30 φούρνοι και ζαχαροπλαστεία σου φτιάχουν και φέτος τις καλύτερες φλαούνες

Δημοσιεύτηκε στις 23 Απριλίου 2021

Η φλαούνα αποτελεί αναμφίβολα το απόλυτο κυπριακό παραδοσιακό έδεσμα του Πάσχα και δεν υπάρχει περίπτωση -ακόμα και φέτος- από το διαφορετικό Πάσχα να απουσιάζει από κανένα κυπριακό σπίτι και εορταστικό τραπέζι. Ένα έδεσμα με μακρά ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων που το συναντούμε σε διαφορετικές εκδοχές και παραλλαγές σε όλη την Κύπρο.

Αρτοποιεία Στέμμα
Γνωστό για τις ακαταμάχητες χαλλουμωτές του, το ίδιο λαχταριστές είναι και οι φλαούνες του, οι οποίες φτιάχνονται με αιγοπρόβειο τυρί, χαλλούμι ή και με αναρή, με ή χωρίς σταφιδάκια. Τα γαλακτοκομικά που χρησιμοποιούν τα προμηθεύονται από μικρές βιομηχανίες της περιοχής. Μπορείς ακόμα, να ψήσεις εκεί τις δικές σου φλαούνες καθόλη τη διάρκεια της Μ. Εβδομάδας.
(22823923) Λεωφ. Τροόδους 18, Αστρομερίτης. 

Παραδοσιακός Φούρνος Γαλάτας
Μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε αλμυρές, γλυκές, με σταφιδάκια, ή σκέτες, με αναρή, ακόμα με καναβούρι και gluten free πάντα με παραγγελία. Φτιαγμένες με αιγινό τυρί Παφίτικο που παρασκευάζεται στη Γαλαταρκά της Πάφου. Επίσης, σημείωσε ότι θα γίνει διανομή σε Λευκωσία, Λάρνακα και Λεμεσό. 
(22922337) Αρχ. Κυρίλλου 5, Γαλάτα. 

Ξυλόφουρνος Έλενα
Με την είσοδό σου σε ένα από τα μαγαζιά τους η μυρωδιά του ξύλου θα σε ταξιδέψει σε μια άλλη εποχή. Εδώ θα σου προτείνουν αλμυρές και γλυκές φλαούνες, με σταφίδες ή χωρίς, με αναρή και αρωματικά, παρασκευασμένες με τα καλύτερης ποιότητας υλικά (μικρές & μεγάλες). 
(22264314) Κυριάκου Μάτση 48, Έγκωμη. / (22877187) Αιγαίως 30, Παλλουριώτισσα. / (22634571) Λεωφ. Γρίβα Διγενή 11, Αρεδιού. 

Κωνσταντινίδη
Κάθε χρόνο η κ. Λουκία, ετοιμάζει παραδοσιακές φλαούνες, με τη συνταγή της γιαγιάς της... εξ ου και είναι πεντανόστιμες... Οι φλαούνες φτιάχνονται με ποιοτικό τυρί φλαούνας, χαλλούμι, διάφορα μυστικά μπαχαρικά και προζύμι. Θα τις απολαύσεις σκέτες, με σταφιδάκια ή χωρίς, ακόμα και υγιεινές με αναρή. Μπορείς να παραγγείλεις και μέσω Foody.
(22487566) Αρχ. Μακαρίου ΙΙΙ, 79 Λατσιά.  

Διάβασε ακόμα: 15+1 μαγαζιά που φτιάχνουν τα ωραιότερα σοκολατένια αβγά

Καλοπέσας (Χρυσοβαλάντου και Nomad)
Ο Μιχάλης Καλοπέσας στους φούρνους Χρυσοβαλάντου φτιάχνει σπιτικές φλαούνες με προζύμι, χωριάτικο παφίτικο τυρί, ώριμο χαλλούμι και κεφαλοτύρι. Θα ανακαλύψεις διάφορα είδη, με ή χωρίς σταφίδες, αλμυρές και γλυκές. 
(22819555) Λεωφ. Λυκαβηττού 2, Αρχάγγελος. / (22334466) Αρχ. Μακαρίου Γ 19Γ, Κάτω Δευτερά./ Nomad (25254520) Γλάδστωνος 120, Λεμεσός.

