Δημοσιεύτηκε στις 13 Ιουλίου 2022
Η κυρία Έρμη, με καταγωγή από τους Αγίους Βαβατσινιάς, ένα γραφικό και πανέμορφο χωριουδάκι στην Επαρχία Λάρνακας, ονειρευόταν μια ζωή να δημιουργήσει τη δική της βιοτεχνία με γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες και άλλα προϊόντα κρατώντας ζωντανή την παράδοση του τόπου μας!
Και να που το όνειρό της έγινε πραγματικότητα, αφού από το 1995 κατάφερε μετά από σκληρή δουλειά να παράγει τα δικά της παραδοσιακά προϊόντα και εν τέλει το 2004, τον δικό της χώρο.
Μετά από 18 χρόνια λοιπόν, η κυρία Έρμη άνοιξε και το δικό της καφεστιατόριο, το οποίο έχει πολλά κοινά χαρακτηριστικά με τη βιοτεχνία, αφού σε αυτό θα δοκιμάσεις τα θεσπέσια γλυκά της και πολλές άλλες παραδοσιακές νοστιμιές.
'''Ηταν το όνειρό μου πράγματι. Το όνειρο ήταν η βιοτεχνία και ολοκληρώθηκε τώρα με το καφεστιατόριο. Το καφεστιατόριό μας θα το συναντήσεις στο κέντρο του χωριού. Πρόκειται για ένα γραφικό στέκι, με μια δροσερή αυλή, με κληματαριά, ελαιόδεντρα και φρέσκο αεράκι. Βρίσκεται ακριβώς απέναντι από τη βιοτεχνία μας και με αυτό τον τρόπο οι ντόπιοι και οι ξένοι μπορούν να απολαύσουν τα παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού μας, τον φρέσκο σουτζούκο, τις σπιτικές μαρμελάδες κ.ά.
''Στο καφεστιατόριο σερβίρουμε καφέ, φρέσκους χυμούς, καθώς και πλούσιο κυπριακό brunch με τα σπιτικά γλυκά του κουταλιού που παράγω και πουλώ στη βιοτεχνία μας -αφού αν και ανοίξαμε αυτές τις μέρες -οι πελάτες μας τα ζητάνε συνεχώς. Το κυπριακό brunch περιλαμβάνει λούντζα, χαλλούμι, λουκάνικο, αυγά, ψωμί χωριάτικο, χωριάτικες ελιές κ.ά.
Επίσης προσφέρουμε γιαούρτι με φρούτα του δάσους, pancakes, κρέπες αλλά και φαγητό όπως club sandwich, veggie burger, ομελέτες, δροσερές σαλάτες ενώ μελλοντικά ο πελάτης θα έχει την ευκαιρία να απολαύσει κυπριακή σούβλα, κλέφτικο και άλλες νοστιμιές του τόπου μας''.
''Στο καφεστιατόριο της Έρμης αξίζει να έρθεις, πρώτα απ' όλα για να δεις την πανέμορφη θέα του χωριού μας, να απολαύσεις το καφεδάκι σου χαλαρά και όμορφα σε ένα πραγματικά ήσυχο και καταπράσινο περιβάλλον, αλλά και να ζήσεις από κοντά την παράδοση'', μας ανέφερε χαρακτηριστικά.
Δωρεάν Εργαστηρια σουτζούκου, ππαλουζέ και άλλων παραδοσιακών προϊόντων:
Μάθε πως, από τις 28 Αυγούστου μέχρι το τέλος του έτους, η κυρία Έρμη θα παραδίδει δωρεάν εργαστήρια παρασκευής σουτζούκου, ππαλουζέ, γλυκών του κουταλιού και άλλων παραδοσιακών προϊόντων. Εκεί θα δεις πώς φτάχνονται οι παραδοσιακές νοστιμιές του τόπου μας, αλλά θα έχεις και την ευκαιρία να φτιάξεις τον δικό σου σουτζούκο και να δοκιμάσεις!
Πληρ. 24 352202/99 311520
Μαρίνα Χατζηχριστοδούλου
Σχετικά
Στο ολοκαίνουριο μοντέρνο καφέ της Λευκωσίας πρέπει να πας
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Διάσημο εστιατόριο μετακομίζει στην ορεινή Λεμεσό (μόνο για μία μέρα)!
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Awakening Vol. 3” σε συνεργασία με το Οινοποιείο Τσιάκκας
Δοκιμάσαμε τα ανανεωμένα πιάτα του βραβευμένου Ταβερνείου Το Ιστορικόν
Ένα στέκι που μας κάνει να επιστρέφουμε ξανά και ξανά
Vetrina: Ένα διαχρονικό ταξίδι στο μεσογειακό πνεύμα της γαστρονομίας
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection Hotel, ιδιοκτησία της MHV, ανακοινώνει και επίσημα την άφιξη του ολοκαίνουριου, dine, wine & deli Vetrina
O Chef της Χρονιάς 2025 μάς στρώνει (εκλεπτυσμένο) σαρακοστιανό τραπέζι με θέα τη θάλασσα
Καθαρά Δευτέρα στο NEREA by AMARA: Ένα δημιουργικό σαρακοστιανό γεύμα με θέα τη θάλασσα
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Οριστικά κλειστό δημοφιλές και ιστορικό παραλιακό στέκι του νησιού
Μετά από 20 χρόνια λειτουργίας ολοκληρώνει το κύκλο του
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα την Καθαρά Δευτέρα και τις νηστείες
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
Πρώτες εικόνες από το ολοκαίνουριο Nomad Bread & Coffee που άνοιξε σήμερα τις πόρτες του
Η Λεμεσός μόλις απέκτησε ένα ακόμα Nomad Bread Coffee, το τέταρτο στην πόλη
10+1 εστιατόρια με πλούσιο μπουφέ, για Καθαρά Δευτέρα στο βουνό
Mε πλούσιους μπουφέδες που περιλαμβάνουν νηστήσιμα ορεκτικά, λαχταριστά μαγειρευτά και εκλεκτά θαλασσινά σχάρας
7 artisan bakeries του νησιού για τις λαγάνες της Καθαράς Δευτέρας
Οι πιο μυρωδάτες, προζυμένιες και δημιουργικές λαγάνες που αξίζει να δοκιμάσεις φέτος
Πού θα φας καλά στη Λευκωσία την Καθαρά Δευτέρα
Σ' αυτή την αυλή, η Σαρακοστή ξεκινά με τον καλύτερο τρόπο!
