Δημοσιεύτηκε στις 19 Ιουλίου 2022
Οι υψηλές γαστρονομικές απολαύσεις δεν θα ήτανε ποτέ δυνατόν να απουσιάζουν από το εμβληματικό Amathus Beach Hotel, που βρίσκεται σε ένα ειδυλλιακό σημείο στη Λεμεσό.
Το υπέροχο, διαχρονικό και πολυτελές ξενοδοχείο έχει ξεχωρίσει για την ανώτερη ποιότητα υπηρεσιών του, την άριστη εξυπηρέτηση, τη ζεστή φιλοξενία και τον φιλικό χαρακτήρα του, στοιχεία μάλιστα που το καθιέρωσαν ως ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία του νησιού, καθώς η εξέλιξη και η ικανοποίηση των θαμώνων βρίσκονται στην κορυφή των προτεραιοτήτων του.
Εξ ου και κάθε φορά επιστρέφει με ανανεωμένο και ξεχωριστό μενού, που αποτελεί μια μοναδική γαστρονομική πρόκληση, την οποία σε καλεί να ζήσεις. Αυτό ζήσαμε κι εμείς όταν καθίσαμε στη μαγευτική βεράντα του The Grill Room, ένα εστιατόριο μέσα στο πρόσφατα ανακαινισμένο ξενοδοχείο, Amathus Beach Hotel. Γαστρονομικές απολαύσεις, με σκηνικό τον ήλιο να δύει και να χάνεται στη θάλασσα.
Το γαστρονομικό μας ταξίδι άρχισε με ένα νόστιμο χαμ Iberico που σερβίρεται με καπηρωμένο ψωμί ντομάτας, σε συνδυασμό με Chardonnay κρασί.
Στη συνέχεια δοκιμάσαμε ένα μυρωδάτο καπνιστό καρπάτσιο βοδινού Angus, με καπνιστό τυρί πεκορίνο, αφρό παρμεζάνας, μαριναρισμένη αγκινάρα και κρέμα από τρούφα.
Στο τραπέζι μας στη συνέχεια έφτασε μία θεσπέσια σαλάτα, με απαλά πικάντικο μοσχαρίσιο κρέας, ψητό παντζάρι, φρέσκα ρόδια, νιφάδες αμυγδάλου, τυρί γραβιέρα και dressing από βαλσάμικο ροδιού, που ήταν δροσερή και γευστική, όπως και η μπουράτα με ζυμαρικά ταλιολίνι, χοιρινό iberico, πέστο και φύλλα ρόκας.
Φυσικά, δεν θα μπορούσαμε να μην δοκιμάσουμε της υψηλής ποιότητας κρέας, για το οποίο φημίζεται το The Grill Room… κι όντως, το τέλειο ψήσιμο του κρέατος που θα γευτείς εκεί, θα αφήσει ικανοποιημένους ακόμη και τους πιο απαιτητικούς. Γευτήκαμε από αμερικανικό rib-eye με κόκκαλο μέχρι και fillet tenderloin Αυστραλίας, σε συνδυασμό με τρία εύγευστα είδη μουστάρδας, πουρέ πατάτας και τηγανητές πατάτες. Είναι σίγουρα ένα πραγματικό αριστούργημα που σίγουρα θα σε ενθουσιάσει.
Η βραδιά έκλεισε με δυο γλυκούς πειρασμούς, οι οποίοι κατάφεραν να πετύχουν τον στόχο τους... απογειώνοντας τον ουρανίσκο και τη γευστική μας εμπειρία.
Το αγαπημένο γλυκό «Αλάσκα», σε μία διαφορετική εκδοχή, με παγωτό τιραμισού, μπισκότο κακάο, τραγανή επικαλυμμένη βάφλα με φουντούκι καλυμμένο με μαρέγκα στον φούρνο, όπως και ένα κέικ από σοκολάτα Kalingo, με προέλευση τη Λατινική Αμερική, εμπλουτισμένο με καβουρδισμένο φουντούκι, κρέμα σοκολάτας και σορμπέ σοκολάτας, ολοκλήρωσαν με τον καλύτερο τρόπο την επίσκεψή μας στο πολυβραβευμένο εστιατόριο!