Mondial
Οι φλαούνες στο Mondial είναι πολύ νόστιμες και χωριάτικες αφού παρασκευάζονται με παφίτικο τυρί και μαλακό χαλλούμι, άφθονο μαχλέπι και μαστίχα στο φύλλο. Θα τις βρεις σκέτες ή με σταφίδες.
(22665316) Λεωφ. Δημοσθένη Σεβέρη 14. 

Hurricane
Στο παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο Hurricane χρησιμοποιούν για τις φλαούνες τους καλής ποιότητας προϊόντα. Φέτος, θα τις βρεις με σταφίδες και χωρίς, φτιαγμένες με παραδοσιακό παφίτικο τυρί. Μπορείς να παραγγείλεις και μέσω Foody, Wolt και Bolt για delivery. 
(22663284) Νικοκλέους 7. 

Μέλισσα
Το παραδοσιακό αυτό ζαχαροπλαστείο είναι πολύ ξακουστό για τις νόστιμες φλαούνες του μιας και χρησιμοποιεί μια πατροπαράδοτη συνταγή, η οποία περιλαμβάνει κεφαλοτύρι, αθηενίτικο τυρί και σκληρό χαλλούμι σε ημίγλυκο φύλλο. Θα τις βρεις σκέτες ή με σταφίδες και με παραγγελία. Φέτος θα δέχονται παραγγελίες μέχρι τη Μ. Τρίτη.
(22762070) Αισχύλου 82. 

Ναπολιτάνα
Στο κλασικό Ναπολιτάνα για τις φλαούνες χρησιμοποιούν τα καλύτερα τυριά και χαλλούμι. Τις φτιάχνουν με ή χωρίς σταφίδες και με λίγη ζάχαρη στη ζύμη.
(22751950) Διγενή Ακρίτα 78.  

Νούφαρο
Ένα από τα πιο κλασικά κι αγαπημένα ζαχαροπλαστεία της πρωτεύουσας, το θρυλικό Νούφαρο φτιάχνει κλασικές αλμυρές φλαούνες με σταφίδες ή χωρίς και με χωριάτικο τυρί και χαλλούμι.
(22781040) Ταγματάρχη Πουλίου 31.  

La Parfaite
Στα ζαχαροπλαστεία La Parfaite θα βρείτε αφράτα Πολίτικα τσουρέκια, μυρωδάτες φλαούνες και σοκολατένια αυγά με εκπλήξεις! Mάλιστα εδώ οι φλαούνες φτιάχνονται με χωριάτικα παραδοσιακά τυριά, μυρωδάτη ζύμη και τραγανό ροδοκόκκινο φύλλο.
(22661412) Γρίβα Διγενή 63. / (22455515) Λεωφ. Στροβόλου 261. / (22455552) Αρχ. Μακαρίου, Λατσιά. / (22720710) Λεωφ. Αγλατζιας 50Α. / (22543000) Αξιού 80, Λακατάμια. / (22720712) Λεωφ Σταυρού 21, Στρόβολος.

Patisserie Le Petit Rex 
Πολύς καλής ποιότητας φλαούνες θα ανακαλύψεις και στο μικρό ζαχαροπλαστείο στην Έγκωμη, το οποίο αναλαμβάνει και την παράδοσή τους στο σπίτι σου. Εσύ απλά επίλεξε, αν οι φλαούνες σου θέλεις να είναι με σταφίδες ή χωρίς. Ναι, φτιάχνουν και τσουρέκια!
(22 250404) Λεωφόρος Αρχαγγέλου 41E.

Νούφαρο Take Away
Την ίδια φιλοσοφία ακολουθεί και το Noufaro Take Away, στις οποίες χρησιμοποιούν χωριάτικο τυρί και χαλλούμι. Επίλεξε ανάμεσα σε σκέτες, με σταφίδες, αλλά και χωρίς ζάχαρη στο φύλλο.
(22109309) Αθηνών 45, Στρόβολος. Δ-Σ 08.00-21.00.

Twice Αs Nice
Η φλαούνα στο Twice Αs Nice παρασκευάζεται με γνήσιο τυρί και κεφαλοτύρι, άλλοτε με σταφίδες ή χωρίς, ενώ παράλληλα υπάρχουν και πιο διαιτητικές με αναρή-μυζήθρα.
(22334006) Λεωφ. Αγλαντζιάς 40. 

