Δημοσιεύτηκε στις 22 Μαρτίου 2022
Ακόμα κι αν κάποιος δεν είναι φαν της γαστρονομίας, σίγουρα θα έχει ακούσει για το Tocayo, το βραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας, που κατάφερε να γίνει viral πολύ πριν ανοίξει τις πόρτες του (το 2019) για να υποδεχτεί το κοινό του! Σήμερα, όλοι έχουμε ακούσει γι’ αυτό: από φίλους που το επισκέφθηκαν και το περιγράφουν μαγεμένοι, από κριτικές γευσιγνωσίας σε μέσα ενημέρωσης, από ποστ στα social media.
Πρόκειται εξάλλου, για ένα εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών, με sophisticated χαρακτήρα και μίνιμαλ chic διακόσμηση που ξεχωρίζει. Όσο δε για τα πιάτα του αυτά ακολουθούν τη φιλοσοφία του sharing, έχουν έντονες επιρροές από τη νοτιοανατολική Ασία και τη Λατινική Αμερική, συγκεντρώνουν τις παγκόσμιες γαστρονομικές τάσεις και είναι φτιαγμένα με εξαιρετικές πρώτες ύλες.
Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή! Tocayo σημαίνει συνονόματος... μόνο στα ισπανικά. Γιατί στην Κύπρο παραπέμπει στο βραβευμένο εστιατόριο στα Cyprus Eating Awards 2020 στην κατηγορία Νέα Άφιξη.
Θα το βρεις στην οδό Πρεβέζης 10, σε έναν άκρως ατμοσφαιρικό χώρο, με καθαρή δομή και κύριο χαρακτηριστικό τις καμάρες που διαχωρίζουν τις αίθουσές του. Επιπλέον, ο χώρος του ξεχωρίζει χάρη στον casual χαρακτήρα του, τον χρωματικό μινιμαλισμό του και τη λιτότητα στην επίπλωση, αλλά και στο γεγονός ότι αποπνέει χαλαρή διάθεση. Το εντυπωσιακό μπαρ του πρωταγωνιστεί στον εσωτερικό του χώρο, κερδίζοντας τα βλέμματα.
Τις μέρες που ο καιρός το επιτρέπει ο εξωτερικός χώρος είναι πραγματικά μία όαση, με τα φυτά και τα τραπέζια να επιτρέπουν να χαζέυεις την περαντζάδα όσο απολαμβάνετε ένα υπέροχο δείπνο.
Περνώντας στο μενού του, όπως ήδη προαναφέρθηκε, εκπροσωπεί μια κουζίνα που αγαπά την ιαπωνική φιλοσοφία μεν, έχοντας όμως επιρροές από τη Λατινική Αμερική και τη Νοτιοανατολική Ασία. Φέρει την υπογραφή του consulting chef Ανδρέα Ανδρέου και υπόσχεται ένα νόστιμο και απόλυτα γευστικό γαστρονομικό ταξίδι.
Εδώ λοιπόν θα δοκιμάσεις άκρως δημιουργικά πιάτα που, με ισορροπημένες εντάσεις και οξύτητες, εξαιρετικούς συνδυασμούς υλικών και γεύσεων! Brionche με κρέμα, beef tartar, φιλέτο Steak Angus, περουβιανό κοτόπουλο, Takikomi mushoom, shiitake ravioli, crispy pork bao, είναι μερικά από τα πιάτα που θα σε ταξιδέψουν! Όσο δε για τα φοβερά γλυκά του, αρκεί να δοκιμάσεις το cheesecake του!
Το ίδιο ισχύει και τα φοβερά κοκτέιλ του, τα οποία είναι γεμάτα έμπνευση, φαντασία και άκρως δημιουργικά! Εξάλλου, δημιουργήθηκαν απ’ το Lost + Found ειδικά για να «σιγοντάρουν» τα άκρως δημιουργικά πιάτα του μενού του!
