ.
Το τέλος αυτού του λουκούλλειου δείπνου ολοκληρώθηκε με ένα εξαιρετικό μπακλαβά με πιστάτσιο που συνοδεύτηκε από homemade παγωτά με πλούσια γεύση και υφή μαζί με το κλασικό πια επιδόρπιο του Ιστορικού, το θεσπέσιο γαλακτομπούρεκό του με την εκπληκτική κρέμα!
Το Ιστορικόν επιβεβαιώνει για ακόμη μια φορά ότι όταν η ποιότητα συναντά τη φιλοξενία και τον σεβασμό στην παράδοση, το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να είναι εξαιρετικό.
>> (22780555) Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369 Λευκωσία.
Κάνε κράτηση τηλεφωνικώς ή διαδικτυακά, μέσω της ιστοσελίδας (κλικ εδώ).
Facebook: Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Instagram: To Istorikon
Σχετικά
12 γουστόζικα στέκια "κρυμμένα" στα δρομάκια της παλιάς Λευκωσίας για στιγμές δροσιάς
Μικρές φωλίτσες για καφέ και ποτό, εκεί όπου η πρωτεύουσα έχει άλλο χαρακτήρα
Ένα εστιατόριο-καταφύγιο για το καλοκαίρι στην πρωτεύουσα
Εδώ θα φας τα πιο ωραία θαλασσινά στη Λευκωσία
Kykko Bowling: Ο θρυλικός χώρος της Λευκωσίας έκανε δυναμικό comeback
Άλλαξε διαχείριση, ανακαινίστηκε και επέστρεψε πιο σύγχρονο από ποτέ, προσφέροντας παιχνίδι, φαγητό και αμέτρητες επιλογές ψυχαγωγίας για φίλους και οικογένειες
Ξεχωρίζει και πάλι το καλοκαιρινό μενού του αγαπημένου μας Τοπικά
Εποχιακά υλικά, προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς και δημιουργικοί συνδυασμοί συνθέτουν τη νέα γευστική πρόταση του δημοφιλούς εστιατορίου της Λευκωσίας
Sushi & Wine κάτω από τα αστέρια στη Στρουμπί
Mια ξεχωριστή βραδιά που συνδυάζει ποιοτικό κρασί, sushi και retro μουσική, σε ένα όμορφο οινοποιείο στο χωριό
Η νέα άφιξη είναι ένα σύγχρονο μεζεδοπωλείο, με μια δροσερή, καταπράσινη αυλή
Ανοίγει σήμερα επίσημα τις πόρτες του
Διπλή διάκριση για κυπριακό οινοποιείο
Διπλή διάκριση για το Οινοποιείο Βασιλικόν στον 16ο Κυπριακό Διαγωνισμό Οίνου
Αυτό είναι το νέο brunch spot στο χωριό που βάζει τα κυπριακά τυριά στο επίκεντρο
Η νέα πρόταση της Ελένης και του Χρυσοβαλάντη Κουππάρη συνδυάζει σύγχρονες γεύσεις με τα πολυβραβευμένα προϊόντα του οικογενειακού γαλακτοκομείου Α.Μ. «Δρούσεια»
Vetrina: Εκεί όπου η ιταλική dolce vita συναντά τις γεύσεις της Μεσογείου
Το νέο all day dine, wine, deli & retail του The Landmark Nicosia είναι ένας χώρος που σε καλεί να τον ζήσεις από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, με εκλεκτές πρώτες ύλες, πιάτα to share, signature cocktails και ένα deli γεμάτο μικρούς γαστρονομικούς θησαυρούς
Εκλεπτυσμένη (μεσογειακή) κουζίνα σε φουλ καλοκαιρινό σκηνικό
Επισκεφθήκαμε το ολοκαίνουργιο Amor Beach Restaurant και δοκιμάσαμε το μενού του σε ένα από τα πιο όμορφα παραθαλάσσια σκηνικά της Λεμεσού.
Τα καλοκαιρινά βράδια αποκτούν νέα γεύση στο NEREA
Το NEREA προσφέρει μια εμπειρία γεύσης που συνδυάζει τη θάλασσα και την τέχνη της αυθεντικής φιλοξενίας
Clubhouse By Aris: Ο ιστορικός Άρης Λεμεσού επέστρεψε ανανεωμένος!
Άνοιξε και πάλι τις πόρτες του, ανακαινισμένο και άκρως ανανεωμένο, το θρυλικό σωματείο του Άρη Λεμεσού