Γιαγιά Βικτωρία
Οι φλαούνες στη Γιαγιά Βικτωρία είναι όνομα και πράγμα. Περιέχουν χωριάτικο τυρί φλαούνας και λίγο χαλλούμι, με σταφίδες ή χωρίς. Δεν θα τις βρεις στα καταστήματα, αλλά κατόπιν παραγγελίας. Με παραγγελία θα σου φτιάξουν και τσουρέκια και γλυκά. 
(22777252) Λιβέρτη 80-82, Οδόφραγμα Λήδρας. / (22666076, 99010069) Λεωφ. Προδρόμου Στρόβολος.

Το Παραδοσιακό Αρτοποιείο
Από ένα παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο με τέτοιο όνομα δεν θα μπορούσαν οι φλαούνες να μην φτιάχνονται από χωριάτικο αιγοπρόβειο τυρί και ώριμο χαλλούμι, με σταφίδες ή χωρίς, ανάλογα πάντα με την παραγγελία. Η ζύμη δεν περιέχει ζάχαρη εκτός και αν το ζητήσεις.
(22425338) Αρχ. Κυπριανού 74, Στρόβολος. 

Vienna
Στα αρτοποιεία Vienna οι φλαούνες φτιάχνονται με αιγοπρόβειο παφίτικο τυρί και ώριμο χαλλούμι, με τη σωστή ποσότητα προζυμιού και baking powder. Υπάρχουν γλυκές ή αλμυρές, με σταφίδες ή χωρίς και όπως τις παραγγείλεις βάση των προσωπικών σου προτιμήσεων. Εσύ απλά περίμενε τις στο σπίτι σου!
(22337245) Λεωφ. Κηρυνείας 147, Πλατύ Αγλαντζιάς 22. / (22334912) Λεωφ. Λάρνακος 101. / (22029966) Γιάννου Κρανιδιώτη 84, Λατσιά. / (22022772) Στροβόλου 55Α, Τσέρι. Δ-Κ όλο το 24ωρο.

Φούρνος Εύρημα Κοράκου
Πρόκειται περισσότερο για πολύ-εργαστήρι που δέχεται παραγγελίες για φλαούνες και τσουρέκια. Οι φλαούνες εδώ έχουν άκουσμα μιας και η ιδιοκτήτρια, κα Μάρω, τις φτιάχνει όπως της έδειξε η γιαγιά της με προζύμι και 3-4 τυριά κυρίως από βοσκούς και εργαστήρια της περιοχής. Παρασκευάζει σκέτες και με σταφιδάκια ή ακόμα με αναρή, και ψήνονται σε ξυλόφουρνο.
(22932145) Ελευθερίας 38, Κοράκου. Δ-Κ όλο το 24ωρο.

Παραδοσιακός Φούρνος Λευτέρη
Η συνταγή του Λευτέρη απαιτεί πρόβειο τυρί φλαούνας από διάφορους παραγωγούς στο Ακάκι και ψήσιμο στον ξυλόφουρνο, όπως τον παλιό καλό καιρό. Θα βρεις σκέτες αλμυρές ή με σταφιδάκια (€13/κιλό).
(99130858) Αντρέα & Μιχαλάκη Παπαθωμά 47, Ακάκι. Δ-Κ όλο το 24ωρο.

Wood ‘n’ Fire
Η παραδοσιακή μας συνταγή της γιαγιάς, που όλοι αγαπήσατε και έγινε Πασχαλινός θεσμός και το Wood N’ Fire προορισμός. Φτιαγμένες στο χέρι, με υπομονή και μεράκι. Με φυσικό προζύμι, παραδοσιακό τυρί φλαούνας, μέχλεπι, μαστίχα και φρέσκο δυόσμο.  (Με σταφίδες ή χωρίς). Σημείωσε ότι αναλαμβάνουν και αποστολές.
(22263110) Βυζαντίου 40-42. 

