Δημοσιεύτηκε στις 25 Μαρτίου 2020
Ονομάζεται κέικ - λάβα διότι στο κέντρο του έχει ρευστή, καυτή σοκολάτα. Ψήνεται σε ελάχιστο χρόνο. Τρώγεται με μανία.
ΥΛΙΚΑ:
7 αυγά
1 φλιτζ. ζάχαρη
1 ½ φλ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
200 γρ. βούτυρο
375 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
λίγο βούτυρο και αλεύρι για τη φόρμα μας
λίγη ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα (προαιρετικά).
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 250 και παράλληλα λιώνουμε σε μπεν μαρί τις σοκολάτες και το βούτυρο. Σε μεγάλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Ύστερα προσθέτουμε και τις λιωμένες σοκολάτες μαζί με το βούτυρο και ανακατεύουμε λίγο ακόμα. Βάζουμε το μείγμα σε φόρμα πολύ καλά βουτυρωμένη και αλευρωμένη και ψήνουμε μόνο για δέκα λεπτά. Όταν βγει και κρυώσει λίγο, αν θέλουμε, πασπαλίζουμε με την άχνη. Το κέικ μας θα είναι αρκετά υγρό στο κέντρο του μέχρι και την επόμενη μέρα που σταθεροποιείται λίγο –αν φυσικά μείνει μέχρι τότε.
Σχετικά
Από pizza μέχρι εκλεκτές κοπές κρέατος: το κομψό (καλοκαιρινό) εστιατόριο που τα συνδυάζει όλα με στιλ
Μια γευστική εμπειρία που δεν περιμένεις στην καρδιά της Αγίας Νάπας
Nubila Rooftop Restaurant: Εκεί όπου η γαστρονομία συναντά τη θέα του Πρωταρά
Premium κοπές κρέατος, εκλεκτά κρασιά και δημιουργικά cocktails συνθέτουν μια ξεχωριστή εμπειρία σε ένα από τα πιο εντυπωσιακά rooftop εστιατόρια της περιοχής.
Βγαίνουμε ξανά στο "ναό" της μπίρας και του καλού φαγητού
Ένας από τους πιο αγαπημένους και διαχρονικούς χώρους εστίασης και διασκέδασης στον Πρωταρά
Hippocampus: Το all-day στέκι του Πρωταρά που ξέρει να σε κερδίζει από την πρώτη επίσκεψη
Από brunch και sushi μέχρι εκλεκτά steaks και δροσερά cocktails, το αγαπημένο εστιατόριο της κεντρικής λεωφόρου συνεχίζει εδώ και τέσσερις δεκαετίες να αποτελεί σημείο αναφοράς για καλό φαγητό και καλοκαιρινή ατμόσφαιρα.
Το boho beach bar με τη συγκλονιστική θέα, που ξέρει τι σημαίνει καλοκαίρι
Brunch, cocktails και endless summer vibes στο πιο αγαπημένο spot του Κάππαρη
Τρυπώσαμε στην -ίσως- πιο εντυπωσιακή νέα άφιξη του καλοκαιριού - Πρώτες εικόνες από το NΛOS Beach Club
Λευκή άμμος, γαλάζια νερά, boho αισθητική και ατμόσφαιρα που θυμίζει καλοκαιρινό προορισμό του εξωτερικού συνθέτουν το νέο hot spot της Αγίας Νάπας
Το καλοκαίρι αποκτά νέα κορυφή στο AMARA
Φέτος το καλοκαίρι, το The AMARA Rooftop Bar επιστρέφει πιο εντυπωσιακό από ποτέ
Αφιέρωμα: 9 εξαιρετικά εστιατόρια και ταβέρνες για το πιο απολαυστικό ψάρι του καλοκαιριού
Σε ένα αφιέρωμα συγκεντρώσαμε τα εστιατόρια και τις ταβέρνες για ψάρια, θαλασσινά, κρασιά και αποστάγματα στην Κύπρο
Από το 2006, στο τραπέζι του σήμερα - Τα νέα κρασιά του οινοποιείου Ζαμπάρτας συναντούν τη νέα εποχή του Ρους
Τρεις νέες ετικέτες – Νέα φιλοσοφία
Το πολυβραβευμένο εστιατόριο που επιστρέφει στην πιο κοσμοπολίτικη βεράντα της Λεμεσού
Στο τραπέζι, η Ανατολή και η Δύση συναντιούνται μέσα από sushi, ceviche, premium grills και πιάτα για sharing
Διάσημο μαγαζί της Λευκωσίας, πάει παραλία
Ένα νέο seaside concept ετοιμάζεται να γίνει το talk of the summer
Ένα γλυκό με σκοπό: Η όμορφη πρωτοβουλία του TOY CONFECTIONERY by PUNIN
Η πιο γλυκιά πρωτοβουλία με αφορμή τη Διεθνή Ημέρα Παιδιού
