Δημοσιεύτηκε στις 27 Απριλίου 2021
Μας πρωτοσυστήθηκε στο χωριό Πλατανιστάσα στην καρδιά της Πιτσιλιάς, στην ορεινή Λευκωσία. Ο λόγος για το Boukkoma ένα μοναδικό στέκι που δημιούργησε ο Εύρης, ένας νεαρός σεφ, στο κτίριο του Κέντρου Νεότητας του χωριού, ο οποίος μάλιστα το περσινό καλοκαίρι έβγαλε τραπεζάκια στην πλατεία, και μας σέρβιρε κάτω από το κλίμα...
Φέτος, μόλις το επιτρέψουν οι συνθήκες, θα μας περιμένει σε ένα υπέροχο περιβάλλον στο Κοινοτικό Πάρκο Αγίας Μαρίνας Ξυλιάτου, με πολλές νόστιμες εκπλήξεις!
"Ξεκινήσαμε το ταξίδι μας το καλοκαίρι του 2020 από τη μαγευτική Πιτσιλιά και την πανέμορφη Πλατανιστάσα. Το φετινό boúkkoma, ανανεωμένο και πιο φρέσκο από ποτέ βρίσκεται σε νέα τοποθεσία την οποία σε προσκαλεί να ανακαλύψεις.
Θεού θέλοντος και κορωνοϊού επιτρέποντος, επαναρχίζει η λειτουργία μας στο Κοινοτικό Πάρκο Αγίας Μαρίνας Ξυλιάτου. Ένα παραμυθένιο τοπίο, πνιγμένο στην κυριολεξία στο πράσινο, με παιδική χαρά και το αγίασμα της Αγίας Μαρίνας θα αποτελέσουν για φέτος το νέο μας σπίτι.
Η Αγία Μαρίνα Ξυλιάτου, μία πολύ όμορφη ημιορεινή κοινότητα της επαρχίας Λευκωσίας, βρίσκεται μόλις μισή ώρα από το κέντρο της πόλης και προσφέρεται για την καθημερινή σας βόλτα αλλά και για την εξόρμηση του Σαββατοκύριακου.
Σε απόσταση μόλις εκατόν μέτρων από το Κοινοτικό Πάρκο, θα βρείτε το Παλαιό Εκκλησάκι της Αγίας Μαρίνας. Ένα πανέμορφο λιθόκτιστο οικοδόμημα το οποίο έχει διακηρυχθεί ως διατηρητέο και του οποίου την διαφύλαξη ανέλαβε το Κυπριακό Μουσείο. Στα 500 μέτρα θα βρείτε το Κοινοτικό Γήπεδο της κοινότητας, το οποίο έχει επενδυθεί με τεχνητό χλοοτάπητα και προσφέρεται για ώρες ατελείωτου παιχνιδιού.
Στην γειτονική κοινότητα του Ξυλιάτου και σε απόσταση μόλις 10 λεπτών από το Πάρκο, θα βρείτε το πιο όμορφο φράγμα της Κύπρου, το Φράγμα Ξυλιάτου, καθώς και την διάσημη Οχτήπετρα.
Ακολούθως, στην μαγευτική καταπράσινη διαδρομή από το φράγμα προς Λαγουδέρα και Σαράντι, θα δείτε το Παλιό Γεφύρι των Λαγουδέρων ενώ στο τέλος της διαδρομής θα συναντήσετε την Εκκλησία της Παναγίας του Άρακα. Ένα υπέροχο κτίσμα που χρονολογείται από τον 12ο αιώνα και συμπεριλαμβάνεται στον κατάλογο της Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.
Σχετικά
Decanter World Wine Awards 2025: Τα κυπριακά κρασιά που βρίσκονται στη "χρυσή" λίστα
Αυτά είναι τα κυπριακά κρασιά που ξεχώρισαν στο διεθνή διαγωνισμό του περιοδικού Decanter World Wine Awards 2025
Ένας ινσταγκραμικός κήπος στο χωριό για brunch, καλό φαγητό και γλυκό
Μία μυστική αυλή για brunch, φαγητό και γλυκό
Ένα ειδικό μενού, κρασιά, κοκτέιλ και διάσημα ποτήρια σε ένα από τα πιο απίθανα event της πόλης
Τι θα μαγειρέψει ο σεφ για τη γιορτή;
10 ορεινές ταβέρνες της Κύπρου με μαγευτική θέα
Ανακαλύψτε αυθεντικές κυπριακές γεύσεις, πνιγμένες στο πράσινο των βουνών και τη μαγεία της πανοραμικής θέας
Νόστιμα μεζεδάκια σε 7+1 πανέμορφες αυλές στη Λεμεσό
8 αυλές με καλό φαγητό που κάνουν την πόλη να μοιάζει με εξοχή
Μάθαμε πού και πότε ανοίγει το πρώτο κατάστημα στην Κύπρο με τη viral λάβα φιστικιού
Το 1ο Gellissimo Biscoto φτάνει επιτέλους από τη Θεσσαλονίκη στη Λευκωσία και έχει ήδη προκαλέσει ντελίριο!
Ένα από τα αρχαιότερα στέκια της Λευκωσίας για οφτό κλείνει μέχρι νεωτέρας
H ανακοίνωση της γνωστής ταβέρνας
Πέθανε η σεφ και τηλεοπτική σταρ Anne Burrell
Η Anne Burrell, η σεφ με το χαρακτηριστικό ξανθό χτένισμα και την εκρηκτική παρουσία στην κουζίνα πέθανε σε ηλικία 55 ετών
Παραδοσιακό οφτό κλέφτικο σε ένα εστιατόριο με αυθεντική κυπριακή κουζίνα εκτός Λευκωσίας
Το οφτό είναι ψημένο αργά σε φούρνο με ξύλα, όπως παλιά, σερβίρεται ζουμερό και αρωματικό
Τα κρασιά του καλοκαιριού: 7 κυπριακές ετικέτες που ξεχωρίζουν
∆ροσερά λευκά και ροζέ ή ελαφρώς παγωμένα κόκκινα, αφρώδη και ήσυχα, τα πιο κάτω κρασιά έχουν άρωμα κυπριακό.
Chef Σταυρής Γεωργίου: Ένας καταξιωμένος, φιλόδοξος και εργατικός επαγγελματίας
Μπήκαμε στην κουζίνα του Chef Σταυρή και μάθαμε όλα τα μυστικά του!
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck ταξιδεύει σε όλη την Κύπρο και φτιάχνει εξαιρετική πίτσα
Μάθε τους επόμενους σταθμούς του