Sifounas
Οι φλαούνες τους φτιάχνοται χρόνια τώρα με αγάπη και μεράκι, ακολουθώντας την παραδοσιακή συνταγή, σε προκαλούν με την όψη τους και μόνο να τις δοκιμάσεις. Άλλωστε, στα αρτοποεία Σίφουνας για πάνω από 25 χρόνια, φτιάχνουν, ανάμεσα σε άλλες φρέσκες επιλογές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τις καλύτερες και ωραιότατες φλαούνες με ή χωρίς σταφίδες, γλυκές, αλμυρές και με αναρή, αλλά και τσουρέκια, σκέτα-παραδοσιακά καθώς επίσης και γεμιστά.
(22526308) Αρχ. Μακαρίου 3, Πέρα Χωριό Νήσου. Δ-Κ όλο το 24ωρο. / (22488576) Δρόμος Γερίου 102, Γέρι. ./ (22382447) Λεωφ. Τσερίου 46, Τσέρι. 

Πανδώρα
Γνωστά για τα πασχαλινά τους εδέσματα, τα αρτοποιεία Πανδώρα προτείνουν φλαούνες γλυκές ή αλμυρές, με σταφίδες ή χωρίς, με αναρή και σταφίδες ή κανναβούρι, και Φλαούνες γλυκιές Βαρωσιώτικες με τυρί και σταφίδες.  
(22466066, 22437572, www.pandorabakeries.com) Διγενή Ακρίτα 22, Άγιος Αντώνιος. Δ-Κ όλο το 24ωρο.

Ζορπάς
Η μεγαλύτερη αλυσίδα φούρνων στην Κύπρο φτιάχνει φλαούνες με ποιοτικά τυριά και άλευρα. Θα ανακαλύψεις αλμυρές ή γλυκές, με σταφίδες ή χωρίς. Ακόμα και με αναρή.
(22871700, www.zorbas.com.cy) Κεντρικά γραφεία: Αρμενίας 51, Λευκωσία και σε όλες τις πόλεις.

Loukou Donuts
Πάσχα χωρίς παραδοσιακές και μυρωδάτες φλαούνες δεν γίνεται! Ούτε όμως και χωρίς τα πιο αφράτα τσουρέκια. Γι' αυτό και το διάσημο μαγαζί, τα ετοιμάζει και τα στέλνει στην πόρτα σου! Δώσε μόνο την παραγγελία σου. 
(2260233 & 77787007) Τσερίου 97, Στρόβολος. 

Νέα Αθήνα
Αλμυρά, γλυκά, πασχαλινά εδέσματα, μπισκότα, τούρτες και κεραστικά επίσης θα φτάσουν στο σπίτι του, αρκεί να δώσεις την παραγγελία σου στο ζαχαροπλαστείο Νέα Αθήνα στη Λευκωσία. 
(22 377117) Εθνικής Φρουράς 3, Λευκωσία. 

San Remo Confectionery
Ολόφρεσκες πεντανόστιμες φλαούνες όπως ακριβώς τις φτιάχνουν εδώ και 45 χρόνια, ετοιμάζουν και φέτος στο San Remo και αναλαμβάνουν να μας τις παραδώσουν δωρεάν στο σπίτι μας. Σημείωσε και τα ολόφρεσκα γεμιστά τσουρέκια του, με γεμίσεις, καθώς επίσης και σοκολατένια αβγά-υπερπαραγωγή.
(22510305/4) Περικλέους 38, Στρόβολος. 

Αρτοποιεία Θημωνιά
Φλαούνες χωριάτικες με σταφίδες αλλά και χωρίς, όπως και φλαούνες αναρής με σταφιδάκια, καθώς επίσης και τσουρέκι, φτιαγμένο με μεράκι, τέχνη και αγάπη, σκέτα ή γεμιτά σε ποικιλία γεύσεων, θα παρασκευαστούν και θα φτάσουν στην πόρτα σου. 
(22525500) Λεωφόρος Λεμεσού 40, Πέρα Χωριό.

Παραδοσιακός Φούρνος Λευτέρης
Στον φούρνο του Λευτέρη παρασκευάζουν τα προϊόντα τους με παράδοση και αγάπη, με τα πιο αγνά υλικά. Το ίδιο κάνουν και την περίοδο του Πάσχα, οπότε ψήνουν φλαούνες στον ξυλόφουρνο. Εδώ τις προτέινουν σε 3 εκδοχές: γλυκές, αλμυρές και αναρής, με πλούσια γεύση και άρωμα! 
(99130858) Ανδρέα & Μιχαλάκη Παπαθωμά 45, Ακάκι, Λευκωσία.