Το ακαταμάχητο μενού του εστιατορίου σε αφήνει να αισθανθείς τη λεπτομέρεια που κρύβεται πίσω από το κάθε πιάτο, δημιουργώντας μια αξέχαστη εμπειρία που δεν θες να τελειώσει.
The Grill Room | Amathus Beach Hotel: Δευτέρα, Τρίτη, Παρασκευή, Σάββατο, Κυριακή 19.00-22.30 | Κρατήσεις: 25832000.
Σχετικά
Αφιέρωμα Οφτό Κλέφτικο στην Κύπρο: Τα 7 στέκια που κρατούν ζωντανή την πιο αυθεντική γεύση του τόπου
Τα μερακλίδικα στέκια του νησιού, που σερβίρουν το λατρεμένο πιάτο του καλοκαιριού στα καλύτερά του
The Late Batch: τα «κολασμένα» μπισκότα που θα σε ενθουσιάσουν
Αν είσαι cookie lover, διάβασε προσεκτικά!
Ανακαλύπτοντας τη Μάμος: Μια Βραδιά, Μια Ιστορία
H μπίρα είναι η αφορμή για να βρεθούμε, να μοιραστούμε στιγμές, να φτιάξουμε αναμνήσεις και να κρατήσουμε τις παρέες μας ζωντανές
Η επιστροφή του Seline Rooftop Bar: το απόλυτο hot-spot της πρωτεύουσας
Tο ιδανικό σκηνικό για after-work drinks, βραδινές εξόδους και ιδιαίτερες στιγμές κάτω από τα αστέρια.
Κωνσταντίνα Παπαϊωάννου: «Οι μάχες είναι αθόρυβες»: Από την Ασγάτα στο παγκόσμιο βάθρο της γαστρονομίας
Η νεαρή Κύπρια σεφ μιλά για τη διεθνή διάκριση στον Global Young Chefs Challenge, την 4η θέση που κατέκτησε, τις θυσίες της διαδρομής και το όνειρο ενός δικού της εστιατορίου
Ένα από τα πιο iconic rooftops της Λευκωσίας επιστρέφει
Με ανανεωμένο μενού διά χειρός και πάλι Άγγελου Μπακόπουλου
Το Noodle House άνοιξε επίσημα τις πόρτες του σε μία υπέροχη πλατεία
Η επιστροφή του dine-in concept του αγαπημένου brand, στην Πλατεία Δημαρχείου Αγίου Αθανασίου
25 εστιατόρια και ταβέρνες για ψάρια και θαλασσινά για το τριήμερο του Κατακλυσμού
Αυτή η περίοδος μυρίζει καλοκαίρι και θα μας βρει με μαλάκια και γευστικά πιάτα θαλασσινών στο τραπέζι μας
Στο SCALE, η επόμενη έξοδός σου γράφεται σε Chapters!
Το βραβευμένο εστιατόριο της πρωτεύουσας φέρνει ένα νέο γαστρονομικό concept
10+ νέα dishes. Το Marina Breeze μόλις μπήκε σε νέα γευστική εποχή
Το μόνο σίγουρο είναι πως το Marina Breeze δεν δημιούργησε απλώς ένα νέο menu. Δημιούργησε έναν νέο λόγο να το επισκεφθείς.
Caffè Nero στα Λατσιά. Το νέο αγαπημένο στέκι της γειτονιάς!
Με μοναδική αισθητική, όμορφες γωνιές και ατμόσφαιρα που σε κάνει να νιώθεις σαν στο σπίτι σου
Η νέα άφιξη της πόλης θα σερβίρει κυπριακές γεύσεις σε μια υπέροχη αυλή με θέα
Η «Αυλή της Μιας Μηλιάς» ανοίγει στην Παλλουριώτισσα και θυμίζει χωριό
