Δημοσιεύτηκε στις 10 Νοεμβρίου 2020
Νέα μελέτη που είδε το φως της δημοσιότητας, αναφέρει πως η κατανάλωση καυτερής πιπεριάς γνωστή και ως τσίλι, θα μπορούσε να αποβεί οφέλιμη στον ανθρώπινο οργανισμό αυξάνοντας τη μακροζωία.
Η κατανάλωση τσίλι μπορεί να «μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις ή καρκίνο», σύμφωνα με προκαταρκτική έρευνα που θα παρουσιαστεί αυτήν την εβδομάδα στις επιστημονικές συνεδρίες του American Heart Association 2020.
Αν και προηγούμενη έρευνα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τσίλι είναι αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική, αντικαρκινική και παράλληλα ρυθμίζει την γλυκόζη του αίματος λόγω της καψαϊκίνης - η οποία δίνει στα τσίλι τη χαρακτηριστική καυτή γεύση της, αυτή η νέα μελέτη είναι η πρώτη έρευνα μεγάλης κλίμακας, που παρατηρεί την κατανάλωση τσίλι σε σύγκριση με ασθένειες που προκαλούν θάνατο.
Προκειμένου να εκτιμηθούν οι επιπτώσεις της πιπεριάς τσίλι στην μακροζωία, οι ερευνητές εξέτασαν 4.729 μελέτες από πέντε κορυφαίες παγκόσμιες βάσεις δεδομένων υγείας. Πρόκειται για τις Ovid, Cochrane, Medline, Embase και Scopus.
Αυτές περιελάμβαναν τέσσερις μεγάλες μελέτες με συγκεκριμένα αποτελέσματα για τους συμμετέχοντες από την κατανάλωση τσίλι, παρέχοντας έτσι στην ερευνητική ομάδα αρχεία υγείας και διατροφής περισσότερων από 570.000 ατόμων στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ιταλία, την Κίνα και το Ιράν, τα οποία τους επέτρεψαν να συγκρίνουν τα αποτελέσματα αυτών που κατανάλωναν τσίλι με εκείνους που σπάνια ή ποτέ δεν τις έτρωγαν.
Η ανάλυση διαπίστωσε πως σε σχέση με τα άτομα που σπάνια ή ποτέ δεν έτρωγαν πιπεριές τσίλι εκείνοι που συστηματικά τις κατανάλωναν είχαν:
- μείωση της καρδιαγγειακής θνησιμότητας κατά 26%
- μείωση της θνησιμότητας από καρκίνο κατά 23%
- μείωση στην θνησιμότητα από όλες τις αιτίς κατά 25%
«Μας εξέπληξε το γεγονός ότι σε μελέτες που είχαν δημοσιευθεί στο παρελθόν, η συστηματική κατανάλωση πιπεριάς τσίλι συσχετίστηκε με μια συνολική μείωση κινδύνων διαφόρων παθήσεων, όπως των καρδιαγγειακών καθώς και της θνησιμότητας από καρκίνο », δήλωσε ο επικεφαλής της ομάδας έρευνας, Μπο Ζου, καρδιολόγος στην Καρδιλογική Κλινική του Κλίβελαντ αλλά και στο Ινστιτούτο Αγγειακών και Θωρακικών παθήσεων στο Κλίβελαντ του Οχάιο, των Ηνωμένων Πολιτειών.
Και συνέχισε λέγοντας ότι, «Υπογραμμίζει πως οι διατροφικοί παράγοντες μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στη συνολική υγεία».
Ωστόσο ο Δρ. Μπο Ζου προειδοποίησε ότι, «Οι ακριβείς λόγοι και μηχανισμοί που μπορεί να εξηγήσουν τα ευρήματά μας, είναι επί του παρόντος άγνωστοι. Επομένως, είναι αδύνατο προς το παρόν να πει κανείς με σιγουριά ότι η κατανάλωση περισσότερης πιπεριάς τσίλι μπορεί να παρατείνει την ζωή και να μειώσει τους θανάτους, ειδικά από καρδιαγγειακούς παράγοντες ή καρκίνο. Απαιτείται περισσότερη έρευνα και συγκεκριμένα στοιχεία από διαφορετικές μελέτες για να μπορέσουμε να επιβεβαιώσουμε τα πρώτα ευρήματα».
Πηγή: Independent
Σχετικά

Il Teatro: Ένα ατμοσφαιρικό ιταλικό δείπνο στην πιο σαγηνευτική αυλή της πόλης
Ζήσε την αυθεντική ιταλική γαστρονομία και τη μαγεία του al fresco dining, σε έναν χώρο που συνδυάζει παράδοση, φινέτσα και ανεπιτήδευτη κομψότητα


Ταβερνείο Το Ιστορικόν: Γεύσεις με χαρακτήρα σε μια αυλή γεμάτη νοσταλγία
Το στέκι που αγαπάμε να επιστρέφουμε για τις γεύσεις, την αύρα και τις ωραίες στιγμές

Ο Τατάς, το νέο σουβλατζίδικο της Λευκωσίας, ξεκίνησε delivery
Το μαγαζί είναι (σχεδόν) έτοιμο να υποδεχθεί και τους πρώτους του πελάτες για dine in

Τα 10 πιο αυθεντικά απάχικα της Λευκωσίας
Εκεί που το παλιό στέκι συναντά το καλό μεζέ, την αυθεντική παρέα, μπίρα και κρασί

Η Λευκωσία απολαμβάνει το πασίγνωστο παγωτό του Πιτταρά από τον Λυθροδόντα
Δοκίμασέ το σε τρεις γεύσεις και το θεσπέσιο μελούι στην πιο όμορφη αυλή της πόλης

Ένα Παλιό Σχολείο στο χωριό «διδάσκει» τη μοντέρνα κυπριακή κουζίνα
Το νέο εστιατόριο κυπριακής κουζίνας που έκανε την εμφάνισή του στην ορεινή Λάρνακα

Γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Σοκολάτας με ροφήματα αξίας €3
Η αγαπημένη μας αλυσίδα καφέ προσφέρει σοκολατένια ροφήματα σε προσφορά

13 νέοι προορισμοί για φαγητό, ποτό και απόλαυση το φετινό καλοκαίρι
Οι πιο fresh καλοκαιρινές αφίξεις της πόλης

Ο θρυλικός Άρης κλείνει και τη θέση του ετοιμάζεται να πάρει κάτι εντελώς καινούργιο και πολύ ενδιαφέρον
Eμείς μάθαμε όλες τις λεπτομέρειες για το Aris Gastro

Το Γυροστέκι επέστρεψε στον Καλοπαναγιώτη
Τα σαββατοκύριακα απολαμβάνουμε λαχταριστό γύρο στο χωριό

Μάθε πού θα δοκιμάσεις κούπα carrot cake (μόνο σήμερα)
Η έκπληξη που ετοίμασε η Μιτσερούπολη με τους διοργανωτές του φεστιβάλ