Εξ ου λοιπόν και το Tocayo είναι δικαιωματικά είναι το νέο talk of the town της Λευκωσίας.
Tocayo (70088089) Πρεβέζης 10, Λευκωσία. Δ-Κ 11.00-24.00.
Instagram: Tocayo
Σχετικά
Νέο ορόσημο για τον Όμιλο Ζορπάς: Το πρώτο franchise του The French Workshop έγινε πραγματικότητα
Με το άνοιγμα του έκτου καταστήματος στο Suffolk County της Νέας Υόρκης, ο Όμιλος Ζορπάς κάνει το επόμενο βήμα στη διεθνή του ανάπτυξη, εγκαινιάζοντας το πρώτο franchise του The French Workshop.
Το Ελληνικό στην Έγκωμη σερβίρει καλοκαιρινές ελληνικές γεύσεις
Με την γνωστή ποιότητα και τη ζεστή φιλοξενία που χαρακτηρίζει το εστιατόριο
Taste Summer by the Sea στο Akakiko, στο Royal Apollonia στη Λεμεσό
Σε ένα μοναδικό παραθαλάσσιο περιβάλλον
Οι βραδιές Cyprus Night δίνουν κυπριακό ρυθμό στις Τετάρτες του Columbia Beach Resort
Το πολυβραβευμένο Resort αφιερώνει τις Τετάρτες στην κυπριακή παράδοση, με πλούσιο μπουφέ, ζωντανή μουσική και παραδοσιακούς χορούς στον υπαίθριο χώρο West Lawns
Ανακαλύψαμε το πιο καλοκαιρινό update του Columbia Sun
Με το SUN of the BEACH, η εμπειρία του Lady’s Mile της Λεμεσού αποκτά ιδιωτικές θαλάσσιες διαδρομές, Dining on Board και την υπογραφή ποιότητας της Columbia Restaurants
10 χρόνια Jamie's Italian: Ένα καλοκαιρινό ταξίδι στις γεύσεις της Ακτής Αμάλφι, στην καρδιά της Λευκωσίας
Δοκιμάσαμε το νέο επετειακό μενού των 10 χρόνων και απολαύσαμε μια αυθεντική ιταλική εμπειρία στον δροσερό κήπο του εστιατορίου
Ο παραθαλάσσιος προορισμός που θα σε κερδίσει από την πρώτη στιγμή
Με φόντο το απέραντο γαλάζιο της Μεσογείου έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει στιγμές χαλάρωσης και απόλαυσης
Στο Lady’s Mile υπάρχει ένα spot που τα έχει όλα: Θάλασσα, γεύση και μουσική μέχρι το ηλιοβασίλεμα
Μεσογειακές γεύσεις, δροσερά cocktails και DJ sets συνθέτουν την απόλυτη all-day εμπειρία δίπλα στη θάλασσα.
Τα 10 καλύτερα beach spots της Λεμεσού που δίνουν άλλο νόημα στο καλοκαίρι
Από εξωτικά σκηνικά και ξαπλώστρες στην άμμο μέχρι δημιουργική κουζίνα, cocktails και all-day εμπειρίες δίπλα στο κύμα.
Η γεύση της θάλασσας συναντά το καλοκαίρι σε ένα αγαπημένο στέκι για ψάρι στον Πρωταρά
Φρέσκο ψάρι, θαλασσινές γεύσεις και θέα στο απέραντο γαλάζιο, σε ένα σκηνικό που μυρίζει καλοκαίρι.
Τα καλοκαιρινά βράδια έχουν το δικό τους στέκι: την αυλή του Ιστορικόν
Το βραβευμένο στα Cyprus Eating Awards ταβερνείο του Αγίου Δομετίου μάς υποδέχεται στην όμορφη αυλή του με αυθεντικές γεύσεις και καλοκαιρινή ατμόσφαιρα
Vala Beach Club: Μεσογειακή πολυτέλεια δίπλα στη θάλασσα
Κομψό, ζωντανό και απόλυτα συνδεδεμένο με τη θάλασσα
