Δημοσιεύτηκε στις 01 Μαρτίου 2021
Το τέλειο αφρόγαλα είναι ο αποφασιστικός παράγοντας που θα κρίνει ένα καλό καπουτσίνο.
Και είναι συνήθως η ιεροτελεστία που απολαμβάνουμε να βλέπουμε στους baristi, θεωρώντας πως κάτι τέτοιο είναι αδύνατο στο σπίτι.
Κι ενώ η κουβέντα για το καλό αφρόγαλα είναι πραγματικά ανεξάντλητη, έχοντας να κάνει με τη θερμοκρασία του γάλακτος, τα λιπαρά και την υφή του, μεταξύ άλλων, υπάρχει ένας απλός και γρήγορος τρόπος που εγγυάται ένα τουλάχιστον ικανοποιητικό αποτέλεσμα.
Χωρίς ακροφύσια μάλιστα, επαγγελματικές μηχανές και αφρογαλιέρες.
Γεμίζουμε λοιπόν ως τη μέση με γάλα ένα δοχείο με καπάκι. Κλείνουμε το καπάκι και κουνάμε καλά. Όταν το γάλα αφρίσει επαρκώς, αφαιρούμε το καπάκι και το βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων, στη δυνατή ένταση, για 30 δευτερόλεπτα.
Το αφρόγαλα θα έχει διπλασιαστεί σε ποσότητα, αποκτώντας την τέλεια υφή για να συνοδεύσει τον καφέ μας…
Σχετικά
Το μοντέρνο καφενείο, που σερβίρει μαχαλεπί δίπλα στη θάλασσα, ανακοίνωσε την επιστροφή του
Μάθαμε πότε ανοίγει το διάσημο Καφενείον του Πρωταρά
Αυτός είναι ο νέος οινικός προορισμός του νησιού
Mε ευρύχωρες αίθουσες και κάβες κρασιών, ειδική αίθουσα πούρων, μεγάλη βιτρίνα τσαγιού, εκτεταμένη επιλογή οινοπνευματωδών ποτών και προϊόντων γαστρονομίας, καθώς και υπηρεσίες
Το ουίσκι ετοιμάζεται να συναντήσει τη γαλλική κουζίνα σε ένα ξεχωριστό event!
Το Anemi Bistro προτείνει θέα τη θάλασσα κι ένα ποτήρι από το εμβληματικό single malt ουίσκι The Dalmore
To εστιατόριο με τη θέα που κόβει την ανάσα, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Ανακοίνωσε ημερομηνία
Ξέρουμε πού θα φας πλούσιο μεζέ με €19.50
Ένας ζεστός και φιλόξενος χώρος, με όμορφη ατμόσφαιρα και εξαιρετική εξυπηρέτηση, σου σερβίρει πλούσιο μεζέ σε προνομιακή τιμή
Tα νέα FITNESS® Granola σού δίνουν τον πιο τραγανό λόγο για να ανυπομονείς για το πρωινό σου!
Νέα δημητριακά FITNESS® Granola: Απολαυστικό και θρεπτικό πρωινό!
Στο ολοκαίνουριο μοντέρνο καφέ της Λευκωσίας πρέπει να πας
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Διάσημο εστιατόριο μετακομίζει στην ορεινή Λεμεσό (μόνο για μία μέρα)!
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Awakening Vol. 3” σε συνεργασία με το Οινοποιείο Τσιάκκας
Δοκιμάσαμε τα ανανεωμένα πιάτα του βραβευμένου Ταβερνείου Το Ιστορικόν
Ένα στέκι που μας κάνει να επιστρέφουμε ξανά και ξανά
Vetrina: Ένα διαχρονικό ταξίδι στο μεσογειακό πνεύμα της γαστρονομίας
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection Hotel, ιδιοκτησία της MHV, ανακοινώνει και επίσημα την άφιξη του ολοκαίνουριου, dine, wine & deli Vetrina
O Chef της Χρονιάς 2025 μάς στρώνει (εκλεπτυσμένο) σαρακοστιανό τραπέζι με θέα τη θάλασσα
Καθαρά Δευτέρα στο NEREA by AMARA: Ένα δημιουργικό σαρακοστιανό γεύμα με θέα τη θάλασσα
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
