Eating News , Εστιατόρια

Φτιάξε pancakes με μόνο 3 υλικά

Τα νόστιμα, μυρωδάτα, θρεπτικά... pancakes τουσεφ Άκη Πετρετζίκη

Δημοσιεύτηκε στις 06 Νοεμβρίου 2020

Απλά υλικά, εύκολη προετοιμασία και εκτέλεση, ξεχωριστή γεύση και πολλαπλοί συνδυασμοί. Τα pancakes είναι από τα πλέον δημοφιλή και αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων, όπως κι αν τα προτιμάτε, με γλυκιά ή αλμυρή επικάλυψη.

Η παρασκευή τους δεν είναι δύσκολη, υπάρχουν όμως, μικρά μυστικά που αν δεν τα γνωρίζουμε, τότε ίσως ταλαιπωρηθούμε στην κουζίνα.

Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες του σεφ Άκη Πετρετζίκη, βάλτε όλο το μεράκι και την τέχνη σας, και τα πιο νόστιμα pancakes, θα είναι έτοιμα για σερβίρισμα σε λίγα λεπτά.

Συστατικά
2 μπανάνες, ώριμες
120 γρ. βρόμη
150 γρ. γάλα αμυγδάλου
3 κ.σ. βούτυρο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα
100 γρ. σιρόπι σφενδάμου
100 γρ. φράουλες
50 γρ. μύρτιλα (blueberries)

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Χτυπάμε στο μπλέντερ τις μπανάνες μαζί με τη βρόμη και το γάλα αμυγδάλου μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο κολλώδες μείγμα. 
  • Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Παίρνουμε 2 κ.σ. από το μείγμα και τις απλώνουμε μέσα σε ένα στρογγυλό κουπ πατ 8 εκ. στο τηγάνι.
  • Αφήνουμε για 3 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσει το μείγμα. Αναποδογυρίζουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας και αφήνουμε για άλλα 2-3 λεπτά ακόμα. 
  • Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για το υπόλοιπο μείγμα μέχρι να φτιάξουμε 8 pancakes.
  • Σερβίρουμε τα pancakes με σιρόπι σφενδάμου, φράουλες και blueberries.  

Σχετικά

Ατζέντα
October 2022
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Όλη η ατζέντα

Εγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις το email σας!

Eγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις στο email σας!

Close