Δημοσιεύτηκε στις 05 Μαρτίου 2021
Αυτή η ώρα στην κουζίνα είναι η ίσως πιο δημιουργική στιγμή της μέρας, καθώς αφήνεις το μυαλό σου να επεξεργαστεί, να πειραματιστεί και να φτιάξει απίστευτα πράγματα.
Μια επιλογή εύκολη και γρήγορη, είναι να φτιάξεις μπισκοτάκια κανέλας, που πιθανόν αρέσουν σε πολλούς της οικογένειας. Εξάλλου, η μυρωδιά και η γεύση της κανέλας με το τραγανό «περιτύλιγμα» κάνει πάντα τους λάτρεις της να ενθουσιάζονται!
Υλικά:
- 250 γραμμάρια ζάχαρη
- 250 γραμμάρια σπορέλαιο
- Ελάχιστο ελαιόλαδο
- 300 γραμμάρια χυμό πορτοκάλι
- 2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
- 1 κιλό αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- 3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Ξύσμα πορτοκαλιού (ανάλογα πόσο μυρωδάτο το επιθυμείς)
Εκτέλεση:
- Αρχικά, σ’ ένα μπολ κτύπησε το ελαιόλαδο, το σπορέλαιο και τη ζάχαρη.
- Σ’ ένα άλλο μπολ, πρόσθεσε τη μαγειρική σόδα και ανακάτωσέ την με τον χυμό πορτοκαλιού. Πρόσθεσε το μείγμα στο μπολ με το λάδι και τη ζάχαρη.
- Τώρα, ξεκινάει η πιο μυρωδάτη διαδικασία! Πρόσθεσε το ξύσμα πορτοκαλιού, την κανέλα και το κοσκινισμένο αλεύρι με το baking powder. Όλα σιγά σιγά.
- Όταν γίνει πλέον μια αφράτη ζύμη, χρειάζεται να την κόψεις σε μικρά κομματάκια (τετράγωνα, κυκλικά- όπως εσύ επιθυμείς).
- Βάλε τα στο φούρνο στους περίπου 180 βαθμούς κελσίου για να ψηθούν σιγά-σιγά.
- Όταν ψηθούν και φουσκώσουν θα είναι έτοιμα!
- Σ’ ένα άλλο μικρό μπολ, μπορείς να ανακατώσεις ζάχαρη άχνη ή κανονική με ελάχιστη κανέλα, πασπαλίζοντάς τα από πάνω.
Έτοιμα, νόστιμα και τραγανιστά, ό, τι πρέπει με τον καφέ σου!
Σχετικά
Στους 35 βαθμούς η θερμοκρασία με ισχυρούς ανέμους μέχρι το απόγευμα
Αναλυτικά η πρόγνωση της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας
Τα 10 ομορφότερα βιβλιοπωλεία στον κόσμο
Είναι ίσως κάτι παραπάνω από καταστήματα πώλησης βιβλίων και σίγουρα κερδίζουν την αγάπη ακόμα και του πιο απαιτητικού αναγνώστη
Οι καλύτεροι προορισμοί για ταξίδι στο εξωτερικό τον Οκτώβριο
Ο Οκτώβριος είναι ένας από τους καλύτερους μήνες για ταξίδι
Πότε έρχεται το επόμενο τριήμερο και ποιες είναι οι αργίες που περιμένουμε για το 2025
Μία καλή ευκαιρία για μίνι εκδρομές, ταξίδια και ξεκούραση
Οι ευλογημένες πισσίες και τα δάχτυλα κυριών made in ex Αββακούμ επέστρεψαν για να μας γλυκάνουν
Γλυκές δημιουργίες με άρωμα παράδοσης αφού στο «Γλυτζιστικόν» οι πατέρες ετοίμασαν για εσάς μοναδικές λιχουδιές.
Οι 15 φθηνότερες απευθείας πτήσεις από Λάρνακα για τον Σεπτέμβριο
Από 41€ μέχρι 95€ σε αγαπημένους προορισμούς της Ελλάδας και της Ευρώπης
Πέθανε ο ηθοποιός Φλόιντ Λεβίν των «Baywatch» και «The Hangover»
Η ανάρτηση της οικογένειάς του
Τι θα δούμε στο Netflix τον Σεπτέμβριο
Όλο το περιεχόμενο από ταινίες, σειρές, ντοκιμαντέρ και άλλα
4+1 εκδρομές εντός Κύπρου για τον Σεπτέμβριο
Οι καλύτερες αφορμές για εξορμήσεις στα χωριά τον πρώτο μήνα του φθινοπώρου
Monti: Η γειτονιά που νιώθεις Ρώμη σαν ντόπιος
Η μποέμ καρδιά της Ρώμης ανάμεσα σε ιστορία, street food και εναλλακτική μόδα
