Δημοσιεύτηκε στις 03 Μαρτίου 2021
Το επιδόρπιο ρολό σοκολάτας το συναντάμε κυρίως στα χριστουγεννιάτικα και πασχαλινά τραπέζια και για να λέμε την αλήθεια είναι τόσο λαχταριστό που κάποιοι από εμάς επιθυμούμε να το έχουμε συχνά το πιάτο μας.
Αυτό το χαρακτηριστικό αρτοσκεύασμα αποτελείται συνήθως από ένα ρολό γλυκού ψωμιού μαγιάς με μία πυκνή, πλούσια, γλυκόπικρη γέμιση παπαρουνόσπορου. Γι’ αυτό και λέγεται και ρολό παπαρουνόσπορου. Παρόλα αυτά, μια εναλλακτική γέμιση είναι με πάστα από αλεσμένα καρύδια ή και αλεσμένα κάστανα.
Αν είσαι και εσύ ένας από αυτούς και έχεις λίγο ή πολύ «κουραστεί» να το βλέπεις πάντα έτοιμο, φτιαγμένο από αλλού, σου βρήκαμε την πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για να το φτιάξεις μόνος/η σου. Θα χρειαστείς ελάχιστα υλικά!
Υλικά:
- 3 αυγά
- 100 γραμμάρια αλεύρι
- 1 βανίλια
- 100 γραμμάρια ζάχαρη
- 125 γραμμάρια κουβερτούρα
- Ελάχιστη ζάχαρη άχνη
- Αλεσμένα καρύδια ή αμύγδαλα
- λίγο κονιάκ
Εκτέλεση:
- Αρχικά, χρειάζεται να κτυπήσεις μόνο τα ασπράδια των αυγών.
- Αργότερα, χτυπάς τους κρόκους με τη ζάχαρη.
- Μόλις το μείγμα γίνει όπως πρέπει χρειάζεται να προσθέσεις εναλλάξ το μείγμα των ασπραδιών, με το κοσκινισμένο αλεύρι, το ελάχιστο κονιάκ και τη βανίλια.
- Στο μεταξύ ετοίμασε το μπεν μαρί, ώστε να λιώσεις την κουβερτούρα.
- Σ’ ένα ταψί της επιλογής σου με λαδόκολλα, ιδανικό για το φούρνο, ρίξε το μείγμα που έφτιαξες νωρίτερα και ψήσε το στους περίπου 200 βαθμούς κελσίου για περίπου 10 λεπτά, φτιάχνοντας, έτσι, το παντεσπάνι σου.
- Μόλις το παντεσπάνι ετοιμαστεί, τύλιξέ το σε ρολό, με τη χρήση μίας πετσέτας, αφήνοντάς το να κρυώσει.
- Στο μπεν μαρί που λιώνεις την κουβερτούρα, πρόσθεσε τα αλεσμένα καρύδια ή αμύγδαλα και ανακάτεψε.
- Όταν το ρολό κρυώσει σε μεγάλο βαθμό, μπορείς να το ξετυλίξεις και να απλώσεις το μείγμα με την κουβερτούρα.
- Τύλιξε το ξανά και είναι έτοιμο!
- Μπορείς να προσθέσεις από πάνω ελάχιστη ζάχαρη άχνη, κάνοντας το ακόμα πιο νόστιμο.
Καλή απόλαυση!
Σχετικά
Έως τους 39 βαθμούς η θερμοκρασία – Δείτε τον καιρό των επόμενων ημερών
Αναλυτικά η πρόγνωση της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας
Η Κύπρος στην κορυφή της Ευρώπης για τα πιο καθαρά νερά κολύμβησης
Σύμφωνα με την ανακοίνωση του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Περιβάλλοντος (AEE)
Πραγματοποίηση Διεθνούς Συνάντησης του Ευρωπαϊκού έργου “DigAccess Agrotourism”- COSME στην Κύπρο
Η 2η Διακρατική Συνάντηση των Εταίρων του Ευρωπαϊκού Προγράμματος COSME
Κυπριακή πόλη υποψήφια για το βραβείο "Best Night-Time Economy Initiative"
Διεθνής Διάκριση για τη Λευκωσία
Αυτό είναι καλύτερο μέρος για ταξίδι στην Ασία και δεν είναι ούτε το Τόκιο, ούτε η Μπανγκόκ, ούτε το Μπαλί
Ονειρεύεστε ένα ταξίδι διαφορετικό; Μακρινό και εξωτικό; Σίγουρα η Ασία μπορεί να προσφέρει αμέτρητες ταξιδιωτικές εμπειρίες και συγκινήσεις…
Splash στην πρωτεύουσα! Οι πιο cool πισίνες της Λευκωσίας
Χαλάρωσε, κολύμπα και απόλαυσε city vibes με καλοκαιρινό twist σε 6 οάσεις δροσιάς στην πόλη
Μαρίνα Λεμεσού: Μια ολοκληρωμένη εμπειρία ψυχαγωγίας και διασκέδασης
Ένας προορισμός για πολυτελή γιοτ, διαμονή, φαγητό, διασκέδαση και ψυχαγωγία,
5 μαγευτικά και «ανεξερεύνητα» ελληνικά νησιά για χαλαρές διακοπές αυτό το καλοκαίρι
Εδώ προτείνουμε 5 πανέμορφα ελληνικά νησιά που όλοι ξέρουμε αλλά ελάχιστοι έχουν επισκεφτεί
Η ευρωπαϊκή πόλη που είναι ο καλύτερος προορισμός στον κόσμο για γυναίκες solo travelers
Μια ευρωπαϊκή πόλη ανακηρύχθηκε ο καλύτερος προορισμός στον κόσμο για γυναίκες που ταξιδεύουν μόνες τους
10+1 από τα ομορφότερα ορεινά τοπία της Κύπρου, για καλοκαιρινές διακοπές
Τα χωριά της Πιτσιλιάς και τα διάσημα σημεία τους, τα έχουμε συνδυάσει με χειμερινές εξορμήσεις: πώς είναι, όμως, το καλοκαίρι; Η απάντηση ίσως κρύβει τον φετινό προορισμό των διακοπών σας
Ένα ολοκαίνουργιο μουσείο για τη Φρίντα Κάλο ανοίγει στην Πόλη του Μεξικού
Προγραμματισμένο να ανοίξει το φθινόπωρο, είναι το πρώτο ίδρυμα που διευθύνεται από απογόνους αυτής της θρυλικής καλλιτέχνιδας
