Δημοσιεύτηκε στις 05 Ιουλίου 2022
Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει ένα εύκολο, δροσερό παγωτό γιαούρτι που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
Μια απολαυστική συνταγή με μέλι, καρύδια και παστέλι, ό,τι πρέπει για το καλοκαιράκι!
Υλικά:
600 ml κρέμα γάλακτος πλήρης
400 ml καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα (dulce de leche)
4 ώριμες μπανάνες
150 γρ. μπισκότα, σπαρμένα με το χέρι
Για το σερβίρισμα:
Σιρόπι σοκολάτας
Εκτέλεση:
Σε ένα πολυκοπτικό, προσθέτουμε τις μπανάνες, τις πολτοποιούμε πολύ καλά και αφήνουμε το μείγμα στην άκρη.
Στον κάδο του μίξερ, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα, με το σύρμα, μέχρι να δημιουργήσουμε μια ωραία σαντιγί.
Προσέχουμε να μην παρά-χτυπήσουμε την κρέμα γάλακτος και κόψει.
Προσθέτουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα και τις πολτοποιημένες μπανάνες.
Συνεχίζουμε το χτύπημα, μέχρι να πήξει ελαφρώς και να δημιουργήσουμε ένα λείο και αφράτο μείγμα.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε μία ορθογώνια φόρμα του κέικ 30x15 εκ. και με ένα κουτάλι το απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια τις φόρμας.
Προσθέτουμε τα σπασμένα μπισκότα και ανακατεύουμε ελαφρώς.
Καλύπτουμε με μεμβράνη, προσέχοντας να εφάπτεται στην επιφάνεια του παγωτού και μεταφέρουμε στην κατάψυξη για 8 ώρες, μέχρι να παγώσει το παγωτό.
Σερβίρουμε το παγωτό banoffee με σιρόπι σοκολάτας.
Σχετικά
Δημοφιλές απάχικο ταβερνάκι της Αγλαντζιάς έκλεισε και αλλάζει σύντομα διεύθυνση
Ένας παρεϊστικος χώρος που θα μας λείψει
Δοκιμάζουμε κρασιά από 25 οινοποιεία της Κύπρου στην έκθεση "Οίνος Άρωμα Κύπρου"
Πάμε για να ανακαλύψετε ετικέτες από γνωστά και ανερχόμενα κυπριακά οινοποιεία
Ο καταπράσινος και πιο νόστιμος κήπος της πόλης, ανοίγει και πάλι τις πόρτες του!
Το opening που μάς φέρνει κάθε χρόνο πιο κοντά στο καλοκαίρι
Διαρροή υγραερίου σε εστιατόριο στην Έγκωμη
Αποκοπή δρόμων και διακοπή της ηλεκτροδότησης
Δοκιμάζουμε κυπριακό κρασί από 25+ οινοποιεία, στην Πλατεία Ελευθερίας
Η φιλανθρωπική εκδήλωση "Η Λευκωσία στηρίζει το Κυπριακό Κρασί" επιστρέφει και φέτος
Ανακαλύψαμε ένα υπέροχο ταβερνάκι στο χωριό, για λαχταριστό οφτό, μεζέδες και μουσική στην αυλή
Ένας χώρος ιδανικός για να ξεσκάσουμε, να δούμε λίγη φύση, να φάμε κάτι μερακλίδικο.
Το Memento Mori πάει Balza και αλλάζει φιλοσοφία
Από το νεοκλασικό της Αδαμάντιου Κοραή στον 7ο όροφο, για όλο το καλοκαίρι.
Ο βραβευμένος Φίλιππος βάζει και φέτος το οφτό στον φούρνο
Μπίρα, οφτό και καλοκαίρι πάνε μαζί!
Μία βραδιά στην υπέροχη βεράντα του SeaNatra Lounge Bar & Restaurant!
Το SeaNatra ανανέωσε το μενού του και η ομάδα του Check in Cyprus το επισκέφθηκε και κατέγραψε τις γευστικές εντυπώσεις της από το νέο μενού
Το Jamie Oliver Kitchen Λεμεσού παρουσιάζει: Ένα ξεχωριστό Wine Tasting με Santa Margherita
Το Jamie Oliver Kitchen Λεμεσού, σε συνεργασία με το Vinologie, σας προσκαλεί σε μια συναρπαστική οινική εμπειρία στην πανέμορφη Μαρίνα Λεμεσού!
Η Λεμεσός αποχαιρετά τον Sam's Food
Ο ιδρυτής του θρυλικού Sam's Food, Σαμ Έιντ, απεβίωσε χθες, 30 Απριλίου
Πλούσιο μπουφέ την Πρωτομαγιά σε 7 εστιατόρια σε πόλεις και χωριά
Εφτά καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
